educação / página 11

Jun. 1, 2015

Olive Center oferece duas formações para Avaliação Sensorial do Azeite

O UC Davis Olive Center está oferecendo seu 12º e 13º treinamento de Certificado de Avaliação Sensorial de Azeite a partir de 15 de junho.

Pode. 4, 2015

Azeite de oliva flui através do Expo2015 e além

O azeite de oliva estará no palco tanto dentro da área da Expo quanto em outros locais que receberão visitantes com degustações, reuniões e passeios gastronômicos.

Fevereiro 18, 2015

UC Davis Olive Center Planeia Curso de Avaliação Sensorial em Duas Partes para a Primavera

O UC Davis Olive Center realizará seu curso de avaliação sensorial em junho no Silverado Vineyards Sensory Theater.

Outubro 16, 2014

Congresso de Culinária Incentiva Chefs a Explorar Culinária Mediterrânea Antiga

O primeiro Congresso de Culinária do Mediterrâneo ofereceu aos chefs de oito países mediterrâneos a oportunidade de explorar as raízes de sua herança culinária.

Outubro 3, 2014

UC Davis Master Milling Course para espremer outro dia

O curso ampliado de quatro dias treinará as pessoas para serem produtores excepcionais de azeite através de instrução de classe mundial sobre as nuances da arte.

Agosto 2, 2014

Dia do Azeite no Smithsonian de Washington

Um programa interativo explorou o azeite de suas origens históricas e culturais para o seu lugar em aplicações culinárias modernas.

Jun. 26, 2014

Azeite Escola encerra seu primeiro semestre

Após as férias de verão, a escola afirma que apresentará um catálogo novo e ampliado de treinamento on-line para o semestre do outono de 2014.

Jun. 11, 2014

Seminário 'Food Is Medicine' destaca benefícios de saúde do azeite

O evento gratuito é dirigido a profissionais de saúde e conta com apresentações sobre os efeitos positivos do consumo de azeite virgem extra.

Jun. 9, 2014

Um Manual de Azeite Virgem Extra

O Manual do Azeite Virgem Extra editado por Claudio Peri é um recurso bem-vindo para quem tem acompanhado a conversa sobre a qualidade do azeite

Jun. 9, 2014

Sonoma Course explora os meandros do azeite

Um curso curto de um dia oferecido pela Extensão Cooperativa da Universidade da Califórnia (UCCE) dará aos alunos a chance de aprender com os mestres.

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Jun. 5, 2014

Ciência sensorial do azeite

Um novo livro cobre tudo, desde a avaliação sensorial do azeite de oliva até desenvolvimentos de marketing e comunicação de especialistas em seus campos.

Pode. 22, 2014

Grupo de comércio oferece seminário de degustação de azeite

Extra Virgin Alliance está realizando um seminário de degustação para compradores e profissionais da culinária antes do Fancy Food Show em Nova York.

Pode. 20, 2014

Fazendo Conexões nos Óleos Finos da Cleo

Um fornecedor de Maryland está incentivando os clientes a descobrir azeites virgens extra de alta qualidade e as pessoas que os produzem.

Pode. 14, 2014

Curso oferece respostas de garantia de qualidade do azeite de oliva para compradores

Um novo curso ministrado por especialistas renomados mostrará aos varejistas, restaurantes, importadores e distribuidores o que eles precisam saber para garantir a qualidade do azeite.

Pode. 7, 2014

Curso de Azeite abrange a jornada da árvore à mesa

Um novo curso da Escola Internacional do Azeite irá conduzir os participantes através das técnicas básicas de degustação de azeite e emparelhamento de alimentos.

Fevereiro 10, 2014

Novo Curso Online sobre Qualidade do Azeite

O curso da Escola Internacional de Azeite examinará os fatores que influenciam a qualidade do azeite em cada etapa da cadeia de fornecimento.

Fevereiro 6, 2014

Curso de Imersão em Azeite chega a Nova York

A Organização Nacional de Provadores de Azeites (ONAOO), vai realizar um curso de degustação de cinco dias no Del Posto em Nova York no próximo mês.

Janeiro 15, 2014

Escola de Azeites Online Começa a Primeira Sessão em Química

Produtores, profissionais da indústria alimentar e entusiastas dos países da 9 reuniram-se online na primeira sessão da International Olive Oil School.

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