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Fevereiro 10, 2020
Obesidade é uma 'epidemia iminente' em países em desenvolvimento, afirma o Banco Mundial
Maus hábitos nutricionais e atividade física reduzida são as principais razões para altas taxas de obesidade.
Fevereiro 6, 2020
Lupini Bean pode eliminar a soja como principal fonte de proteína à base de plantas
O feijão mediterrâneo contém mais proteína e fibra do que seus principais derivados de plantas, soja e grão de bico, mas compartilha apenas uma pequena parte da contagem de carboidratos.
Fevereiro 3, 2020
Gelato com EVOO é um alimento funcional, dizem pesquisadores italianos
Pesquisas realizadas na Universidade de Nápoles Federico II mostram que o azeite de oliva extra virgem pode ser adicionado ao sorvete artesanal italiano como ingrediente funcional.
Janeiro 31, 2020 Saúde
Dieta à base de plantas reduz risco de infecção por Bourne em ratos
Janeiro 30, 2020 Saúde
Desregulação de genes causada por azeite de soja por trás de impactos negativos à saúde
Janeiro 27, 2020 Saúde
MedDiet pode melhorar a função renal dos receptores de transplante
Janeiro 10, 2020 Saúde
Novo estudo sugere que extrato de folha de oliveira pode ajudar a tratar diabetes tipo 2
Dezembro 30, 2019 Comida e culinária
Comer dentro de uma janela de 10 horas pode prevenir doenças crônicas
Dezembro 20, 2019
Dietas saudáveis ligadas a menor risco de perda auditiva
Os pesquisadores descobriram que a adesão a planos alimentares saudáveis, como a Dieta Mediterrânea, levou a uma menor probabilidade de perda auditiva de média e alta frequência.
Dezembro 19, 2019
Bactérias nas azeitonas de mesa podem ajudar a eliminar metais pesados durante a digestão
As mesmas características genéticas que permitem que a bactéria Lactobacillus pentosus sobreviva ao processo de fermentação da azeitona de mesa também podem ajudar os microorganismos a bioquench e eliminar metais pesados nocivos.
Dezembro 11, 2019
Consumo extra de azeite de oliva pode proteger contra demência
Testes em ratos de laboratório demonstraram que o azeite extra-virgem atrasa o aparecimento de comprometimento cognitivo e demência.
Dezembro 6, 2019
Um abacate por dia pode ajudar a diminuir o mau colesterol
Um novo estudo da Penn State University demonstrou que consumir pelo menos um abacate por dia reduz o tipo de colesterol que é conhecido por levar ao acúmulo de placa nas artérias.
Novembro 14, 2019
Alimentos saudáveis são mais ambientalmente sustentáveis
Um novo estudo revela uma ligação clara entre alimentação saudável e sustentabilidade ambiental.
Outubro 29, 2019
Pesquisadores recomendam MedDiet para restaurar bactérias intestinais
Uma equipe da Universidade Metropolitana de Manchester, no Reino Unido, está trabalhando para avançar nas pesquisas sobre a dieta mediterrânea e outras dietas saudáveis que promovem bactérias intestinais saudáveis.
Outubro 16, 2019
Combinar CBD e azeite de oliva pode ajudar a aliviar algumas doenças
O canabidiol, um produto químico encontrado na maconha, está sendo usado para tratar várias doenças diferentes, da epilepsia à inflamação. Combinar CBD com azeite pode melhorar sua eficácia.
Outubro 15, 2019
Seguir uma dieta mediterrânea pode ajudar a combater a depressão
O estudo faz parte de um crescente corpo de pesquisa que demonstra como os planos de alimentação saudável têm um impacto positivo na saúde mental.
Setembro 18, 2019
Exercício regular pode retardar o surgimento dos sintomas de Alzheimer
Um novo estudo descobriu que pessoas em risco de Alzheimer que exercitam o 30 minutos todos os dias apresentam menos sintomas da doença do que aqueles que não exercitam regularmente.
Setembro 5, 2019
EVOO absorve polifenóis de vegetais quando cozinhados juntos, segundo estudo
Os pesquisadores descobriram que os polifenóis são trocados entre vegetais e azeite durante a preparação do sofrimento, tornando-se mais acessível e fácil de absorver após esse tipo de preparação.
Setembro 2, 2019
Na Austrália, advogados pedem melhor avaliação da saúde do azeite
Um relatório independente encomendado pelo governo australiano recomendou que a classificação por estrelas de saúde do azeite não fosse melhorada devido ao seu teor de gordura saturada. Os opositores disseram que o relatório perde a visão geral da saúde.
Agosto 28, 2019
Composto fenólico em EVOO pode ser benéfico para a doença de Parkinson
Um novo estudo descobriu que o tirosol retardou a neurodegeneração e contribuiu para uma vida útil mais longa em vermes, reduzindo o estresse oxidativo e induzindo a expressão de diferentes genes protetores.
Agosto 23, 2019
Pronto para experimentar a dieta nórdica? Nutricionistas sugerem um importante ajuste.
A dieta nórdica enfatiza a ingestão de grãos integrais, frutas e legumes na estação e peixes. A adição de azeite pode tornar a dieta mais saborosa e substituir o azeite de canola como a gordura tradicional.
Agosto 22, 2019
Saúde sexual masculina pode se beneficiar do consumo diário de noz e da MedDiet
Um estudo recente sugere que o consumo diário de nozes pode afetar positivamente a saúde sexual dos homens. Os homens deste estudo suplementaram uma dieta estilo ocidental com dois punhados de nozes por dia.
Agosto 21, 2019
Novo estudo liga dietas à base de plantas com risco reduzido de doença cardíaca
O estudo, conduzido por pesquisadores da Universidade Johns Hopkins, também descobriu que dietas mais ricas em produtos animais e carboidratos refinados aumentam o risco de morte por doenças cardíacas em até 32 por cento.