Azeite de oliva brasileiro estrela na décima 'experiência Azeite'
A sommelier e chef do azeite, Pérola Polillo, juntou-se à apresentadora de televisão e mestre-chef, Carla Pernambuco, para sediar a décima edição do Azeite Experience Awards Edition do Gastro Pop, que contou com um jantar com tema de azeite.Pesquisa encontra Extra Virgin Azeite mais seguro, mais estável para cozinhar
Pesquisadores australianos descobriram extra virgin azeite de oliva para ser o mais seguro e mais estável, mesmo quando usado em altas temperaturas, dissipando um mito comum sobre cozinhar com azeite de oliva.