cozinhar com azeite / página 2

Setembro 1, 2017

Chocolate preto com azeite de oliva extra virgem melhora o perfil de risco cardiovascular

Pequenas porções diárias de chocolate amargo com polifenóis naturais adicionados de azeite extra virgem foram associadas a um perfil de risco cardiovascular melhorado, descobriram os pesquisadores.

Agosto 1, 2017

EVOO um convidado de honra na mansão Gracie

Paola Aranci é a chef executiva da Gracie Mansion, residência oficial do prefeito de Nova York, Bill de Blasio. Nesta entrevista exclusiva, ela compartilhou seu amor pela cozinha e sua ligação especial com o azeite extra virgem.

Jul. 27, 2017

Explorações de Azeite do Chef Deniz Zembo

O chef celebridade croata Deniz Zembo compartilha insights sobre as possibilidades culinárias de cozinhar e inovar com o azeite de oliva.

Janeiro 12, 2017

Três livros obrigatórios sobre azeite de oliva para 2017

Estes últimos livros sobre azeite são úteis, atraentes e cativantes. Escrito por especialistas apaixonados, eles combinam as descobertas mais recentes de P & D com sugestões culinárias convincentes.

Janeiro 11, 2017

Chocolate Virgem Extra de Thomas Keller

O K + M Extravirgin Chocolate preserva a potência do grão de cacau enquanto melhora os seus benefícios para a saúde utilizando o EVOO como ingrediente principal.

Janeiro 4, 2017

Escola de Culinária na Espanha visa promover o uso e benefícios do EVOO

A Academia Internacional de Culinária do Azeite Virgem Extra tem como objetivo promover a dieta mediterrânea e os benefícios biológicos da culinária com EVOO.

Dezembro 29, 2016

Ladner deixará 'Del Posto' para empreendimento de massas para viagem

O célebre chef nova-iorquino Mark Ladner anunciou que deixaria seu cargo de chef executivo no restaurante Del Posto, de quatro estrelas, para se dedicar ao lançamento de seu restaurante Pasta Flyer.

Dezembro 21, 2016

'Top Chefs' se voltam para o azeite de oliva de novas maneiras

Pó de azeite de oliva, sorvete de azeite e vinagrete à base de azeite de oliva, são apenas algumas das maneiras pelas quais os inovadores chefs do programa de sucesso apresentam o azeite de oliva como um excelente ingrediente nas criações culinárias.

Dezembro 9, 2016

Use azeite para biscoitos de Natal mais saudáveis

Uma das maneiras mais fáceis de, pelo menos, tornar a overindulgence um pouco mais saudável neste período de festas é substituir a manteiga por azeite de oliva em suas receitas favoritas de sobremesas.

Novembro 26, 2016

Uma azeitona por dia: 7 maneiras de animar sua semana

Azeitonas não são apenas uma fruta deliciosa, elas também são embaladas com benefícios saudáveis. Existem centenas de variedades e tantas maneiras de incorporá-las em sua dieta.

Novembro 18, 2016

Azeite faz pratos de ação de graças Soar

O azeite de oliva fornece uma solução saudável e de bom gosto para criar pratos que são saborosos e mais saudáveis ​​do que toda aquela manteiga.

Novembro 15, 2016

A dieta mediterrânea em um orçamento

Colher os benefícios de um dos regimes mais saudáveis ​​do mundo não precisa quebrar o banco.

Outubro 20, 2016

5 razões para comer mais chocolate

(Como se você precisasse de algum)

Agosto 25, 2016

Azeite Virgem Extra Melhor para Fritar Peixe

Os pesquisadores descobriram que o azeite de cozinha que escolhemos determina a geração de compostos tóxicos durante a fritura, "o que pode ter uma grande influência na segurança alimentar e na saúde humana".

Pode. 11, 2016

Ingrediente baseado em EVOO torna as sobremesas mais saudáveis

Uma startup italiana desenvolveu o 'Cremoli' como uma alternativa à base de azeite para azeites menos saudáveis ​​para panificação.

Abril 6, 2016

Cozinhar Com Azeite De Oliva Saudável?

Um conjunto de pesquisas mostra que o azeite, e em particular o azeite extra virgem, é uma escolha mais saudável quando comparado a outros azeites vegetais.

Janeiro 14, 2016

Emparelhamento App Encontra a Melhor Correspondência de Azeite para Alimentos

Uma nova ferramenta ajuda os chefs a encontrar o azeite perfeito para aprimorar suas criações culinárias.

Outubro 26, 2015

Derramando sobre o azeite de ação de Graças

Para o Dia de Ação de Graças, o azeite de oliva está fluindo nas mentes criativas e nas cozinhas dos chefs e cozinheiros domésticos. O EVOO eleva os sabores dos feriados sem alterar os clássicos amados.

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