história do azeite

Dezembro 9, 2021

Centonze, uma fazenda voltada para o futuro enraizada na história da Sicília

No vale de Belice, no oeste da Sicília, a Centonze produz azeite extra virgem premiado, celebrando a terra e a história, ao mesmo tempo que se concentra na sustentabilidade e na inovação.

Dezembro 6, 2021

Arqueólogos se reúnem on-line para comemorar a história da dieta mediterrânea

A dieta mediterrânea data de milhares de anos. Os arqueólogos querem ter certeza de que sua história seja sempre preservada.

Novembro 15, 2021

Restaurando oliveiras abandonadas na casa de Leonardo da Vinci

Uma startup focada na restauração de olivais abandonados adotou três hectares de árvores ao redor da Casa de Leonardo, com planos de expansão.

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Setembro 16, 2021

Nova pesquisa revela o papel fundamental do azeite de oliva na dieta da Roma Antiga

Usando novas técnicas de investigação, pesquisadores da Universidade de Kent determinaram que o azeite de oliva constituía 20 por cento da ingestão calórica entre os residentes de uma cidade romana.

Agosto 10, 2021

Brač busca a sexta certificação DOP da Croácia

O azeite tem desempenhado um papel fundamental no desenvolvimento cultural, ecológico e econômico da ilha da Dalmácia.

Jul. 20, 2021

As oliveiras monumentais da Sicília fornecem uma janela para a história da ilha

As oliveiras mais antigas da Sicília têm histórias para contar. Desde fazendeiros superando adversidades até a ilha se tornar um centro de comércio, olive oil proprodução desempenhou um papel essencial.

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Janeiro 6, 2021

Antigo Olive Oil Proartefato de produção encontrado no Getsêmani

Os arqueólogos encontraram um banho ritual de 2,000 anos, conhecido como Mikveh. A descoberta ressalta a importância de olive oil produção no Getsêmani durante o tempo de Cristo.

Janeiro 5, 2021

Cultivando a cultura do azeite por meio do reconhecimento de árvores históricas

Ao identificar oliveiras centenárias, os organizadores do Sudoliva esperam promover a cultura do azeite nas Américas e ajudar os produtores ao longo do caminho.

Dezembro 9, 2020

Pintor grego dedica mural de Atenas à história de Olive Oil Produção

Em seu último trabalho, Stelios Faitakib busca mostrar a longa e célebre história da Grécia olive oil proprodução através de um meio exclusivamente grego.

Novembro 29, 2020

Novas percepções sobre a garrafa de azeite mais antiga do mundo

Após uma série de estudos, os pesquisadores conseguiram confirmar que o conteúdo de uma garrafa encontrada em um sítio arqueológico perto do Monte Vesúvio era de fato azeite. A descoberta lança luz sobre a evolução molecular do azeite ao longo do tempo.

Agosto 12, 2020

Arqueólogos trazem vilas romanas de volta à vida em Malta

Usando a tecnologia de modelagem 3D, arqueólogos e pesquisadores criaram uma réplica virtual da antiga vila romana e sua prensa de azeite. Os turistas digitais agora podem explorar o local e testemunhar milênios de idade olive oil proprodução de casa.

Fevereiro 4, 2020

Grécia renova pedido de peças do Parthenon após Brexit

À luz do Brexit, a Grécia intensificará os esforços para devolver os frontões do Parthenon à sua casa original.

Setembro 19, 2019

Cientistas encontram as primeiras evidências de azeite na Europa Central

Os primeiros celtas da região francesa da Borgonha importaram azeite do Mediterrâneo em torno do 500 AEC, mostra um novo estudo. A descoberta é a evidência mais antiga do uso de azeite na Europa Central.

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Janeiro 22, 2015

Monte Testaccio: Remanescentes de um antigo comércio

Um dos lembretes mais vívidos do próspero comércio de azeite da antiguidade é o Monte Testaccio, em Roma.

Janeiro 15, 2015

Pesquisadores traçam a origem da dieta mediterrânea na medicina grega antiga

A dieta mediterrânea pode ter sido concebida pelos primeiros médicos como uma forma de tratamento medicinal.

Janeiro 1, 2015

tradicional Olive Oil Proprodução na Tunísia

Apesar da ascensão no ranking internacional, os produtores tunisianos ainda estão fortemente ligados a antigas tradições.

Dezembro 29, 2014

Olaria de cerâmica prova que o azeite de oliva é usado em Israel 8,000 Years Ago

Novas evidências sugerem que o azeite de oliva foi usado em Israel e possivelmente na bacia do Mediterrâneo desde 8,000 anos atrás.

Dezembro 15, 2014

Aldeia Submersa Poderia Estar em Casa para as Primeiras Oliveiras

Arqueólogos estão escavando uma vila subaquática de 7,500 anos que pode ter sido a mais antiga olive oil procentro de produção do mundo.

Setembro 25, 2013

Concessionários antigos de azeite

Nos tempos antigos, a venda de azeite em ânforas era uma atividade empreendida por vários tipos de comerciantes.

Fevereiro 19, 2013

Etiquetagem de Testaccio e Azeite

Um olhar sobre um lixão ecológico e o que ele representa, para compreender a verdadeira dimensão do olive oil proprodução na Roma Antiga.

Fevereiro 13, 2013

Origens da oliveira domesticada revelada

Um novo estudo aponta a transição das oliveiras selvagens para seus descendentes cultivados no tempo e no espaço.

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