cultura / página 4
Jun. 12, 2023
Rastreando a ascensão do azeite no Japão
A crescente quantidade e qualidade da produção de azeite no Japão apresenta oportunidades para os agricultores locais, bem como para os exportadores europeus.
Jun. 8, 2023
Explorando a história da icônica paisagem verde-oliva da Toscana
Embora as evidências das primeiras oliveiras na icônica região italiana remontem ao século XIV, a proliferação da cultura do azeite começou séculos depois.
Jun. 4, 2023
Revelando o mistério e a magia que cercam o Olivo della Strega da Toscana
Acredita-se que seja um local de encontro de bruxas e outras criaturas míticas, a datação por radiocarbono confirma que a árvore pode não viver por muito mais tempo.
Pode. 30, 2023 Resumos de Notícias
Pode. 23, 2023 Perfis de Produtor
Pode. 16, 2023 Perfis de Produtor
Conheça a tribo nativa americana por trás do azeite premiado
Pode. 11, 2023 Perfis de Produtor
Pode. 4, 2023 Mundo
Óleo consagrado para a coroação do rei Carlos III chega a Londres
Abril 5, 2023
Anunciados os finalistas do Concurso de Oleoturismo
Na terceira edição do concurso nacional, quintas e produtores de azeite competem para propor experiências turísticas em locais de cortar a respiração.
Fevereiro 15, 2023
Inscrição para o Mar das Oliveiras da Espanha na UNESCO avança
Quase 140,000 hectares de terras privadas serão excluídos de um catálogo, o que foi um ponto de discórdia para advogados ambientais e sindicatos agrícolas.
Janeiro 30, 2023
UNESCO ainda pode atribuir status de patrimônio às oliveiras da Andaluzia
Na Espanha, instituições locais e nacionais e todo o setor oleícola local se reuniram para colocar de volta nos trilhos a prestigiosa candidatura dos olivais andaluzes à UNESCO.
Dezembro 29, 2022
Azeite é a essência dos pratos tradicionais gregos na véspera de Natal
O azeite é um ingrediente essencial na cozinha grega durante todo o ano, e a época de Natal não é exceção.
Dezembro 20, 2022
Preparando o almoço de Natal com azeite de oliva preferido de Gordon Ramsay
A família Puhar O'Grady espera usar seu Olio Nuovo em uma variedade de pratos tradicionais de Natal croata e comemorar uma colheita bem-sucedida.
Dezembro 16, 2022
De Milão a Puglia, o EVOO está no coração da culinária de Natal na Itália
Embora cada região da Itália celebre o período de Natal de forma diferente, todas contam com azeites virgens extra locais para melhorar as suas refeições.
Dezembro 14, 2022
EVOO brilha no tradicional jantar de véspera de Natal do chef com estrela Michelin
Periko Ortega trabalhou em dois restaurantes com estrelas Michelin antes de abrir o seu próprio, o ReComiendo.
Dezembro 13, 2022
Chefs na França trazem azeite de oliva extra virgem para jantares de Natal
A qualidade dos azeites locais e seus benefícios para a saúde ganharam um lugar no coração das tradições natalinas francesas.
Novembro 30, 2022
Primeiro-ministro grego promete restaurar Alfissa Olive Grove
Konstantinos Mitsotakis disse que 60,000 oliveiras serão plantadas em Amfissa. Novas iniciativas estão sendo planejadas para agregar valor às suas azeitonas e azeites.
Novembro 30, 2022
Bosques centenários restaurados e colhidos na casa histórica de Trajano
Apelidada de Azeite de Trajano, a iniciativa é um esforço para revitalizar a produção agrícola na área historicamente industrial.
Novembro 28, 2022
Empresa espanhola premiada por 'cerveja de oliva'
A adição de extrato de azeitona Empeltre durante a fermentação confere à OliBa os sabores, aromas e cores da variedade endêmica espanhola, disse a empresa.
Novembro 22, 2022
Ação de Graças com um toque toscano
O azeite de oliva extra virgem aprimora os pratos clássicos do Dia de Ação de Graças, adicionando novas dimensões de sabor e iluminando o feriado encharcado de manteiga.
Novembro 17, 2022
Novo parque em Molise promove a biodiversidade de oliveiras e a inclusão social
Mais de 20 variedades regionais de azeitona foram plantadas no Olive Tree Park em Termoli, Molise, que sediará atividades naturais e culturais.
Novembro 15, 2022
Reimaginando a paisagem devastada pela xylella do sul da Puglia
Atores públicos e privados estão trabalhando juntos na província de Salento para plantar novas culturas e revitalizar a paisagem anteriormente devastada.
Novembro 4, 2022
Polônia mantém título no Campeonato Mundial de Apanha de Azeitonas
A equipe de quatro membros colheu 48.6 kg de azeitonas, superando ligeiramente a anfitriã Croácia na quinta edição do concurso.