biodiversidade

Estudo na Espanha confirma que a oliveira é uma cultura estratégica para recuperar a biodiversidade

Os olivais perderam muito da sua biodiversidade, mas de acordo com as novas descobertas de um estudo na Andaluzia, ainda existem oportunidades de recuperação.

Agricultura biodinâmica: em algum lugar entre a ciência e a fé

Olivais na fazenda premiada Marina Palusci são gerenciados de acordo com a biodinâmica, um método muito debatido, mas frequentemente bem-sucedido.
Relatório especial

Novos modelos de cultivo de oliveiras promoveriam a biodiversidade em olivais

José Eugenio Gutiérrez e seus colaboradores querem criar uma certificação de biodiversidade para azeitonas de mesa e azeites.

Califórnia Olive Ranch busca a agricultura regenerativa

O COR tem como objetivo tornar-se um dos primeiros grandes agricultores permanentes a buscar efetivamente uma abordagem de agricultura regenerativa, que envolve o corte de resíduos e a reutilização de subprodutos.
Olive Oil Times Especial

4th 'Monna Oliva' celebra as melhores azeitonas de mesa italianas

Produtores da Liguria, Marche, Lazio, Abruzzo, Molise, Campânia, Basilicata, Apúlia, Calábria, Sicília e Sardenha alcançaram níveis excepcionais de qualidade, apesar da fraca temporada.

6th 'Extrascape' reconhece as impressionantes paisagens do azeite

A 6th edição do concurso para o melhor extra virgin paisagens de azeite, Extrascape 2017, concluiu um evento de dois dias que incluiu vários discursos de especialistas na área.
Relatório especial

Para o prêmio 'La Olivilla', vencedor do prêmio 'Espanha', a restauração da natureza andam de mãos dadas

Há apenas cinco anos, um grupo de agricultores vizinhos na Serra de Cazorla, na Espanha, decidiu trabalhar em conjunto e produzir azeite de alta qualidade com respeito ao meio ambiente. No mês passado, seu Dehesa de la Sabina ganhou o prêmio mais importante do setor.

Conferência do Vaticano examina um renascimento da dieta mediterrânea no século 21st

Especialistas se reuniram em fevereiro 14 na Pontifícia Academia de Ciências da Cidade do Vaticano para lançar um debate sobre os valores dos alimentos eo papel e significado da dieta mediterrânea.