Esta semana, a TerraOlivo anunciou os resultados da edição internacional do 3rd. extra virgin competição de azeite em Jerusalém.

No total, os 282 EVOOs dos azeites 408 inscritos na competição ganharam prêmios com azeites 42, ou cerca de 10 por cento, das inscrições que obtiveram o prêmio “Gran Prestige Gold Award” este ano. Onze países foram representados nos EVOOs mais bem classificados, cerca de um terço do hemisfério sul e dois terços do hemisfério norte.

Os azeites superiores pontuaram mais alto que 85 em uma escala 100 onde os juízes avaliaram os atributos 13 dentro das categorias de aroma, sabor, harmonia, complexidade e persistência para derivar o número final.


Juízes da competição Raul Castellani e Antonio G. Lauro

O Grande Troféu Internacional de Campeões foi para Aroden SAT da Espanha por seu Cladivm Hojiblanca, e 23 outros prêmios especiais foram concedidos para os maiores pontuadores por região ou tipo.

Os organizadores notaram que esta edição da TerraOlivo estabeleceu recordes para receber amostras de países da 18 (66 por cento de fora de Israel), sua diversidade de juízes (de países da 10) e o grande número de amostras que excederam a 400.

Além da competição internacional, a TerraOlivo organizou uma conferência de azeite de quatro dias em locais em Tel Aviv e Nazaré. Palestrantes da Europa, Israel e Estados Unidos, incluindo dois representantes do Ministério da Saúde de Israel, cobriram fraudes com o azeite e o impacto na produção da EVOO.

Uma sessão da tarde foi dedicada à avaliação e valorização do azeite e, em colaboração com a Semana de Nutrição de Israel, uma dezena de professores e pesquisadores de universidades de Israel, Espanha, Itália, Grécia, Turquia e Reino Unido ministraram palestras sobre a eficácia de extra virgin azeite de oliva na promoção da saúde e na mitigação das doenças.

veja a complete results here (PDF).


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