Os melhores azeites / página 10

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Setembro 16, 2019

Azeites da Sardenha encontram um público moderno

O azeite da Sardenha é, há muito, um elemento básico da culinária italiana e das proezas culinárias. A combinação de prêmios internacionais e oleoturismo está colocando a ilha do Mediterrâneo em destaque.

Setembro 10, 2019

O dar e receber de cultivadores franceses

As variedades de azeitonas locais na França são conhecidas por suas qualidades sensoriais, se não por seus rendimentos.

Setembro 5, 2019

Fazendo 'Magic' em Domaine de La Vallongue

Perto de Saint Rémy-de-Provence, o Domaine de La Vallongue cultiva cinco variedades típicas do Vallée des Baux para criar sua premiada blend.

Pode. 28, 2019

Marcas croatas ganham muito em Nova York

Os azeites croatas ficaram em quarto lugar depois da Itália, Espanha e Estados Unidos, um resultado significativo para um pequeno país com uma produção modesta.

Pode. 22, 2019

Vitórias recordes de produtores eslovenos em Nova York

Os produtores eslovenos ganharam três Golds e três Silvers para alcançar o maior número de prêmios para este pequeno país em NYIOOC ainda.

Pode. 20, 2019

Ano recorde para os sul-americanos em NYIOOC

O Brasil, o Chile e a Argentina desfrutaram de vitórias sem precedentes, superando recordes anteriores em geral e os Gold Awards recebidos. O Uruguai também conseguiu ganhar um dos melhores da categoria.

Pode. 16, 2019

Gregos Discutem Esforço e Dedicação por Trás NYIOOC Triunfos

Apesar do mau tempo e problemas com pragas, os produtores gregos levaram para casa um total de prêmios 35 no 2019 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Pode. 15, 2019

Produtores americanos aproveitam mais um bom ano NYIOOC

Apesar dos contratempos para muitos na Califórnia, os produtores americanos ainda receberam muitos prêmios na edição deste ano da maior competição de qualidade de azeite de oliva do mundo.

Pode. 14, 2019

Número recorde de prêmios para produtores espanhóis em NYIOOC

Os produtores espanhóis desfrutaram de uma noite recorde no ano NYIOOC, desfrutando de sua maior taxa de sucesso de todos os tempos e trazendo para casa mais prêmios de ouro do que nunca.

Pode. 14, 2019

Produtores italianos triunfam em NYIOOC 2019

Depois de uma safra difícil, que viu os números da produção caírem em 57 por cento, os produtores italianos finalmente tiveram um motivo para comemorar. Os resultados do 2019 NYIOOC confirmou que a qualidade permaneceu tão alta como sempre na Itália.

Pode. 10, 2019

Melhores azeites de oliva para 2019 Revelado

Em um ano que viu uma produção drasticamente reduzida em algumas regiões tradicionais, as descobertas de um painel de especialistas experientes da 18 sugeriram que não faltam excelentes azeites.

Pode. 9, 2019

O julgamento é concluído em World Olive Oil Competition

Os resultados serão divulgados amanhã à noite, 10 de maio, durante coletiva de imprensa que atrairá 200 olive oil produtores, varejistas, distribuidores, profissionais da indústria de alimentos e imprensa.

Abril 24, 2019

Na Brist, é tudo da família

Na última de nossa série de vídeos de quatro partes sobre produtores de Ístria, Brist é uma empresa familiar onde cada membro tem um papel.

Abril 23, 2019

Na Eslovênia, "A árvore precisa parecer bonita".

"Uma videira é como um amante", diz Miha Jakovcic. "Se você negligenciar isso, até mesmo um pouco, não vai te perdoar. Uma oliveira, no entanto, é como uma mãe. Você sempre pode voltar para ela".

Abril 10, 2019

Antigas formas suportam em fazenda premiada na Eslovênia

Os seis olivais de Timor são pequenos e dispersos, cada um contendo apenas algumas dezenas de árvores. O terreno acidentado faz com que seja necessário fazer tudo à mão, o que o marido e a esposa fazem bem o suficiente para ganhar o maior prêmio do setor.

Abril 2, 2019

Na Eslovênia, o trabalho duro e mantê-lo simples

Franc Morgan plantou suas primeiras árvores há trinta anos em sua fazenda em Grintovec. Ir orgânico era o plano desde o início e ele se tornou um dos primeiros orgânicos olive oil produtores na Eslovênia.

Dezembro 11, 2018

NYIOOC2019: Mudanças na Grande Noite do Azeite de Oliva

O evento da indústria do azeite está cada vez maior.

Outubro 11, 2018

Inscrições abertas para NYIOOC2019

As inscrições antecipadas já foram enviadas em ritmo acelerado e os organizadores disseram que os registros serão limitados às primeiras marcas 1,000, como no ano passado.

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