Escolhas do editor / página 2

Janeiro 12, 2017

O que há de novo é velho de novo: as raízes profundas das tendências do azeite de oliva de hoje

O que pode parecer que as tendências atuais do negócio do azeite não são tão novas - apenas as últimas continuações de histórias que começaram há muito tempo.

Jul. 8, 2016

A produção de azeite de oliva reaviva o meio ambiente mais do que o necessário

A pesquisa mais recente indica que o efeito do sumidouro de carbono das oliveiras na biomassa e no solo é muito maior do que as emissões de gases de efeito estufa da produção.

Outubro 10, 2014

Urdidura do tempo do azeite da Califórnia

Graças aos seus novos regulamentos auto-impostos, os produtores de azeite da Califórnia já estão festejando como se fosse 2015.