Além Extra Virgin

Selo de qualidade 'QvExtra' é lançado em Córdoba

Um novo programa de selo anunciou formalmente sua proposta de identificar de maneira conveniente para os consumidores extra virgin azeites que podem ser confiáveis.

Profissionais da Indústria de Alimentos participam do Seminário sobre Qualidade do Azeite em Napa Valley

Um seminário esgotado no campus Greystone do Culinary Institute of America deu aos compradores de alimentos uma melhor compreensão dos problemas de qualidade do azeite.
Relatório especial

Extra Virgindade

Tom Mueller humaniza o viveiro de azeite hoje de uma forma clara, credível e convincente. Extra VirginEi, que será lançado em dezembro 5th, poderia revelar-se um ponto de inflexão.

Reações enfatizam a longa estrada de 'Super Premium'

Artigos publicados no mesmo dia em dois grandes jornais americanos colocam o azeite no centro das atenções novamente. Os comentários dos leitores no Washington Post ofereceram um vislumbre de algumas reações americanas à iniciativa super-premium da Associação 3E.
Olive Oil Times Especial

Córdoba Recap: Vozes para a qualidade do azeite

O além Extra Virgin A conferência pode preencher uma sala com luminares do setor e do governo, mas como a 3E realmente atingirá sua meta de estabelecer uma referência mais alta para a qualidade do azeite, e quais são os objetivos finais do grupo, ainda não estão claros.

Espanha vai além Extra Virgin

Spains Azeite Interprofessional organizou um programa vigoroso em Córdoba esta semana em torno do tema da produção, avaliação, aplicação e promoção de azeite de oliva.
Relatório especial

Perguntas e respostas com a diretora interprofissional de azeite da Espanha, Teresa Pérez

A diretora interprofissional Teresa Pérez explica por que a próxima semana Extra Virgin A conferência em Córdoba será diferente das edições anteriores.

4th Beyond Extra Virgin Conferência para se concentrar na excelência do azeite

Anunciado como "Conferência Internacional sobre Sabor e Excelência do Azeite", além Extra Virgin IV incidirá sobre as qualidades sensoriais do que é referido como azeite super-premium.