história do azeite

Fevereiro 4, 2020

Grécia renova pedido de peças do Parthenon após Brexit

À luz do Brexit, a Grécia intensificará os esforços para devolver os frontões do Parthenon à sua casa original.

Setembro 19, 2019

Cientistas encontram as primeiras evidências de azeite na Europa Central

Os primeiros celtas da região francesa da Borgonha importaram azeite do Mediterrâneo em torno do 500 AEC, mostra um novo estudo. A descoberta é a evidência mais antiga do uso de azeite na Europa Central.

Janeiro 22, 2019

Oliveiras milenares na Espanha nomeada como Patrimônio Agrícola Global

As oliveiras milenares de Sénia, um território que se estende entre Barcelona e Valência, foram reconhecidas formalmente como um importante património agrícola.

Janeiro 2, 2019

Sementes de oliva milenares encontradas em importante sítio arqueológico na Turquia

Sementes e utensílios de oliva com 4,000 anos foram encontrados em Oylum Höyük, um monte histórico localizado em uma planície fértil na província de Kilis, no sudeste da Turquia.

Novembro 15, 2018

Pomares de oliva com 3,500 anos de idade fornecem evidências de cultivo precoce na Dalmácia

Os antigos poços fornecem evidências de que as azeitonas foram cultivadas na Croácia por mais de 3,500 anos.

Novembro 9, 2018

Azeite Nota Reescreve História da Erupção Vesúvio

Um rabisco que reescreveu a história da erupção do Vesúvio se referia a uma despensa de azeite.

Janeiro 19, 2017

Sciabica comemora 80 anos de azeite da Califórnia

Desde a 1936, os Sciabicas continuaram a tradição familiar de produção de qualidade e compromisso com seus clientes.

Janeiro 12, 2017

O que há de novo é velho de novo: as raízes profundas das tendências do azeite de oliva de hoje

O que pode parecer que as tendências atuais do negócio do azeite não são tão novas - apenas as últimas continuações de histórias que começaram há muito tempo.

Dezembro 23, 2016

Dando Nova Vida às Oliveiras Antigas na Espanha

Amador Peset, um jovem da vila de Traiguera, começou a recuperar milenárias oliveiras depois de perder o emprego de carpinteiro durante a crise financeira na Espanha. "No início, as pessoas me viam como se eu fosse louco", disse ele.

Setembro 12, 2016

Moinho antigo descoberto em Lesvos

O moinho, descoberto durante a construção de uma estrada local, estava em uso desde o 2 até os 6th séculos AD.

10 março, 2015

Azeitonas Sagradas: Árvore de Atena na Acrópole

No topo da Acrópole de Atenas ergue-se uma oliveira que é um símbolo de centenas de anos de dedicação e reverência.

Janeiro 22, 2015

Monte Testaccio: Remanescentes de um antigo comércio

Um dos lembretes mais vívidos do próspero comércio de azeite da antiguidade é o Monte Testaccio, em Roma.

Janeiro 15, 2015

Pesquisadores traçam a origem da dieta mediterrânea na medicina grega antiga

A dieta mediterrânea pode ter sido concebida pelos primeiros médicos como uma forma de tratamento medicinal.

Jul. 17, 2012

Alguém lhe deu o mau olhado? Há uma maneira de descobrir

Você tem um olhar estranho antes de tudo começar a dar errado. Melhor pegar seu azeite e saber com certeza.

Jun. 10, 2012

Oliveiras épicas

A oliveira é talvez a árvore perfeita - resistente, bonita e útil. É devido a essas características que alguns dos seres vivos mais antigos do mundo são as oliveiras, com os espécimes ainda hoje prosperando após milênios.

Abril 3, 2012

Azeite de Muron 1,700 Anos na Tomada

Muron é criado a cada ano 7 a partir de ingredientes 40 sagrados com azeite de oliva virgem e adicionando o azeite antigo ao novo - em uma cadeia ininterrupta de mais de 1,700 anos.

Fevereiro 22, 2012

Festival do Azeite Continua a Tradição Galega

Apesar de ser um pequeno jogador na cena do azeite espanhol, todos os anos é realizada uma celebração da história pouco conhecida do azeite na Galiza, no vale de Quiroga, Espanha.

Fevereiro 8, 2012

De Grove para Mill

A longa peregrinação pela oliveira, desde o momento em que é colhida no bosque até ao momento em que é transformada em azeite, avança por várias fases. Civilizações antigas estabeleceram essa jornada e a essência do processo ainda é mantida pelos moinhos modernos.

Agosto 31, 2011

Lungarotti: preservando o patrimônio do azeite

Um símbolo do vinho da Umbria desde o '60s, quando Giorgio Lungarotti fundou Lungar Otti ainda é um negócio familiar, profundamente ligado à terra onde está. Chiara Lungarotti e Teresa Severini lideram a empresa hoje.

24 março, 2011

Conferência na Itália encontra lições modernas na agricultura antiga

Na Accademia dei Georgofili, em Florença, os especialistas se concentraram em uma era muito distante para enfrentar os atuais desafios agrícolas e as ameaças ao meio ambiente.

2 março, 2011

No antigo caminho do azeite de oliva em Puglia

Ao longo das estradas antigas "Olive Oil Roads" tornaram-se museus onde você pode aprender sobre a história local do azeite e sua produção tradicional.

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