Fevereiro 16, 2011
Edwin Frankel: Levando o azeite da Califórnia para padrões mais elevados
Ousado e controverso, suas descobertas recentemente publicadas chamaram a atenção da indústria enquanto elas abrem caminho para avanços científicos no azeite de oliva da Califórnia.
Janeiro 26, 2011
Destaque da revista California Agriculture sobre o azeite
Acentuada por grandes mudanças na indústria olivícola da Califórnia nos últimos anos, a revista California Agriculture dedicou uma questão à produção de azeite e aos fatores de qualidade.
Janeiro 25, 2011
Estação de Oliveiras do Vale de Sonoma
Depois que a enxurrada de turistas recuou para suas rotinas e os enófilos voltaram para suas adegas, um novo tipo de visitante está fazendo uma viagem a Sonoma durante o inverno e explorando sua florescente indústria de azeite.
Dezembro 14, 2010 Em destaque
Dezembro 12, 2010 América do Norte
Dezembro 8, 2010 América do Norte
Novembro 23, 2010 América do Norte
Novembro 1, 2010 América do Norte
Vossen: Produção de Azeite na Califórnia estabelecerá novo recorde
Setembro 6, 2010
Olive Grove de Berkeley: Antigos Caminhos no Novo Mundo
Pergunte a Darro Grieco o que torna seu premiado EVOO tão bom e ele dirá que são as antigas árvores da Missão, a agricultura seca e a colheita manual. Ainda estamos na Califórnia?
Agosto 19, 2010
Azeite Hillstone: Enraizado na Tradição
Laurie Schuler-Flynn e o premiado azeite de oliva Hillstone, da Amy DelBondio, refletem seus cuidados consumados durante todo o processo de produção. Afinal, suas avós estão assistindo.
Jun. 19, 2010
Dan Flynn, da UC Davis Olive Center
"Tem sido divertido testemunhar os consumidores saborearem o azeite corretamente pela primeira vez." Dan Flynn, Universidade da Califórnia, no Davis Olive Center
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