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Saúde

Após uma MedDiet com EVOO reduz a necessidade de medicamentos em diabéticos

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EVOO absorve polifenóis de vegetais quando cozinhados juntos, segundo estudo

Os pesquisadores descobriram que os polifenóis são trocados entre vegetais e azeite durante a preparação do sofrimento, tornando-se mais acessível e fácil de absorver após esse tipo de preparação.

Na Austrália, advogados pedem melhor avaliação da saúde do azeite

Um relatório independente encomendado pelo governo australiano recomendou que a classificação por estrelas de saúde do azeite não fosse melhorada devido ao seu teor de gordura saturada. Os opositores disseram que o relatório perde a visão geral da saúde.

Composto fenólico em EVOO pode ser benéfico para a doença de Parkinson

Um novo estudo descobriu que o tirosol retardou a neurodegeneração e contribuiu para uma vida útil mais longa em vermes, reduzindo o estresse oxidativo e induzindo a expressão de diferentes genes protetores.

Após uma MedDiet com EVOO reduz a necessidade de medicamentos em diabéticos

Um grande estudo clínico descobriu que os participantes que seguiam uma dieta mediterrânea em que a principal fonte de gordura era extra virgin O azeite de oliva reduziu a necessidade de começar a usar medicamentos para diabetes em mais de 20 por cento em comparação com os participantes após uma dieta com baixo teor de gordura.
Relatório especial

Encontrando os melhores azeites de oliva no mundo

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Pronto para experimentar a dieta nórdica? Nutricionistas sugerem um importante ajuste.

A dieta nórdica enfatiza a ingestão de grãos integrais, frutas e legumes na estação e peixes. A adição de azeite pode tornar a dieta mais saborosa e substituir o azeite de canola como a gordura tradicional.

Saúde sexual masculina pode se beneficiar do consumo diário de noz e da MedDiet

Um estudo recente sugere que o consumo diário de nozes pode afetar positivamente a saúde sexual dos homens. Os homens deste estudo suplementaram uma dieta estilo ocidental com dois punhados de nozes por dia.
Olive Oil Times Especial

Extra Virgin Azeite

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Novo estudo liga dietas à base de plantas com risco reduzido de doença cardíaca

O estudo, conduzido por pesquisadores da Universidade Johns Hopkins, também descobriu que dietas mais ricas em produtos animais e carboidratos refinados aumentam o risco de morte por doenças cardíacas em até 32 por cento.

Azeite é fundamental para promover dietas de plantio, diz relatório

O white paper, que foi publicado pelo Culinary Institute of America e pelo International Olive Council, também diz que uma mudança para as dietas de plantio direto é necessária para atingir as metas climáticas globais e promover uma alimentação saudável.
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