França

Milhões de aves mortas por colheita noturna no Mediterrâneo

Mais de 2.5 milhões de aves são mortas a cada safra na Espanha, Itália, França e Portugal.

Cultivo de Azeitona Orgânica Crescendo em Todo o Mundo

A área de terra orgânica usada para o cultivo de oliva em todo o mundo quase triplicou desde 2004.
Relatório especial

Recuperação de oliveiras tradicionais estimula a olivicultura francesa

Os olivicultores franceses estão a trabalhar na recuperação dos olivais tradicionais, como forma de fortalecer o setor.

Corte francesa proíbe popular herbicida

O herbicida mais utilizado no mundo, desenvolvido pela Monsanto, agora é proibido na França.
Olive Oil Times Especial

Evento Comemorando Novos Óleos Retorna Para Paris Para Quarta Edição

Produtores, chefs e entusiastas do azeite se preparam para se reunir em Paris para provar e julgar alguns dos melhores óleos de colheita precoce do ano.

Práticas de rotulagem ainda não são par em França, afirma relatório

O relatório recente da Direcção-Geral da Concorrência, do Consumidor e do Controlo de Fraude da França constata que as informações de marketing enganosas relativas à venda de azeite e produtos afins ainda exigem regulamentação adicional.
Relatório especial

Em defesa de 'frutado preto'

A associação francesa Afidol lança luz sobre o gosto mal interpretado do óleo "frutado negro" e a controvérsia por trás da ancestral tradição da fermentação controlada.

Paul Bocuse, renomado chef francês, morre

O presidente francês, Emmanuel Macron, liderou as homenagens, dizendo: "Os chefs choram em suas cozinhas, no Eliseu e em toda a França. Mas continuarão seu trabalho".