azeite extra-virgem / página 2

Outubro 23, 2023

Australianos superam colheita fria e úmida para vencer em Nova York

Produtores na Austrália ganharam quinze prêmios em 2023 NYIOOC depois de uma colheita fria e húmida reduziu o seu rendimento.

Agosto 18, 2023

Biofenóis em EVOO ligados a melhores resultados em obesidade e pré-diabetes

A pesquisa descobriu que o consumo de azeite de oliva extra virgem rico em oleocantal e oleaceína também induz perda de peso, diminuição do índice de massa corporal e da glicemia basal.

Agosto 17, 2023

A química ocupa o centro das atenções no curso Olive Center

O workshop é uma oportunidade de obter experiência prática em um laboratório de última geração

Pode. 30, 2023

Estudo: Polifenóis no reforço do azeite de oliva ajudam a curar a pele danificada

Os polifenóis encontrados no azeite extra-virgem melhoram as capacidades de cicatrização dos fibroblastos, abrindo possibilidades para novas aplicações na cicatrização de feridas.

Pode. 30, 2023

Relatório revela vencedores e perdedores no mercado espanhol de azeite

Os engarrafadores desfrutam da maior margem de lucro líquido, os agricultores e moleiros ganham muito menos e os distribuidores se saem pior em um novo estudo.

Pode. 23, 2023

Pesquisadores investigam o papel de compostos bioativos em doenças neurodegenerativas

Os pesquisadores se concentraram em estudos que investigam os flavonóides, polifenóis e outros compostos fenólicos encontrados no azeite virgem extra e na dieta mediterrânea.

Pode. 1, 2023

Azeite pode ter um papel importante nas dietas dos astronautas

Os astronautas costumam perder peso enquanto estão no espaço e reclamam da comida. O azeite extra virgem oferece benefícios importantes durante a jornada, dizem os pesquisadores.

Abril 11, 2023

Relatório destaca benefícios para a saúde e refuta mitos em torno do EVOO

O Olive Wellness Institute publicou um relatório para educar as autoridades de saúde e o público sobre os benefícios do azeite virgem extra para a saúde.

Fevereiro 22, 2023

Na Zeet, a qualidade é um negócio familiar

A empresa produz seus próprios azeites na Tunísia, Espanha e Itália, usando o conhecimento adquirido ao longo de quatro gerações.

Fevereiro 10, 2023

CARM celebra o sabor regional com azeites e vinhos de alta qualidade

No norte de Portugal, a Casa Agricola Roboredo Madeira (CARM) é pioneira na agricultura biológica para criar produtos premiados.

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Janeiro 31, 2023

Domaine Adonis aposta em pomares tradicionais e produção biológica

O renomado produtor tunisiano concentra-se em cultivares locais, trabalhando com o terroir e ganhando reconhecimento global.

Janeiro 31, 2023

Companhia Espanhola Lança Queijo Vegan Feito Com Azeite

Väcka usa leite de semente de melão e azeite de oliva extra virgem em vez de azeite de coco e leite de amêndoa fermentado em dois novos produtos de queijo vegano.

Janeiro 30, 2023

Azeite extra virgem torna a pizza boa ainda melhor, descobrem pesquisadores

Um novo estudo mostra que o azeite tem um efeito sensorial e químico significativo na pizza napolitana.

Janeiro 9, 2023

Evento de Šibenik destaca produtores dálmatas premiados

O evento dálmata inclui painéis sobre o estado da indústria do azeite na Croácia, degustações e sessões educativas.

Janeiro 5, 2023

Preços batem recordes na Espanha

Os preços do azeite na origem estão subindo na Espanha. Os azeites de oliva extra virgem, em particular, estão apresentando aumentos recordes semana a semana.

Dezembro 30, 2022

EVOO melhora a proteção cerebral em casos de comprometimento cognitivo leve

O estudo piloto recentemente publicado mostra a capacidade substancial do azeite extra-virgem de melhorar a função da barreira hematoencefálica e a saúde geral do cérebro.

Dezembro 29, 2022

Azeite é a essência dos pratos tradicionais gregos na véspera de Natal

O azeite é um ingrediente essencial na cozinha grega durante todo o ano, e a época de Natal não é exceção.

Dezembro 27, 2022

Na Itália, os preços do EVOO e a popularidade dos grandes varejistas de alimentos em ascensão

Os dados mais recentes da Ismea mostram como as famílias italianas no terceiro trimestre estão lidando com o aumento da inflação gastando mais em EVOO e visitando grandes varejistas de alimentos.

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