produção

Abril 29, 2021

Escassez de mão de obra, enchentes recentes criam 'situação insana' com o início da colheita australiana

Agricultores e produtores esperançosos de uma colheita abundante após a “seca do petrazeite” do ano passado estão lutando para encontrar soluções para a terrível escassez de mão de obra devido às restrições de viagens da Covid-19.

Abril 8, 2021

Novos esforços para promover a variedade rara de azeitona branca na Calábria

Os arqueólogos estão trabalhando para preservar o patrimônio cultural da cultivar Leucocarpa, pois os produtores estão começando a cultivar e transformar os frutos branco-marfim.

Abril 8, 2021

Na Fontanaro Estate, qualidade é tudo

Na Fontanaro Estate, Lucia Verdacchi e Giovanni e Alina Pinelli produzem azeite extra virgem de alta qualidade enquanto promovem a sustentabilidade e uma economia circular.

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25 março, 2021

O setor olivícola italiano deve se concentrar na qualidade para o sucesso futuro, constata o relatório

A falta de cooperação em todo o setor está prejudicando os resultados financeiros dos produtores, de acordo com um estudo do instituto agrícola.

19 março, 2021

Um foco em design e sustentabilidade em busca do EVOO perfeito

Nas colinas da Úmbria, duas famílias trabalham para preservar o antigo patrimônio de uma cultivar endêmica, ao mesmo tempo que abraçam a modernidade com uma nova fábrica e operação turística.

9 março, 2021

Ryan Seacrest quer fazer azeite orgânico

A estrela da televisão americana está plantando suas próprias oliveiras e planeja fazer azeite. Um especialista sugere que Seacrest busque orientação de profissionais e faça algumas pesquisas.

Fevereiro 2, 2021

História e inovação guiam um produtor premiado na Umbria

Através da fusão de influências históricas e práticas sustentáveis, o Castello Monte Vibiano atingiu objetivos de qualidade diferenciados, preservando o meio ambiente local.

Janeiro 21, 2021

Pesquisadores desenvolvem um método para recuperar o açúcar em caroços de azeitona

A alta qualidade da matéria-prima, principalmente glicose, permite seu uso em aplicações alimentícias e farmacêuticas.

Dezembro 31, 2020

Uruguai espera colheita melhor após desastrosa

A produção deve se recuperar após uma safra ruim no ano passado, mas não chegará aos máximos da safra 2018/19.

Dezembro 28, 2020

Fazendeiro da Califórnia aprende a se adaptar às mudanças constantes

Os desafios criados pela pandemia e mudanças climáticas levaram um produtor premiado a seguir o fluxo.

Dezembro 23, 2020

A produção se recupera na França em meio a desafios climáticos

Geada, granizo e chuvas torrenciais prejudicaram a colheita da azeitona de 2020 na França. Ainda será melhor do que no ano passado e os produtores relatam que a qualidade é tão boa como sempre.

Dezembro 22, 2020

Produtores na Grécia se adaptam à colheita desafiadora

Os produtores gregos demonstraram desenvoltura em lidar com os desafios excepcionais da colheita de 2020, apoiados por seu conhecimento do setor e de seus clientes.

Dezembro 18, 2020

Produção global de azeite cai para o mínimo de quatro anos

Tunísia, Itália, Portugal e Argélia registraram as maiores quedas de produção. Os rendimentos mais baixos em grande parte do mundo foram parcialmente compensados ​​por uma colheita abundante na Espanha e um bom ano no Marrocos.

Outubro 12, 2020

A produção consciente por trás de um premiado produtor grego

Por três gerações, a família Gyftakis fabrica azeite de oliva extra virgem em uma das regiões mais férteis da Grécia. Com o tempo, eles aprenderam a deixar a natureza seguir seu curso e colher atentamente suas recompensas.

Outubro 9, 2020

Olive Mills abre na Jordânia com previsão de safra média

Após um verão quente, as autoridades na Jordânia prevêem que a produção chegue a 23,000 a 24,000 toneladas.

Outubro 6, 2020

Exportações de azeite da Europa em ritmo recorde

A UE também espera um recorde de importações na safra de 2019/20.

Outubro 5, 2020

Novo Consórcio para Promover Terre Aurunche PDO

Uma associação de produtores visa uniformizar e promover o azeite extra virgem Terre Aurunche DOP e promover a sua qualidade.

Outubro 5, 2020

Depois de um ano recorde, a produção tunisiana vacila

Os baixos níveis de chuva e as más práticas agronômicas pioraram ainda mais o que se esperava que fosse um ciclo de baixa na Tunísia.

Outubro 1, 2020

Forjando um Futuro para a Produção de Azeite em Corfu

Apostolos Porsanidis-Kavvadias segue os passos do seu avô, regressando a Corfu para revitalizar o olival da família e o sector do azeite da ilha.

Setembro 23, 2020

Estimativas iniciais apontam para redução da produção na Itália

Com a colheita em andamento na Sicília, três das principais organizações agrícolas da Itália estimam que a colheita de azeite deste ano será mais cedo e menor do que no ano passado.

Agosto 31, 2020

Aumentando as preocupações na Grécia com a proximidade da colheita

Os impactos da pandemia Covid-19 e os preços persistentemente baixos do azeite continuam sendo as maiores preocupações para os produtores.

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