cozinha saudável / página 3

Pode. 20, 2012

Michelle Obama premiada com uma oliveira 1,400 anos

A primeira-dama Michelle Obama será premiada com uma oliveira 1,400 de um ano chamada "La Regina" em Salento por seu compromisso com um estilo de vida saudável.

Janeiro 19, 2012

Hospitais em Madri começarão o dia com um 'café da manhã espanhol'

HM Hospitais em Madri oferecerá a partir de agora o "Café da Manhã Espanhol", uma iniciativa da Organização Interprofissional do Azeite Espanhol, para pacientes e funcionários.

Dezembro 22, 2011

Viva mais com a dieta mediterrânea

Uma dieta de estilo mediterrânico pode adicionar anos à sua vida. A mais recente pesquisa mostrou que os indivíduos que seguiram uma dieta mediterrânea tiveram uma chance de 20 por cento de viver mais tempo.

Novembro 9, 2011

Azeite de oliva encontra seu caminho nas cozinhas do norte da Índia

O azeite de oliva parece estar fazendo incursões nas cozinhas de uma das cidades mais modernas do norte da Índia, Chandigarh, onde seu uso está aumentando na tradicional parantha.

Outubro 18, 2011

Pandolea retoma "Bruschetta Tour"

A Associação Nacional das Mulheres de Azeite da Itália iniciará sua campanha anual para melhorar os hábitos alimentares das crianças, ao mesmo tempo em que chama a atenção para a fraude do azeite, disse sua presidente, Loriana Abbruzzetti.

Outubro 18, 2011

Pirâmide da dieta mediterrânea ganha uma reforma

A Mediterranean Diet Foundation atualizou a tradicional pirâmide da dieta mediterrânea para refletir e adaptar-se ao estilo de vida atual.

Setembro 26, 2011

Empresa espanhola lança suplemento de azeite para animais de estimação

O fabricante de Felicitá diz que pode ajudar a prevenir doenças cardiovasculares e câncer, reduzir o derramamento, fortalecer as garras e melhorar a digestão.

Setembro 15, 2011

Harvard Recomenda Azeite De Oliva Em Novo Guia De Alimentação Saudável

Uma nova "Healthy Eating Plate" da Universidade de Harvard parte do guia "MyPlate" do USDA, incentivando os consumidores a usar azeite de oliva, canola e outros azeites vegetais na cozinha, em saladas e na mesa.

Setembro 13, 2011

Azeite aromatizado adiciona Zing a pratos indianos tradicionais

Cozinheiros indianos têm tradicionalmente usado amendoim ou azeite de amêndoa para adicionar diferentes sabores aos seus pratos caseiros. Agora, o azeite de oliva é a estrela em ascensão, criando pratos indianos mais chiques.

Setembro 6, 2011

Nuova Zona: Dieta da Zona Italiana Diz "Sì" ao Azeite e Macarrão

Há uma nova dieta no mercado que é semelhante à Dieta da Zona inventada nos EUA, mas com muito mais sabor: macarrão e azeite são permitidos.

Agosto 31, 2011

A adição de fenóis de azeite de oliva em azeites de sementes reduz os riscos à saúde de frituras

Pesquisadores espanhóis desenvolveram uma maneira de adicionar compostos fenólicos do azeite a azeites feitos de sementes, como o azeite de girassol, para formar menos compostos tóxicos quando fritos.

Agosto 29, 2011

Os consumidores consideram o azeite mais saudável, mas não sabe bem porquê

Em uma pesquisa recente, o azeite de oliva é visto como o azeite de cozinha mais saudável, mas os consumidores estavam confusos sobre a saúde das gorduras mono e poliinsaturadas.

Agosto 12, 2011

Lathera: uma combinação vencedora de legumes e azeite

Todos os gregos foram criados com estes pratos simples de cozinhar, mas nutricionalmente complexos, que continuam a ser uma parte fundamental da dieta grega.

Abril 27, 2011

Pronto para o seu pequeno-almoço espanhol?

“O nosso objetivo é ver o pequeno-almoço espanhol incorporado na cozinha oferecida pelos estabelecimentos de catering em todo o mundo.” - Pedro Barato, Interprofissional del Aceite de Oliva Español

Dezembro 22, 2010

A Dieta Mediterrânica Revisitada

Graças a um crescente corpo de evidências de que pode prevenir tudo, desde doenças cardíacas a câncer, a dieta mediterrânea estabelece um padrão para uma vida longa e boa saúde.

Dezembro 8, 2010

Chef considera o azeite "perfeito" para a culinária chinesa

O chef executivo do Great Wall Hotel em Pequim, disse que o azeite é perfeito para cozinhar comida chinesa, "especialmente para cozinhar, assar e cozinhar panela de barro".

Dezembro 7, 2010

Azeite e Cardiologia Intervencionista

Como o metabolismo anormal que leva à doença cardíaca pode ser significativamente afetado por uma dieta que inclui azeite.

Agosto 25, 2010

EVOO Top 10

Todos os dias parece haver mais e mais razões pelas quais o azeite extra-virgem deve ser uma parte do plano alimentar de todos. Se já não é parte da sua, aqui estão dez razões poderosas para adicioná-lo ao menu.

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