canola

Pronto para experimentar a dieta nórdica? Nutricionistas sugerem um importante ajuste.

A dieta nórdica enfatiza a ingestão de grãos integrais, frutas e legumes na estação e peixes. A adição de azeite pode tornar a dieta mais saborosa e substituir o azeite de canola como a gordura tradicional.

Produção Global de Óleo Vegetal em Ascensão

Fortes colheitas de uma variedade de oleaginosas e outros produtos de azeite vegetal levaram a um ano recorde em termos de produção. No entanto, a demanda permanece estável e alguns analistas se preocupam com o efeito sobre os preços.
Relatório especial

Dcoop, Pompeian Under Fire para etiquetagem enganosa

A cooperativa espanhola está novamente nas manchetes por suas práticas de exportação para os Estados Unidos e seus membros estão ficando cautelosos.

Lutando pelo futuro da canola com engenharia genética

As empresas de sementes estão se engajando em um esforço de alto risco para desenvolver novas sementes resistentes à raiz, a fim de proteger a indústria de azeite de canola de $ 21 bilhões do Canadá.
Olive Oil Times Especial

Canola Oil Might Impair Memory

Cientistas da Pensilvânia dizem que as alegações não testadas da saúde do azeite de canola não são baseadas em fatos e que é melhor ficar com o azeite de oliva.

Diferenças de Canola e Azeite Examinados no Congresso 'Olearum'

A Olearum, uma associação sem fins lucrativos, celebra seu 9th congresso anual em Jaén, na Espanha. Membros, moradores de Jaén e até mesmo alguns participantes internacionais compareceram às oficinas e aprenderam os benefícios do azeite de oliva sobre a canola.
Relatório especial

Estudo mostra que o azeite de canola não pode substituir o azeite de oliva em uma dieta de estilo mediterrâneo

Pesquisadores concluíram que o azeite de canola não pode ser recomendado como um substituto adequado para extra virgin azeite de oliva em uma dieta de estilo mediterrâneo.

Mais equívocos sobre o azeite

Alegações sobre a saúde do azeite de oliva feitas por empresas de sementes e vegetais são infundadas.