saúde
Setembro 16, 2021
Os benefícios do azeite de coco para a saúde: fatos e ficção
Uma meta-análise de 16 ensaios clínicos descobriu que o consumo de azeite de coco aumentou os níveis de colesterol LDL e HDL em relação a outros azeites vegetais não tropicais.
Setembro 15, 2021
Estudo: Oleocanthal regula anormalidades no receptor responsável pelo mal de Alzheimer
Pesquisadores da Universidade de Louisiana-Monroe estão trabalhando para criar um suplemento oral à base de oleocanthal para pacientes com Alzheimer.
Setembro 15, 2021
O aumento das temperaturas globais está colocando mais pessoas em risco de uma série de doenças, que vão desde doenças tropicais e zoonóticas à poluição do ar.
Setembro 8, 2021
Seguir a dieta mediterrânea estava relacionado ao desenvolvimento normal de uma parte importante do sistema nervoso em pacientes deprimidos.
Setembro 1, 2021
Tratamento à base de oleocantal mostra promessa contra o tipo agressivo de câncer de mama
Um estudo da Universidade de Louisiana-Monroe mostrou que uma formulação de oleocantal-xilitol suprimiu a iniciação e progressão do câncer de mama em camundongos.
Agosto 26, 2021
Certas proteínas alimentares reduzem a amargura e a picante do EVOO
As descobertas podem abrir caminho para aumentar o apelo do azeite de oliva extra virgem para os consumidores desligados por sabores amargos e pungentes.
Agosto 23, 2021 Saúde
Estudo sugere nova abordagem para promover uma dieta saudável para o coração
Agosto 23, 2021 Saúde
Pesquisadores encontram maneiras de reduzir a acrilamida em azeitonas de mesa
Agosto 23, 2021 Saúde
Europa estabelece novos limites para cádmio em frutas e vegetais
Agosto 11, 2021 Saúde
MedDiet associada à prevenção ou retardo de doenças degenerativas dos olhos
Jul. 29, 2021 Comida e culinária
Nova gordura sintética insaturada permanece sólida à temperatura ambiente
Jul. 19, 2021
Azeite de oliva cada vez mais comum em alimentos para animais de estimação
Quando consumido na quantidade certa, o azeite de oliva extra virgem tem uma série de benefícios para cães e gatos.
Jun. 8, 2021
Estudo: Comer um pouco de carne vermelha magra com MedDiet pode reduzir o risco de doenças cardíacas
Comer quantidades moderadas de carne magra junto com a dieta mediterrânea pode diminuir o risco de desenvolver doenças cardíacas, diz um estudo.
Pode. 21, 2021
A pesquisa também demonstrou que o azeite de oliva extra virgem não reduziu os danos infligidos por dietas ricas em gordura em camundongos com doença de fígado gorduroso.
Pode. 14, 2021
Dieta mediterrânea beneficia pacientes com lúpus, sugere estudo
Alimentos antiinflamatórios, que são característicos da dieta mediterrânea, podem reduzir o risco de danos aos órgãos e problemas cardiovasculares em pacientes com lúpus, descobriu um novo estudo.
Pode. 10, 2021
Dieta mediterrânea pode prevenir perda de memória e sintomas de demência
Os pesquisadores descobriram que o consumo de alimentos associados à dieta interfere no acúmulo de proteínas comumente associadas à doença de Alzheimer.
Abril 5, 2021
Europa limita o uso de gorduras trans em alimentos
A mudança é amplamente vista como um passo positivo para a eliminação de todas as gorduras trans até 2023.
12 março, 2021
Estudos descobriram que o azeite de oliva melhora a saúde bucal e previne a periodontite
Junto com todos os outros benefícios à saúde, consumir azeite de oliva regularmente pode ajudar a proteger os dentes e as gengivas e contra a periodontite e cáries dentárias.
Fevereiro 26, 2020
Como os ácidos graxos do EVOO ajudam a mitigar doenças relacionadas à idade
Os ácidos graxos monoinsaturados encontrados no azeite têm sido associados a um envelhecimento mais saudável quando combinados ao jejum e ao exercício.
Fevereiro 26, 2020
Polifenóis mostrados com propriedades antibacterianas distintas
Pesquisas sobre a atividade antibacteriana de variedades de azeitona cultivadas no sul da Itália mostram promessas para tratamentos naturais contra E. coli e Pseudomonas aeruginosa.
Fevereiro 24, 2020
Azeite pode levar a um 'cérebro mais jovem' em idosos, dizem pesquisadores
Um composto fenólico bem conhecido encontrado no azeite agora mostra uma capacidade de reverter o envelhecimento cerebral.
Fevereiro 10, 2020
Obesidade é uma 'epidemia iminente' em países em desenvolvimento, afirma o Banco Mundial
Maus hábitos nutricionais e atividade física reduzida são as principais razões para altas taxas de obesidade.
Fevereiro 6, 2020
Lupini Bean pode eliminar a soja como principal fonte de proteína à base de plantas
O feijão mediterrâneo contém mais proteína e fibra do que seus principais derivados de plantas, soja e grão de bico, mas compartilha apenas uma pequena parte da contagem de carboidratos.
Fevereiro 3, 2020
Gelato com EVOO é um alimento funcional, dizem pesquisadores italianos
Pesquisas realizadas na Universidade de Nápoles Federico II mostram que azeite extra virgem pode ser adicionado ao sorvete artesanal italiano como ingrediente funcional.
Janeiro 31, 2020
Dieta à base de plantas reduz risco de infecção por Bourne em ratos
Um plano alimentar abundante em frutas e vegetais aumentou a resistência dos camundongos ao patógeno intestinal E. coli.
Janeiro 30, 2020
Desregulação de genes causada por azeite de soja por trás de impactos negativos à saúde
Pesquisadores da Universidade da Califórnia, Riverside descobriram que os ratos que consomem uma dieta rica em azeite de soja experimentaram a desregulação de cerca de 100 genes, alguns dos quais estão relacionados à obesidade, diabetes e condições de saúde mental.
