Azeite italiano

Consórcios Italianos assinam o Major Agreement, provocando backlash

Um acordo assinado em Roma pela Coldiretti, Unaprol, Federolio e FAI SpA inclui medidas que provocaram protestos entre representantes do setor italiano de azeite.

NY Pizza Maker Revisita Suas Raízes Italianas

Salvatore Polizzi fez uma pausa na sua pizzaria Bushwick para se reconectar com a fazenda de oliveira de sua família e reviver as tradições.
Relatório especial

Cooperativas da Itália: força nos números

As cooperativas de olivicultores italianos alcançaram os mais altos padrões graças a sistemas de incentivo de funcionamento suave, enquanto ajudavam os pequenos produtores a entrar no mercado.

EVOO encontra arte no Frieze Masters

A Frieze Masters sediará um evento "Cultura do Azeite Italiano", com produtores italianos apaixonados pela arte e pela agricultura em igual medida.
Olive Oil Times Especial

Um plano para 'relançar' o EVOO da Úmbria

Autoridades da Úmbria apresentaram um projeto para expandir os esforços para promover o azeite local durante uma reunião com a presença de partes interessadas.

Segredos de Cozinha Planeta

Os produtores de vinho e de azeite da Sicília abandonaram suas receitas familiares.
Relatório especial

Colheita Feliz 'Tonda Iblea' na Sicília

Daniele Miccione e sua família tiveram uma boa colheita em Buccheri, uma pequena aldeia no sudeste da Sicília, onde seu premiado Tuttotonda nasceu.

Dois cursos em Verona para aspirantes a especialistas em azeite

Dois cursos de azeite em Verona no próximo mês de março vão coincidir com a competição internacional de vinhos e exposição Vinitaly.