Curtis Cord / página 8

Agosto 1, 2012

Produtores de Azeite de Oliva não perdem tempo entrando na competição de Nova York

Os produtores de azeite de oliva em todo o mundo não perderam tempo em registrar seus azeites para a entrada hoje no primeiro Concurso Internacional de Azeite de Nova York.

Jul. 25, 2012

Concurso Internacional de Azeite chega a Nova York

Os principais especialistas se reunirão em abril próximo para o Concurso Internacional de Azeite de Nova York, onde identificarão e homenagearão os melhores azeites extras virgens do mundo.

Jun. 25, 2012

Golden Bless, parte 3

Nosso negócio tem apenas um ano e nós temos um longo caminho a percorrer para dominar o mundo, mas estamos trabalhando nisso.

Fevereiro 23, 2012

USDA examina os perfis químicos de azeites de oliva americanos

Um novo estudo ilustra a diversidade química das variedades de azeite nos EUA para ajustar os padrões e evitar restrições comerciais para os exportadores americanos.

Fevereiro 19, 2012

Tabloide australiano expõe azeite de oliva ruim (e é australiano)

Parecia um segmento do último verão que também estrelou o globetrotting Paul Miller e uma dose saudável de reportagens sensacionalistas. Mas houve uma diferença muito surpreendente.

Janeiro 28, 2012

Senadores da Califórnia ouvem o chamado da indústria por um "campo de jogo nivelado"

Dan Flynn, Tom Mueller, Mike Bradley e Bob Bauer. Não é de admirar que um senador tenha chamado a "reunião informacional mais interessante que eu já estive".

Janeiro 26, 2012

Publicações de Azeite Colaboram

Olive Oil Times Publisher Curtis Cord chamou a cooperação com a Mercacei "uma ótima maneira de expandir nossa cobertura de notícias de negócios com um parceiro estabelecido na Espanha".

Janeiro 15, 2012

Profissionais da Indústria de Alimentos participam do Seminário sobre Qualidade do Azeite em Napa Valley

Um seminário esgotado no campus Greystone do Culinary Institute of America deu aos compradores de alimentos uma melhor compreensão dos problemas de qualidade do azeite.

Dezembro 13, 2011

A crítica do livro "Virgindade extra" tem muitas piadas, mas não acerta

Dwight Garner, talvez tonto com o título do livro, consegue um monte de zingers em sua crítica de "Extra Virginity" de Tom Mueller para o New York Times. Mas a ambivalência de Garner mostra que ele simplesmente não entende.

Dezembro 6, 2011

Informação crítica para decisores de azeite

Especialistas em azeite de oliva compartilharão ideias para ajudar a distinguir o bom e o bom azeite de mal em uma conferência do 12 de janeiro, apresentada pelo Culinary Institute of America e pelo UC Davis Olive Center.

Dezembro 4, 2011

VN Dalmia oferece uma verificação da realidade do azeite

"Não devemos perder tempo criticando os diferentes tipos de azeite. Os puristas do azeite, em seu zelo em promover o virgen extra, erram o ponto", disse VN Dalmia, presidente-executivo da indiana Dalmia Continental.

Novembro 20, 2011

Novo livro acusa Conselho de manter o azeite de oliva como 'o menor denominador'

No novo livro, Extra Virginity, há muita culpa para o "emburrecimento generalizado da qualidade do azeite", mas o autor Tom Mueller reserva talvez o seu castigo mais direto para o Conselho Oleícola Internacional.

Novembro 18, 2011

Virgindade Extra

Hoje, Tom Mueller humaniza o viveiro de azeite de forma clara, credível e convincente. Extra Virginity, que será lançado em 5 de dezembro, pode muito bem ser um ponto de inflexão.

Novembro 15, 2011

Grupo da Indústria Avança para Adotar Padrão Australiano de Azeite na África do Sul

O presidente da associação de produtores de azeite da África do Sul disse que o governo do país formou um comitê para considerar a adoção do padrão da Austrália.

Outubro 31, 2011

Aussie Standard Envolvido, Paul Miller Pitches Novo Mundo Azeite Qualidade 'Aliança'

Miller lidera uma nova aliança que visa conectar produtores e consumidores com um sistema de indexação de qualidade de azeite e restaurar a "boa marca" do extra virgen.

Outubro 19, 2011

Reações enfatizam a longa estrada de 'Super Premium'

Artigos publicados no mesmo dia em dois grandes jornais americanos colocam o azeite no centro das atenções novamente. Os comentários dos leitores no Washington Post ofereceram um vislumbre de algumas reações americanas à iniciativa super-premium da Associação 3E.

Outubro 11, 2011

Conselho Internacional de Oliva estuda os azeites para além dos limites do seu padrão

O COI convidou os produtores a ajudá-lo a entender melhor os azeites que ficaram fora de seus padrões. A resposta limitada foi discutida na semana passada em Madri.

Setembro 30, 2011

Em Olive Council Memorandum, 'Unease' sobre padrões australianos

Em um memorando enviado à Standards Australia, Codex e aos ministérios de agricultura e relações exteriores da Austrália, o COI definiu o que considera um desenvolvimento preocupante.

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