cozinha saudável

Novembro 14, 2019

Alimentos saudáveis ​​são mais ambientalmente sustentáveis

Um novo estudo revela uma ligação clara entre alimentação saudável e sustentabilidade ambiental.

4 março, 2019

Proibição de gorduras trans em restaurantes de Nova York reduz risco cardiovascular

Um estudo publicado recentemente descobriu que os níveis globais de gordura trans caíram cerca de 57 por cento e as pessoas que jantavam frequentemente beneficiaram de uma diminuição maior de cerca de 62 por cento.

Agosto 28, 2018

Dieta mediterrânea pode melhorar as notas dos adolescentes

Um novo estudo mostra que o consumo da dieta mediterrânea está associado a maiores pontuações em disciplinas escolares centrais e habilidades verbais em adolescentes.

Janeiro 10, 2018

Dois restaurantes na Itália exaltando a magia do EVOO

Filodolio, em Roma, e Olivia, em Florença, criam criações culinárias inspiradas em ingredientes frescos e na excelência do azeite italiano.

Novembro 15, 2017

Dietas ricas em gorduras poliinsaturadas podem reduzir o apetite

Um estudo da Universidade da Geórgia sugere que comer regularmente alimentos ricos em gorduras polinsaturadas, como abacate, quinoa, grão de bico, salmão, nozes e azeite de oliva, pode afetar o apetite.

Setembro 25, 2017

Até mesmo a adoção tardia de uma dieta saudável pode ajudar

Os pesquisadores descobriram que seguir uma dieta de alta qualidade no final da idade adulta pode diminuir a gordura abdominal e hepática, reduzindo o risco de certas condições inflamatórias e relacionadas ao coração.

Jun. 15, 2017

Massa não é tão engordativa quanto se pensava anteriormente

O consumo de macarrão está relacionado a corpos mais finos, segundo um novo estudo.

Pode. 6, 2017

Pesquisa revela ligações entre osteoartrite e consumo de gordura animal

Pesquisadores australianos identificaram uma ligação entre o consumo de gordura saturada e a probabilidade de desenvolver osteoartrite - a primeira vez que o relacionamento foi diretamente explorado.

Abril 6, 2017

Dieta mediterrânea pode aumentar a qualidade do esperma

Pesquisadores espanhóis acham que os benefícios da dieta mediterrânea se estendem à saúde reprodutiva masculina.

28 março, 2017

Asiáticos muito mais interessados ​​em comer saudável do que os ocidentais

O Oriente e o Ocidente são mundos à parte quando se trata de uma alimentação saudável, segundo uma pesquisa online.

Fevereiro 8, 2017

Guia de seis etapas para seguir a dieta mediterrânea

Uma transição para uma dieta mais saudável é mais fácil do que você pensa. Aqui estão seis etapas para você começar.

Outubro 27, 2014

Use azeite para fritar

Um novo estudo mostra que o azeite de oliva se adapta melhor ao aquecimento repetido e pode ser a melhor escolha para fritar.

Agosto 28, 2014

Fried EVOO um Super alimento para algumas mulheres com diabetes

Extra virgin O azeite de oliva, mesmo quando frito, pode melhorar a saúde dos pacientes com diabetes.

Dezembro 19, 2011

Espanhola Comendo Mais Manteiga, Menos Azeite

O consumo de manteiga está aumentando na Espanha, pois as pessoas apertam os cintos e tomam o café da manhã em casa, em vez de cafés. Enquanto isso, as vendas de azeites vegetais, principalmente azeite e azeite de girassol, caíram.

Dezembro 15, 2011

Prêmio Oldways de Jornalismo celebra a dieta mediterrânea

O prêmio, da organização sem fins lucrativos conhecida por criar a Pirâmide da Dieta Mediterrânea, reconhece o importante papel das comunicações na mudança da maneira como as pessoas comem.

Novembro 30, 2011

Azeite para um sistema digestivo saudável

Um corpo saudável é baseado em um sistema imunológico forte. Toxinas estão em toda parte - nos alimentos que ingerimos, no ar que respiramos, nos detergentes que usamos e nos nossos produtos de higiene pessoal.

Novembro 21, 2011

Uma dieta rica em azeite é melhor para o coração

Uma dieta de estilo mediterrânico rica em gordura monoinsaturada a partir de azeite, abacate e nozes melhora a saúde do coração, mesmo se a dieta não estiver associada à perda de peso.

Novembro 17, 2011

O que tem moda para fazer com o azeite?

Tudo o que é atemporal transcende tendências e moda, e é a abordagem mais moderna da vida. Azeite para mim é um presente de Deus para o nosso planeta.

Novembro 9, 2011

Azeite de oliva encontra seu caminho nas cozinhas do norte da Índia

O azeite de oliva parece estar fazendo incursões nas cozinhas de uma das cidades mais modernas do norte da Índia, Chandigarh, onde seu uso está aumentando na tradicional parantha.

Outubro 18, 2011

Pandolea retoma "Bruschetta Tour"

A Associação Nacional das Mulheres de Azeite da Itália iniciará sua campanha anual para melhorar os hábitos alimentares das crianças, ao mesmo tempo em que chama a atenção para a fraude do azeite, disse sua presidente, Loriana Abbruzzetti.

Outubro 18, 2011

Pirâmide da dieta mediterrânea ganha uma reforma

A Mediterranean Diet Foundation atualizou a tradicional pirâmide da dieta mediterrânea para refletir e adaptar-se ao estilo de vida atual.

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