Novembro 2, 2016
Degustação de azeite faz Suzan Kantarci Savas feliz. Essa alegria vai servi-la bem em Nova York em abril, quando ela voltar com seus colegas para provar amostras da 900 na maior competição de azeite do mundo.
Outubro 19, 2016
Curso de sommelier de azeite de oliva estréia em Nova York
O inovador programa de avaliação sensorial do azeite no International Culinary Center procura provar provadores especializados de azeite. Os participantes do primeiro nível concordaram que estão a caminho.
Agosto 19, 2016
5 Maneiras Fáceis de Conhecer o Seu Azeite é um Ripoff
Então você comprou azeite de oliva extra virgem, mas conseguiu o que pagou? Aqui estão cinco sinais claros de que você foi enganado.
Abril 14, 2016 Degustação de Azeite
International Culinary Center oferecer certificação de sommelier de azeite
Abril 4, 2016 Mundo
Agosto 24, 2015 Degustação de Azeite
Alta Sociedade: Químicos Reconhecem Painéis De Degustação De Azeite 9 Que Fizeram O Grau
Agosto 3, 2015 Degustação de Azeite
treinamento no Lago de Garda para provadores e especialistas
Jul. 7, 2015
Workshop para Melhorar as Competências de Degustação de Azeites
Dois dos provadores de azeite mais experientes do mundo, Paul Vossen e Richard Gawel, organizaram um workshop de um dia para levar os provadores de azeite ao próximo nível.
Jun. 1, 2015
Olive Center oferece duas formações para Avaliação Sensorial do Azeite
O UC Davis Olive Center está oferecendo seu 12º e 13º treinamento de Certificado de Avaliação Sensorial de Azeite a partir de 15 de junho.
Novembro 22, 2014
Escola de Degustação de Valência promove a excelência do azeite
A Escuela Valenciana de Cata acolheu o mais recente da sua série de programas educativos sobre a produção, utilização e partilha de azeite virgem extra.
Novembro 12, 2013
Azeite Internacional da Escola abre suas portas virtuais
A Escola Internacional de Azeite (IOOS) oferece treinamento online sobre temas de qualidade, saúde e uso do azeite.
5 março, 2013
Software para Melhoria da Avaliação do Azeite Desenvolvido em Espanha
Investigadores da Universidade de Jaén desenvolveram um software para melhorar a avaliação e classificação de azeites virgens extra.
Jul. 28, 2011
Aulas de avaliação sensorial retornam ao Festival de Azeitonas de Paso Robles
No segundo ano do Olive Festival, as aulas fazem parte da curta formação em azeite oferecida pelo UC Davis Olive Center.
Novembro 15, 2010
Óleos Bons Perdidos: Reconhecendo os Defeitos do Azeite
Que bom azeite tem gosto e como reconhecer alguns dos defeitos em um azeite após o seu primo.
Novembro 3, 2010
Uma introdução à degustação de azeite
No primeiro de uma série de artigos sobre as questões básicas do consumidor sobre o azeite, escritas pelos principais especialistas, Alexandra Kicenik Devarenne explica a degustação de azeite e o emparelhamento de alimentos.