Curtis Cord

Fevereiro 11, 2019

A Mudança da Face do Azeite Alentejano

A barragem de Alqueva pode ter lançado uma tábua de salvação para alguns dos produtores tradicionais do Alentejo, mas quase 20 anos mais tarde, também trouxe novos desafios que podem revelar-se intransponíveis.

Janeiro 17, 2019

Programa Sommelier começa em Londres

A edição de Londres do aclamado curso de sommelier de azeite de seis dias começará neste fim de semana em Bloomsbury.

Novembro 12, 2018

Programa de Seis Dias em Londres para Treinar Nova Geração de Especialistas em Azeite

Poucos pontos permanecem na primeira edição de Londres do renomado programa de avaliação da qualidade do azeite.

Setembro 20, 2018

Programa Sommelier do olive oil expande-se para Londres

A edição de Londres do aclamado programa será realizada em janeiro 20-25 em Bloomsbury.

Dezembro 22, 2017

Smithsonian explora os melhores azeites do mundo

A Smithsonian Institution realizará um seminário para explorar a alta qualidade extra virgin azeites em fevereiro 3.

Dezembro 7, 2017

Entradas para a Sexta NYIOOC

Os produtores superaram mais uma safra desafiadora para preparar seus produtos para o maior estágio do azeite.

Pode. 17, 2017

Alterar o copo de degustação de azeite? Alguns vêem vermelho

Um designer de copos e a Universidade de Jaén acham que encontraram um recipiente melhor para a análise sensorial do azeite.

Pode. 4, 2017

É um ótimo momento para encontrar azeites de oliva de alta qualidade

Na competição de azeite de maior prestígio do mundo, houve mais entradas - e mais vencedores - do que nunca, dando boas notícias aos fãs de alta qualidade extra virgin azeites.

Abril 28, 2017

Em 2017 NYIOOC: Sinais da mudança do mar que esperávamos

Após uma safra desafiadora e uma queda de 30 na produção global, mais marcas do que nunca foram analisadas na maior competição mundial de azeite - um forte sinal do crescente número de produtores focados na qualidade.

Abril 27, 2017

Melhores azeites de oliva para 2017 serão anunciados hoje à noite

Os vencedores do Concurso Internacional de Azeites 2017 de Nova Iorque serão revelados numa conferência de imprensa 5: 30 (EDT) transmitida em direto.

Abril 18, 2017

Programa Sommelier do olive oil se expande para a Califórnia

Após o sucesso da série de Nova York, o International Culinary Center e a Olive Oil Times Education Lab estão expandindo o programa de certificação de sommelier para o campus da Bay Area da escola.

Janeiro 18, 2017

5th NYIOOC Será o maior ainda

Um local maior, um guia impresso e um novo portal para compradores profissionais destacam esta quinta edição da maior competição de azeite do mundo.

Janeiro 16, 2017

Segundo Sommelier de Azeite de Oliva Esgotado

O curso será realizado no International Culinary Center Fevereiro 4-10. O próximo está agendado para setembro.

Abril 16, 2014

O sucesso de destaque da Espanha na 2014 NYIOOC

A Espanha ganhou mais prêmios do que qualquer outro país na última edição do New York International Olive Oil Competition.

Abril 15, 2014

Muito entusiasmo NYIOOC Evento de degustação

Quando o segundo Concurso Internacional de Azeite de Nova York chegou ao fim, uma degustação foi realizada para provar uma seleção das entradas deste ano.

Abril 10, 2014

Chamada à ação em NYIOOC: Educar

Os participantes ouviram de apresentadores apaixonados que os incitaram a reconhecer a educação como uma pedra angular para o sucesso na indústria do azeite.

Abril 9, 2014

NYIOOC Conferência de imprensa de resultados será transmitida ao vivo

A conferência de imprensa anunciando os resultados do Concurso Internacional de Azeite Internacional 2014 de Nova York será transmitida quinta-feira ao vivo a partir de 5: 30 (EDT).

Abril 9, 2014

NYIOOC Conferência abre com Barjol, Ravetti

Os NYIOOC seminários começaram hoje, com palestrantes falando sobre um full house no The International Culinary Center.

Abril 8, 2014

Concurso de Nova York abre para casa embalada

A segunda edição do Concurso Internacional de Azeite de Nova York foi aberta hoje antes de um público lotado e espectadores em todo o mundo.

Abril 2, 2014

Contagem decrescente para o Concurso Internacional de Azeite de Nova Iorque

A competição de azeite mais importante do mundo começará na terça-feira antes de um público lotado no International Culinary Center.

18 março, 2014

NYIOOC Seminários a serem transmitidos ao vivo

Um feed de vídeo ao vivo dos dois dias NYIOOC programa de conferência estará disponível para os assinantes.

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