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Jun. 7, 2021
O clima inclemente amortece a colheita da azeitona na Argentina, mas a qualidade permanece alta
As estimativas para a safra 2021 apontam para uma queda ou estabilidade da produção. Os produtores dizem que estão mais preocupados com as exportações e os preços.
Jun. 2, 2021
Estudo espanhol sugere uma maneira mais eficaz de transformar azeitonas armazenadas a frio
Usar água quente para lavar azeitonas pode ser uma maneira mais econômica de fazer com que a fruta atinja a temperatura ideal para esmagar e desamarrar.
Pode. 26, 2021
Paixão e inspiração geram sucesso na fazenda de Marina Colonna
Em sua fazenda em Molise, a busca por qualidade de Marina Colonna é impulsionada por uma forte paixão e atitude inovadora.
Pode. 25, 2021 Perfis de Produtor
No Rastrello, o azeite de oliva extra virgem de qualidade promove a beleza da Úmbria
Pode. 24, 2021 Resumos de Notícias
Produção global de azeite atingirá a maior alta em quatro anos, estimativas do USDA
Pode. 17, 2021 Produção
Produtores chilenos administram um ano difícil para uma colheita promissora
Pode. 13, 2021 Perfis de Produtor
Em Puglia, os produtores da Mimì buscam a excelência por meio da inovação e da pesquisa
Abril 8, 2021
Novos esforços para promover a variedade rara de azeitona branca na Calábria
Os arqueólogos estão trabalhando para preservar o patrimônio cultural da cultivar Leucocarpa, pois os produtores estão começando a cultivar e transformar os frutos branco-marfim.
Abril 8, 2021
Na Fontanaro Estate, qualidade é tudo
Na propriedade Fontanaro, Lucia Verdacchi, Giovanni e Alina Pinelli produzem azeite virgem extra de alta qualidade, ao mesmo tempo que promovem a sustentabilidade e uma economia circular.
25 março, 2021
A falta de cooperação em todo o setor está prejudicando os resultados financeiros dos produtores, de acordo com um estudo do instituto agrícola.
19 março, 2021
Um foco em design e sustentabilidade em busca do EVOO perfeito
Nas colinas da Úmbria, duas famílias trabalham para preservar o antigo patrimônio de uma cultivar endêmica, ao mesmo tempo que abraçam a modernidade com uma nova fábrica e operação turística.
9 março, 2021
Ryan Seacrest quer fazer azeite orgânico
A estrela da televisão americana está plantando suas próprias oliveiras e planeja fazer azeite. Um especialista sugere que Seacrest busque orientação de profissionais e faça algumas pesquisas.
5 março, 2021
Turismo Sustentável e Produção de Alta Qualidade na Fazenda Traldi
Em sua fazenda no centro da Itália, Francesca Boni e Elisabetta Traldi oferecem excelentes níveis de qualidade ao mesmo tempo em que aproveitam a importância cultural e a beleza natural da região.
3 março, 2021
Mauritânia pretende aderir ao Conselho Oleícola
A nação da África Ocidental e o COI trabalharão juntos para promover o cultivo da azeitona, o consumo de azeite e estabelecer medidas de controle de qualidade.
Fevereiro 25, 2021
Condições climáticas extremas afetam a colheita da azeitona na Andaluzia
A produção deve ser cerca de 300,000 mil toneladas inferior à estimada anteriormente, de acordo com o governo regional.
Fevereiro 10, 2021
O consumo de EVOO na Itália aumentou em 2020, a produção caiu
O consumo teve uma tendência de alta em 2020, de acordo com um grupo do setor, uma vez que a produção na safra 2020/21 acabou sendo menor do que as estimativas iniciais.
Fevereiro 3, 2021
Solicitação de disputa de engarrafadores para Creta PGI
Com a proposta de Indicação Geográfica Protegida, os produtores em Creta buscam o controle da cadeia de produção, enquanto os engarrafadores temem perder lucros.
Fevereiro 2, 2021
História e inovação guiam um produtor premiado na Umbria
Através da fusão de influências históricas e práticas sustentáveis, o Castello Monte Vibiano atingiu objetivos de qualidade diferenciados, preservando o meio ambiente local.
Janeiro 21, 2021
Pesquisadores desenvolvem um método para recuperar o açúcar em caroços de azeitona
A alta qualidade da matéria-prima, principalmente glicose, permite seu uso em aplicações alimentícias e farmacêuticas.
Dezembro 31, 2020
Uruguai espera colheita melhor após desastrosa
A produção deve se recuperar após uma safra ruim no ano passado, mas não chegará aos máximos da safra 2018/19.
Dezembro 28, 2020
Fazendeiro da Califórnia aprende a se adaptar às mudanças constantes
Os desafios criados pela pandemia e mudanças climáticas levaram um produtor premiado a seguir o fluxo.
Dezembro 23, 2020
A produção se recupera na França em meio a desafios climáticos
Geada, granizo e chuvas torrenciais prejudicaram a colheita da azeitona de 2020 na França. Ainda será melhor do que no ano passado e os produtores relatam que a qualidade é tão boa como sempre.