Índia

Campanha Deoleo apresenta um teste de sabor por avós indianas

Enquanto as mulheres comentavam rapidamente a falta de sal e o uso de especiarias, ninguém percebia que o azeite havia substituído as gorduras tradicionalmente usadas na culinária indiana.

No Rajastão, planos para introduzir vinho feito de folhas de oliveira

Os empreendedores de azeite da Índia planejam produzir o que pode ser o primeiro vinho de azeitona do mundo em Rajasthan.
Relatório especial

O mercado de azeite de oliva indiano mostra potencial, mas chega a um preço

A Espanha está bem posicionada para capitalizar sobre o crescente mercado de azeite na Índia. As elevadas tarifas sobre os azeites importados, no entanto, representam um grande obstáculo para os produtores espanhóis.

A Índia está pronta para uma revolução de azeites comestíveis?

A globalização e a conectividade digital viram uma mudança na mentalidade da Índia urbana, promovendo uma alimentação saudável e uma dieta balanceada.
Olive Oil Times Especial

Índia aumenta os deveres do azeite novamente

O governo indiano continua a sua tendência de aumentar as taxas do imposto de importação sobre o azeite.

Pesquisadores desenvolvem alta cepa de cártamo oleico

Pesquisadores do Conselho Indiano de Pesquisa Agrícola de Hyderabad e do Instituto de Pesquisa de Sementes Oleaginosas cultivaram três variedades não-geneticamente modificadas de cártamo com um teor oléico comparável ao do azeite.
Relatório especial

Planta de fabricação de chá verde-oliva será inaugurada na Índia

A nova planta de chá de folhas de oliveira do Rajastão é uma colaboração entre o governo de Rajasthan e uma empresa privada.

Como o azeite pode ajudar a combater a tendência mortal da Índia

O potencial do hidroxitirosol na prevenção da citotoxicidade relacionada ao mercúrio pode tornar o azeite um excelente recurso nutricional para ajudar a combater uma crescente crise de saúde na Índia, mostraram pesquisas.