Olivarama

Jun. 19, 2013

Em Jaén, 'conquistando paladares' para obter um preço justo para o azeite

Quão importante é o azeite para as pessoas em Jaén? Basta perguntar ao presidente do conselho da província espanhola, Francisco Reyes Martínez.

Janeiro 30, 2013

Entrevista com Juan Echanove

Comprometido com a causa, Juan nunca vacilou em sua determinação de difundir as peculiaridades de nossas matérias-primas.

Janeiro 27, 2013

História do Azeite: Embalagem, Transporte e Venda

O principal centro de produção de petrazeite na antiga Baetica estava centrado no Valle Medio del Guadalquivir, onde os centros oleiros faziam as grandes e pesadas ânforas de azeite para transportar petrazeite.

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Janeiro 16, 2013

Casas de Hualdo: o bosque de oliveiras mais bonito do mundo

Observada a partir de qualquer uma das colinas que cercam o moinho, Case de Hualdo parece a ilustração de um cartão postal muito lindo.

Outubro 26, 2012

Hojiblanca

A varietal Hojiblanca é capaz de se adaptar a extremos em que outras variedades nem sempre podem garantir sua própria sobrevivência.

Outubro 25, 2012

Entrevista com Maximiliano Arteaga Blanco

Sua jovem empresa se tornou uma referência internacional, oferecendo serviços projetados para ajudar olive oil proos dutores alcançam a melhor qualidade.

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Fevereiro 8, 2012

De Grove para Mill

A longa peregrinação pela oliveira, desde o momento em que é colhida no bosque até ao momento em que é transformada em azeite, avança por várias fases. Civilizações antigas estabeleceram essa jornada e a essência do processo ainda é mantida pelos moinhos modernos.

Janeiro 30, 2012

El Picual

Os resultados de um estudo com a variedade Picual determinaram que o extra virgênico orgânico tem mais valor nutricional do que o azeite convencional.

Janeiro 30, 2012

Congresso Médico: Azeite, Nutrição e Saúde

A ocasião representou uma oportunidade única para ouvir, da boca dos próprios protagonistas, os mais recentes avanços que ligam os benefícios do azeite de oliva com a saúde e a nutrição.

Janeiro 26, 2012

Publicações de Azeite Colaboram

Olive Oil Times Publisher Curtis Cord chamou a cooperação com a Mercacei "uma ótima maneira de expandir nossa cobertura de notícias de negócios com um parceiro estabelecido na Espanha".

Janeiro 19, 2012

Mais do que mera tradição

A série de documentários "Un país para comérselo" deixou uma oportunidade única de promover os segredos do azeite de oliva e optou por voltar aos mesmos velhos clichês de sempre.

Dezembro 27, 2011

O ciclo anual da oliveira

Tendo passado o inverno em um estado profundo de letargia, é na primavera, no verão e no outono que a oliveira passa pela maior parte dos estágios - todos os quais dependerão de como os botões evoluíram.

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