Os azeites croatas ficaram em quarto lugar depois da Itália, Espanha e Estados Unidos, um resultado significativo para um pequeno país com uma produção modesta.
Na Brist, é tudo da família
Na última de nossa série de vídeos de quatro partes sobre produtores de Ístria, Brist é uma empresa familiar onde cada membro tem um papel.
Croácia e Eslovénia recebem protecção conjunta da UE para o azeite de Ístria
Os dois estados balcânicos agora compartilham a denominação DOP da União Européia para extra virgin azeite produzido na península do Adriático.
Pomares de oliva com 3,500 anos de idade fornecem evidências de cultivo precoce na Dalmácia
Os antigos poços fornecem evidências de que as azeitonas foram cultivadas na Croácia por mais de 3,500 anos.
Entre as marcas croatas 45, a 40 foi premiada no 2018 NYIOOC World Olive Oil Competition.
Croata entra para o Painel de Provadores de Elite em Nova York
A Dra. Karolina Brkic Bubola, líder do painel oficial de avaliação sensorial do azeite para a República da Croácia, estará entre os juízes da 18 no 2018 NYIOOC.