Azeite italiano
Fevereiro 7, 2020
A competitividade do azeite na Itália é prejudicada pelo envelhecimento
Com custos mais altos e rendimentos mais baixos do que as modernas fazendas de azeite, a qualidade por si só pode não ser suficiente para proteger os pequenos produtores italianos em um mercado internacional em rápida mudança.
Jul. 5, 2018
Consórcios Italianos assinam o Major Agreement, provocando backlash
Um acordo assinado em Roma pela Coldiretti, Unaprol, Federolio e FAI SpA inclui medidas que provocaram protestos entre representantes do setor italiano de azeite.
Dezembro 27, 2017
NY Pizza Maker Revisita Suas Raízes Italianas
Salvatore Polizzi fez uma pausa na sua pizzaria Bushwick para se reconectar com a fazenda de oliveira de sua família e reviver as tradições.
Dezembro 13, 2017
Cooperativas da Itália: força nos números
As cooperativas de olivicultores italianos alcançaram os mais altos padrões graças a sistemas de incentivo de funcionamento suave, enquanto ajudavam os pequenos produtores a entrar no mercado.
Outubro 5, 2016
EVOO encontra arte no Frieze Masters
A Frieze Masters sediará um evento "Cultura do Azeite Italiano", com produtores italianos apaixonados pela arte e pela agricultura em igual medida.
Dezembro 16, 2014
Um plano para "relançar" o EVOO da Úmbria
Autoridades da Úmbria apresentaram um projeto para expandir os esforços para promover o azeite local durante uma reunião com a presença de partes interessadas.
Dezembro 15, 2014 Comida e culinária
Dezembro 1, 2014 Produção
Novembro 28, 2014 Mundo
Dois cursos em Verona para aspirantes a especialistas em azeite
Novembro 24, 2014 Europa
Novembro 20, 2014 Produção
Novembro 17, 2014
Jornal de Roma: Uma espiada dentro do moinho de azeite ao lado
Pequenas fazendas de azeite de oliva pontilham as colinas romanas, onde o amor pela arte é o principal ingrediente do popular azeite local.
Novembro 12, 2014
Sicília pronta para certificação de IGP
Restam apenas algumas etapas para que o azeite extra virgem siciliano obtenha sua própria certificação de origem protegida.
Outubro 22, 2014
Produtores italianos marginalizados enquanto o projeto Dante recebe financiamento público
Um investimento público do Instituto Italiano de Desenvolvimento Agroindustrial foi criticado por produtores que ficaram de fora do negócio.
Outubro 21, 2014
Moinhos da Úmbria abrem suas portas
De 1 a 30 Novembro, os moinhos de azeite na bela região de Umbria, na Itália Central, serão abertos para o evento anual Frantoi Aperti.
Jul. 29, 2014
Instantâneo das exportações italianas de azeite
Os números mostram uma colaboração entre a ICE e a Unaprol, uma vez que a 2010 impulsionou as exportações de azeite italiano nos principais mercados.
Jul. 21, 2014
Recompensando aqueles que pintam a imagem certa do azeite italiano
A região da Úmbria e Città dell'Olio lançaram um prêmio para jornalistas, escritores, fotógrafos e cineastas para promover o azeite italiano.
Jul. 16, 2014
Granieri sucede Gargano na Unaprol
O produtor de azeite David Granieri foi eleito o novo presidente da Unaprol, assumindo o cargo de Massimo Gargano após o cargo de veterano da 8.
Outubro 15, 2013
Colheita de Azeitona Obtém Social na Itália
A colheita de azeitonas começou na Itália, apesar das condições climáticas desfavoráveis, e este ano muito da agitação está na web.
Setembro 19, 2013
GirOlio 2013: Por toda a Itália nos Dias 90
O GirÓlio 2013, organizado pela Associação Nacional Città dell'Olio, percorrerá toda a Itália e suas terras de plantação de oliveiras.
Agosto 26, 2013
Pacote De Presente De Azeite Recebe Dieline Nod
Um pacote de presente Madonna Dell'Olivo, projetado pelo estúdio NJU, recebeu um prêmio no The Dieline Package Design Awards.
Jul. 30, 2013
Um 'ID' para o Azeite Virgem Extra da Apúlia
A Apúlia lançou um projeto para promover os seus azeites extra virgens através da inovação e certificação de qualidade.
Jul. 8, 2013
Na Itália, produtores, bartenders e pesquisadores estão adicionando uma gota de azeite extra virgem a seus coquetéis. Vale a pena tentar.
Pode. 21, 2013
Cristiano Tomei: Instinto e Loucura
No restaurante L'Imbuto, o chef Cristiano Tomei propõe uma culinária baseada na qualidade, ingredientes simples e uma grande criatividade.
15 março, 2013
Ano recorde de participação internacional no 7th Olio Capitale
A feira especializada italiana, realizada na cidade de Trieste, foi palco de um número recorde de visitantes e atraiu um envolvimento internacional ainda maior do que nos anos anteriores.
Fevereiro 12, 2013
7th 'Olio Capitale' vem para Trieste
A única exposição italiana totalmente dedicada à promoção de azeites extra virgens terá lugar em Trieste de 1 a 4 de março.
