Harvard School of Public Health

Novo estudo se aprofunda em mecanismos por trás dos benefícios de saúde da MedDiet

Pesquisadores descobriram que seguir a dieta mediterrânea pode reduzir o risco de desenvolver doenças cardiovasculares em 25 por cento. Eles também têm algumas pistas sobre por que isso pode ser o caso.

Aumento dos níveis de dióxido de carbono irá reduzir o valor nutricional das culturas

Os efeitos do dióxido de carbono colocam as populações em risco de perder a proteína dietética disponível nos cultivos básicos, agravando os desafios da pobreza em todo o mundo.
Relatório especial

Pequenas mudanças dietéticas podem reduzir o risco de morte

Uma mera melhoria percentual de 20 na qualidade de sua dieta pode diminuir o risco de morte por 8 para 17 por cento.

Chocolate pode diminuir o risco de batimento cardíaco irregular

O consumo moderado de chocolate é benéfico para o coração, segundo um novo estudo.
Olive Oil Times Especial

Dieta Mediterrânea, Saúde no Local de Trabalho na Harvard Conference

A Escola de Saúde Pública de Harvard está realizando dois eventos no final de setembro, celebrando a comida grega e os benefícios para a saúde da dieta mediterrânea.

Harvard Recomenda Azeite De Oliva Em Novo Guia De Alimentação Saudável

Uma nova "Healthy Eating Plate" da Universidade de Harvard parte do guia "MyPlate" do USDA, incentivando os consumidores a usar óleo de oliva, canola e outros óleos vegetais na cozinha, em saladas e na mesa.