moagem de azeite

Agosto 8, 2018

Master Milling Course Retorna à UC Davis

O curso de três dias passará por cada etapa do processo de produção de azeite com visitas de campo a moinhos de azeite locais para ver essas etapas em ação.

Jun. 10, 2018

Miller premiado diz adeus ao sol do Pacífico

Pablo Voitzuk deixa a Pacific Sun Farms da Califórnia na sequência da decisão da empresa de encerrar a sua fábrica de produção de azeite após sete anos de sucesso e uma pletora de prémios.

Pode. 8, 2018

UC Davis apresenta o Master Class de crescimento, fresagem e branding

O UC Davis Olive Center está lançando uma nova classe em olivicultura, moagem e branding em junho, reunindo instrutores especializados para uma imersão de dois dias por meio de aulas e aulas de campo.

Abril 3, 2018

Por que alguns produtores não estão prontos para desistir de suas prensas tradicionais

Ineficientes e difíceis de manter, as impressoras tradicionais são frequentemente descartadas como uma relíquia de outra época. Olive Oil Times encontrei alguns produtores que dizem que não estão prestes a abandonar suas prensas antigas em breve.

Novembro 10, 2017

Congelar azeitonas após a colheita não afeta a qualidade do azeite

Os cientistas descobriram uma possível solução para a redução na qualidade que vem do armazenamento de azeitonas à temperatura ambiente - armazenamento a temperaturas moderadas no freezer.

Outubro 12, 2017

Pesquisadores convertem águas residuais de usinas de azeite para usos práticos

A pesquisa descobriu como reduzir o efeito prejudicial das águas residuais da fábrica de azeite no meio ambiente.

Pode. 15, 2017

O homem por trás do improvável ouro da China NYIOOC

Engenheiro agrônomo da Argentina convence uma empresa chinesa a melhorar a qualidade do produto e conquista o ouro na mais prestigiosa competição de azeite do mundo.

21 março, 2017

O ultra-som pode melhorar a extração EVOO

Pesquisadores desenvolveram um sistema de extração acessível usando ultra-som que pode melhorar a qualidade e aumentar o rendimento.

Janeiro 5, 2017

As sementes oleaginosas são o próximo superalimento?

Um fabricante espanhol de azeite está explorando usos alternativos para os produtos geralmente jogados fora. Como se vê, as sementes oleaginosas possuem uma gama de propriedades saudáveis ​​que podem ser usadas em produtos de beleza, alimentos, suplementos e muito mais.

Dezembro 31, 2016

Tarefa de Miller oficializada pela Apulia

A posição dos profissionais responsáveis ​​pela gestão técnica da fábrica foi oficializada pela Apulia com a instituição do Registo Regional da Master Millers.

Novembro 4, 2016

Para este mestre Miller, 'é tudo no ofício'

Pacific Mill Farms Pablo Voitzuk diz que a magia da qualidade extra virgin O azeite de oliva está em sua moda.

Outubro 17, 2016

O primeiro moinho de oliva de impacto zero para produzir energia

Giovanni Cassese's projetou um sistema construído pela Pieralisi que poderia ser o primeiro moinho de azeite ambientalmente sustentável.

Jul. 22, 2016

Master Milling Course Retorna para Davis

O programa será novamente liderado por Leandro Ravetti, um dos maiores especialistas do mundo no cultivo, processamento e padrões de azeite.

Fevereiro 13, 2012

Cooperativa Executada por Voluntários Preserva uma Tradição Provençal

Voluntários dirigem uma pequena cooperativa na Provence. A vida nem sempre é fácil, mas eles têm a intenção de manter a tradição provençal.

Dezembro 7, 2011

Córdoba Líder no Uso e Produção de Biomassa de Azeitona

Os subprodutos da produção de azeite tornaram a província de Córdoba, a líder espanhola na produção e inovação de energia de biomassa. O material do sector do azeite, incluindo bagaço e poda, é a fonte de biomassa mais utilizada na Espanha.

Dezembro 4, 2011

Pesquisadores criam garrafas plásticas biodegradáveis ​​de casca de oliva

Um cientista espanhol encontrou uma maneira de fabricar garrafas plásticas biodegradáveis ​​a partir de um derivado de casca de azeitona.

Novembro 14, 2011

Conferência de Kalamata examina a produção moderna de azeite e a sustentabilidade

Cientistas e profissionais da indústria do azeite discutiram o estado atual dos lagares na Grécia e métodos de produção sustentáveis.

Novembro 2, 2011

Gruppo Pieralisi Powers maior fábrica de azeite do mundo em Jaén

A usina é de propriedade dos membros 1,673 da Cooperativa FAECA e, com as linhas 12 trabalhando 24 horas por dia, pode processar 2,500 toneladas de azeite todos os dias.

Setembro 21, 2011

Alfa Laval lança serviço móvel para os moleiros da Califórnia

Mesmo a tempo da colheita da Califórnia, o trailer entrega peças e serviços no local para fábricas de azeite em toda a Califórnia e estados vizinhos, sem nenhum custo extra para os clientes da Alfa Laval.

Agosto 19, 2011

Itália exige usinas de azeite para registrar vendas e compras on-line

Os importadores de azeite de oliva na Itália agora precisam registrar suas compras e vendas com um sistema de relatórios on-line usado por vários setores agrícolas.

Jun. 20, 2011

Produtores de Azeite Ir Celular na Califórnia

Caminhando ao longo das estradas e rodovias da Califórnia ao ritmo da colheita da azeitona, as duas únicas usinas móveis da América do Norte sobem pela costa, fazendo muitas paradas pelo caminho.

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