Degustação de Azeite / página 2

Jul. 21, 2017

Um Azeite De Oliva Perfeito Martini

Um coquetel de verão para um purista de azeite.

Pode. 17, 2017

Alterar o copo de degustação de azeite? Alguns vêem vermelho

Um designer de copos e a Universidade de Jaén acham que encontraram um recipiente melhor para a análise sensorial do azeite.

Abril 27, 2017

Melhores azeites de oliva para 2017 serão anunciados hoje à noite

Os vencedores do Concurso Internacional de Azeites 2017 de Nova Iorque serão revelados numa conferência de imprensa 5: 30 (EDT) transmitida em direto.

Novembro 2, 2016

Azeite de oliva Prodigy

Degustação de azeite faz Suzan Kantarci Savas feliz. Essa alegria vai servi-la bem em Nova York em abril, quando ela voltar com seus colegas para provar amostras da 900 na maior competição de azeite do mundo.

Outubro 19, 2016

Curso de sommelier de azeite de oliva estréia em Nova York

O inovador programa de avaliação sensorial do azeite no International Culinary Center procura provar provadores especializados de azeite. Os participantes do primeiro nível concordaram que estão a caminho.

Agosto 19, 2016

5 Maneiras Fáceis de Conhecer o Seu Azeite é um Ripoff

Então você esbanjou por azeite extra virgem, mas você recebeu o que pagou? Aqui estão cinco sinais certos de que você foi rasgado.

Jul. 25, 2016

Curso de Certificação de Sommelier de Azeite de Oliva em Nova York International Culinary Center

O renomado International Culinary Center (ICC) em Nova York e no Olive Oil Times Education Lab irá apresentar o primeiro curso de Certificação de Sommelier de Azeite de oliva no 1-8 no campus do ICC no SoHo.

Abril 14, 2016

International Culinary Center oferecer certificação de sommelier de azeite

Diretor executivo do novo programa, Curtis Cord e Dorothy Hamilton, a fundadora do International Culinary Center, anunciou o projeto conjunto no NYIOOC conferência de imprensa hoje.

Abril 4, 2016

Aumento da atenção em compostos voláteis de azeite

Maior atenção está sendo dada ao estudo de compostos voláteis em azeite virgem e suas interações com o perfil sensorial.

Agosto 24, 2015

Alta Sociedade: Químicos Reconhecem Painéis De Degustação De Azeite 9 Que Fizeram O Grau

A American Oil Chemists 'Society ungiu os painéis da 9 em sua lista anual dos principais provadores.

Agosto 3, 2015

Cursos no Lago de Garda para Provadores e Peritos

O'Live & Italy, fundada por Maria Paola Gabusi, oferece cursos sobre degustação de azeite e muito mais.

Jul. 7, 2015

Workshop para Melhorar as Competências de Degustação de Azeites

Dois dos provadores de azeite mais experientes do mundo, Paul Vossen e Richard Gawel, organizaram um workshop de um dia para levar os provadores de azeite ao próximo nível.

Jun. 1, 2015

Olive Center oferece dois cursos para avaliação sensorial de azeite

O UC Davis Olive Center está oferecendo a sua Avaliação Sensorial 12th e 13th de Certificados de Azeite a partir de junho 15.

Novembro 22, 2014

Escola de Degustação de Valência promove a excelência do azeite

A Escuela Valenciana de Cata acolheu o mais recente da sua série de programas educativos sobre a produção, utilização e distribuição do azeite extra virgem.

Novembro 12, 2013

Azeite Internacional da Escola abre suas portas virtuais

A Escola Internacional do Azeite (IOOS) oferece cursos on-line sobre tópicos de qualidade, saúde e uso do azeite.

5 março, 2013

Software para Melhoria da Avaliação do Azeite Desenvolvido em Espanha

Pesquisadores da Universidade de Jaén desenvolveram um software para melhorar a avaliação e classificação de azeites extras virgens.

Jul. 28, 2011

Aulas de avaliação sensorial retornam ao Festival de Azeitonas de Paso Robles

Em seu segundo ano no Olive Festival, as aulas fazem parte dos cursos de curta duração oferecidos pelo Centro de Oliveiras UC Davis.

Novembro 15, 2010

Óleos Bons Perdidos: Reconhecendo os Defeitos do Azeite

Que bom azeite tem gosto e como reconhecer alguns dos defeitos em um azeite após o seu primo.

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