Janeiro 6, 2021
Dieta mediterrânea no topo da lista anual do quarto ano consecutivo
O US News and World Report apontou a dieta mediterrânea como a melhor dieta geral para 2021. O plano alimentar também foi reconhecido como a melhor dieta baseada em vegetais e uma opção importante para a saúde do coração e diabetes.
Outubro 20, 2020
O consumo de azeite está associado a benefícios na prevenção de doenças arteriais periféricas, enquanto o azeite de bagaço pode promover o seu desenvolvimento.
Outubro 12, 2020
Pesquisadores italianos dizem que Nutri-Score trata os clientes 'como crianças'
Especialistas que se opõem à adoção do sistema de rotulagem Nutri-Score na Europa dizem que é uma solução simplificada demais para uma questão complicada.
Setembro 25, 2020 Saúde
Sistemas de rotulagem como Nutri-Score podem salvar vidas, dizem os pesquisadores
Setembro 22, 2020 Saúde
Dieta mediterrânea pode ajudar a prevenir a artrite reumatóide em fumantes
Agosto 8, 2020 Resumos de Notícias
O rótulo Nutri-Score é mais eficaz do que NutrInform, concluiu o estudo
Jun. 10, 2020 Saúde
Exame de sangue determina adesão à dieta médica e risco cardiovascular
Abril 13, 2020
Azeite reduz marcadores de risco cardiovascular em pacientes com fibromialgia
O uso regular de azeite em pacientes com fibromialgia pode reduzir bastante o risco cardiovascular.
11 março, 2020
Consumir meia colher de sopa de azeite por dia melhora a saúde do coração, sugere estudo
Comer mais de meia colher de sopa de azeite diariamente pode reduzir o risco de ataque cardíaco em 20%, afirmam pesquisadores da Escola de Saúde Pública TH Chan de Harvard.
6 março, 2020
Compostos saudáveis no EVOO ainda presentes após exposição ao calor
Uma nova pesquisa confirma que os principais componentes do azeite de oliva extra virgem sobrevivem às temperaturas usadas na maioria dos cozimentos domésticos.
6 março, 2020
Microrganismos no EVOO podem levar a novas aplicações
Microrganismos encontrados em baixas concentrações no azeite virgem extra podem levar a novas possibilidades na biotecnologia.
4 março, 2020
Dieta mediterrânea muda microbioma intestinal e melhora a saúde em idosos
Um novo estudo acrescenta pesquisas que mostram que a adesão à dieta mediterrânea é benéfica para o microbioma intestinal, que por sua vez, influencia fortemente o bem-estar geral e o envelhecimento.
Fevereiro 26, 2020
Como os ácidos graxos do EVOO ajudam a mitigar doenças relacionadas à idade
Os ácidos graxos monoinsaturados encontrados no azeite têm sido associados a um envelhecimento mais saudável quando combinados ao jejum e ao exercício.
Fevereiro 26, 2020
Polifenóis mostrados com propriedades antibacterianas distintas
Pesquisas sobre a atividade antibacteriana de variedades de azeitona cultivadas no sul da Itália mostram promessas para tratamentos naturais contra E. coli e Pseudomonas aeruginosa.
Fevereiro 24, 2020
Azeite pode levar a um 'cérebro mais jovem' em idosos, dizem pesquisadores
Um composto fenólico bem conhecido encontrado no azeite agora mostra uma capacidade de reverter o envelhecimento cerebral.
Fevereiro 10, 2020
Obesidade é uma 'epidemia iminente' em países em desenvolvimento, afirma o Banco Mundial
Maus hábitos nutricionais e atividade física reduzida são as principais razões para altas taxas de obesidade.
Fevereiro 6, 2020
Lupini Bean pode eliminar a soja como principal fonte de proteína à base de plantas
O feijão mediterrâneo contém mais proteína e fibra do que seus principais derivados de plantas, soja e grão de bico, mas compartilha apenas uma pequena parte da contagem de carboidratos.
Fevereiro 3, 2020
Gelato com EVOO é um alimento funcional, dizem pesquisadores italianos
Pesquisas realizadas na Universidade de Nápoles Federico II mostram que o azeite de oliva extra virgem pode ser adicionado ao sorvete artesanal italiano como ingrediente funcional.
Janeiro 31, 2020
Dieta à base de plantas reduz risco de infecção por Bourne em ratos
Um plano alimentar abundante em frutas e vegetais aumentou a resistência dos camundongos ao patógeno intestinal E. coli.
Janeiro 30, 2020
Desregulação de genes causada por azeite de soja por trás de impactos negativos à saúde
Pesquisadores da Universidade da Califórnia, Riverside descobriram que os ratos que consomem uma dieta rica em azeite de soja experimentaram a desregulação de cerca de 100 genes, alguns dos quais estão relacionados à obesidade, diabetes e condições de saúde mental.
Janeiro 27, 2020
MedDiet pode melhorar a função renal dos receptores de transplante
Pesquisadores da Universidade de Groningen descobriram que uma maior adesão à dieta mediterrânea entre pacientes transplantados renais estava inversamente associada ao declínio e falha da função renal.
Janeiro 10, 2020
Novo estudo sugere que extrato de folha de oliveira pode ajudar a tratar diabetes tipo 2
Um estudo recente da Turquia parece confirmar relatos anteriores de que o extrato de folha de oliveira pode ser benéfico para a prevenção e tratamento do diabetes tipo 2.