`Produtores sul-africanos perseveram em ganhar 4 NYIOOC Prêmios

África / Oriente Médio

Produtores sul-africanos perseveram em ganhar 4 NYIOOC Prêmios

Pode. 19, 2020
Lisa Anderson

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Parte de nossa cobertura contínua do 2020 NYIOOC Competição Mundial de Azeite.

Os resultados da 2020 NYIOOC Concurso Mundial de Azeite foram recebidos com entusiasmo pelos produtores sul-africanos de azeite, que mais uma vez viram suas marcas na Índice oficial dos melhores azeites do mundo.

Isso nos dá a capacidade de nos compararmos com outros produtores de qualidade e reafirma que a África do Sul pode competir no cenário mundial.- Brenda Wilkinson, co-proprietária do Rio Largo

"Temos o prazer de ganhar um Gold Award no NYIOOC”, Disse Brenda Wilkinson, co-proprietária Rio Largo no vale Scherpenheuwel com o marido, Nick. O par ganhou um Gold Award por sua blend média.

No geral, a África do Sul recebeu quatro prêmios neste ano NYIOOC, dois ouros e dois pratas.

Veja mais: Os melhores azeites da África do Sul

"Também nos dá a capacidade de nos compararmos com outros produtores de qualidade e reafirma que a África do Sul pode competir no cenário mundial. ”

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"Realmente precisávamos disso este ano ”, acrescentou. "É uma exposição tão fabulosa, mas também mais do que isso. É um tapinha nas costas de Nick por sua paixão e trabalho duro. Foi difícil ir depois da seca. ”

Wilkinson disse que os fatores-chave do sucesso da Rio Largo estavam prestando atenção aos detalhes nos bosques e na fábrica; colhendo manualmente todas as azeitonas e processando-as no mesmo dia; selecionando as azeitonas com a maturidade ideal e não permitindo margem de manobra em relação à higiene.

Fatores adicionais no sucesso do par foram seus funcionários dedicados e o sistema de irrigação, o que foi fundamental para sustentar seu bosque em seu microclima semi-deserto.

Philip King, gerente geral de Mardouw Olive Estate, que fica no sopé das montanhas Langeberg, no Cabo Ocidental do país, disse estar muito feliz em ganhar o Silver Award por sua blend média.

"Mais uma vez, mostra que Mardouw é consistente na produção de azeite virgem extra de classe mundial ”, afirmou King.

Ele atribuiu a vitória ao fato de que suas azeitonas são escolhidas a dedo e que o azeite foi extraído das melhores cultivares no mesmo dia. King acrescentou que o clima mediterrâneo da região também ajudou, proporcionando as condições perfeitas para o cultivo da azeitona.

Karien Bezuidenhout, gerente da SA Olive, disse que a alta qualidade do azeite da África do Sul é um reflexo da resiliência e capacidade do setor de se adaptar e inovar.

"Obrigado Andante Intenso, Greenleaf Olive Company, Mardouw Olive Estate e Rio Largo Premium, por arvorarem a bandeira da África do Sul e parabéns por suas vitórias ”, disse ela.


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