CITOLIVA

Abril 3, 2019

Reconhecimento facial pode complementar os testes de sabor

Pesquisadores estão desenvolvendo software de reconhecimento facial com o objetivo de aumentar a precisão dos testes em painel.

Janeiro 22, 2013

Azeite mais saudável e saboroso para fritar

Novos estudos em Jaén, Espanha, sugerem que o azeite extra virgem é mais saudável, mais saboroso e muitas vezes mais barato do que outros azeites para fritar alimentos.

27 março, 2012

Citoliva abre o 'Cooking Lab' de azeite em Jaén

Numa tentativa de aumentar ainda mais a inovação e o conhecimento na área do azeite, o centro tecnológico da Andaluzia CITOLIVA abriu o primeiro "laboratório" de cozinha em Espanha dedicado exclusivamente ao azeite.

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Pode. 18, 2011

A produção de azeite na China cresce, mas não como as importações

A China está dando um grande salto à frente com sua produção de azeite e azeite, e a Espanha está sendo aconselhada a embarcar ou ver a Itália ou Israel assumir a liderança.

Janeiro 16, 2011

Grupo anuncia projeto para reduzir o impacto da produção de azeite

O objetivo da iniciativa CITOLIVA é unir os produtores de azeite no Sudoeste da Europa com relação ao desenvolvimento sustentável, inovação tecnológica e uso do solo.

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