Azeite francês

Pode. 13, 2014

Ouro e Prata para a França

Três produtores franceses, submetendo pela primeira vez azeites à grande competição de Nova York, levaram para casa três cobiçados prêmios de qualidade.

Outubro 22, 2012

Emparelhamento EVOOs Premium em novas formas de 'Reflets' de Pierre Gagnaire

O restaurante do Dubai apresenta especialmente selecionados extra virgin azeites de Espanha, França e Itália.

Agosto 28, 2012

Socca (sem bola necessária)

O tradicional prato Niçois, assemelhando-se a uma panqueca crocante, é feito com os ingredientes mais básicos: azeite de oliva, farinha de grão de bico, água, sal e pimenta - é simples de fazer e delicioso.

Fevereiro 6, 2012

Oliviera: O 'Anti-Turismo' do Azeite

Nadim Beyrouti vende azeite de alta qualidade de pequenos produtores da Provença. Seu restaurante Oliviera foi criado para mostrar sua variedade de azeites combinando-os com uma culinária simples e fresca.

Fevereiro 1, 2012

Nicolas Alziari

O azeite Alziari foi produzido e vendido em Nice, na França, há mais de 140 anos. Os produtos da empresa agora são vendidos em mais de países da 19 e a linha Alziari 'grand crus' continua a ser altamente valorizada.

Jul. 19, 2011

Para os produtores franceses de azeite, menos é mais

A produção de azeite de oliva na França é pequena se comparada a seus vizinhos e há um "problema com a notoriedade". Jean Benoit Hugues compartilha o que a associação interprofissional Afidol planeja fazer para elevar o perfil e as vendas do azeite francês.

Dezembro 12, 2010 Causas em

O renascimento do azeite da Córsega

Dezembro 7, 2010 Variedades Azeitonas

Azeitonas de lucques

Outubro 29, 2010 Perfis de Produtor

Produtores de Azeite Franceses Orgânicos