serviço de alimentação

Agosto 16, 2023

Restauradores e produtores na Croácia debatem cobrança extra por azeites locais

Os produtores premiados da Croácia gostariam que mais restaurantes servissem azeites virgens extra locais.

Agosto 7, 2023

Na Grécia, o azeite continua ausente das mesas de restaurantes e tabernas

O uso de azeite a granel em galhetas para consumo do cliente foi proibido em restaurantes desde 2018. No entanto, as garrafas seladas e não recarregáveis ​​​​não conseguiram substituí-las.

Jun. 20, 2023

Comentários Despeje para Starbucks Oleato

De indigestão a agradáveis ​​notas de nozes, clientes nos Estados Unidos e na Europa chegaram a conclusões confusas sobre as bebidas de café com infusão de azeite.

Abril 22, 2023

Preços do azeite subindo mais rápido que a inflação na Itália

Os preços do azeite na origem na Itália estão 46% mais altos que no ano passado, aumentando os custos de outros alimentos populares.

23 março, 2023

Starbucks expande linha de café com infusão de azeite para lojas nos EUA

O azeite virgem extra Partana, utilizado na fabricação do Oleato, também será vendido separadamente nas lojas participantes.

Fevereiro 22, 2023

Starbucks lança café com infusão de azeite na Itália

Uma nova linha de bebidas geladas de café é feita com azeite de oliva extra virgem siciliano.

Fevereiro 15, 2017

Spanish Trade Group lança campanha para conscientização do decreto de galheteiro

O Interprofissional del Aceite de Oliva Español lançou uma campanha para aumentar a conscientização sobre as regras que proíbem o reabastecimento de garrafas de azeite em restaurantes.

Janeiro 31, 2017

Para reduzir o desperdício de alimentos, ajuste a cadeia de fornecimento de alimentos, diz o pesquisador

Uma pesquisa da Suécia diz que há certas ações de melhoria que os atacadistas, produtores e varejistas podem fazer para reduzir o enorme desperdício de alimentos "criminalmente" na Europa e seu impacto no meio ambiente.

Setembro 20, 2016

Batalha em curso sobre garrafas recarregáveis ​​na Espanha

Esforços continuam a garantir que restaurantes, hotéis e bufês estejam em conformidade com o Decreto Real Espanhol que proíbe o reabastecimento de garrafas de azeite. Neste verão, um conselho em Jaen e uma associação de agricultores tomaram novas medidas.

10 março, 2015

Em Nápoles, combinando pizza com EVOOs locais

A renomada pizzaria La Notizia, de Nápoles, organizou um evento de um dia inteiro dedicado à pizza e ao azeite de oliva. Mas não apenas qualquer pizza, e não apenas qualquer azeite.

5 março, 2015

Mesa redonda para oferecer uma abordagem prática e peer-to-peer à dieta mediterrânea

Os organizadores da Mesa Redonda da Dieta do Mediterrâneo dizem que é "o primeiro evento a levar o tópico da Dieta Mediterrânica a um nível realmente prático".

Janeiro 6, 2015

Investigadores Estudando Sistema de Distribuição Controlada de Azeite

Uma equipe da Universidade de Florença analisará o efeito de condições controladas na química e qualidade do azeite.

Outubro 27, 2014

Itália adota disposições da UE sobre garrafas não recarregáveis

A nova legislação, Qualidade e Transparência da Cadeia de Fornecimento de Azeites, adopta formalmente novas regras para a rotulagem e embalagem do azeite.

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