Existem mais de mil variedades de azeitona que crescem em dezenas de países nos seis continentes. Aqui estão alguns dos mais comuns usados na produção de azeitona de mesa e azeite.

fundamentos básicos

Jul. 28, 2020

O que 'Cold Pressed' realmente significa?

Voltar quando a produção de azeite foi feita com prensas, o termo descreveu a primeira prensa da fruta fresca. Agora é um chavão sem sentido estampado em garrafas por toda parte.

Resumos de Notícias

Jul. 20, 2020

Jaén lança iniciativa para aumentar sustentabilidade e lucratividade

Por meio do projeto Seralma Verde, o governo da província de Jaén assessorará e apoiará os produtores que desejam transformar os resíduos de azeite.

Resumos de Notícias

Jul. 10, 2020

Produção de azeite da UE deve atingir 5 anos de alta

A Comissão Européia estima que a produção aumentará para 2.3 milhões de toneladas na próxima safra.

Resumos de Notícias

Jul. 6, 2020

Rendimento de colheita da França abaixo do esperado

Os produtores colheram cerca de 2,500 toneladas a menos de azeite do que o esperado. Uma combinação de produtores que entraram no período de um ano e condições climáticas ruins foram os responsáveis pela queda significativa na produção.

Produção

Jun. 29, 2020

Produção diminui novamente na Argentina

Enquanto alguns produtores simplesmente entraram em um ano de folga em 2020, outros tiveram dificuldade em encontrar trabalhadores para colher suas azeitonas. Os baixos preços globais do azeite também tornaram a produção menos rentável para todos no setor.

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Resumos de Notícias

Jun. 19, 2020

Estoques de azeite da UE caem em 23% estimados

A queda de 23% é uma boa notícia para os produtores, muitos dos quais passaram o ano passado sofrendo com os preços baixos do azeite, que são parcialmente atribuídos aos altos estoques.

Mundo

Jun. 18, 2020

Produtores sul-africanos compartilham a realidade da colheita durante o bloqueio

Mesmo com a escassez contínua de água e o desafio de trabalhar durante um bloqueio, os produtores antecipam uma boa colheita.

Perfis de Produtor

Jun. 17, 2020

Pioneiro egípcio do EVOO define padrão ouro

A Wadi Food abriu caminho para os produtores de azeite egípcio. Apesar das dificuldades de produzir petrazeite de alta qualidade no deserto ocidental do país.

Produção

Jun. 16, 2020

Leilões agrícolas abandonados atraem uma nova geração de agricultores italianos

Um programa que incentiva o estabelecimento de novos negócios em fazendas italianas abandonadas atraiu jovens empresários agrícolas.

Produção

Jun. 16, 2020

Uma colheita de azeitonas no Peru em meio a mudanças radicais

Os produtores peruanos esperam um rendimento 50% menor este ano, enquanto a pandemia Covid-19 aumenta o consumo e as mudanças no setor abundam.

Resumos de Notícias

Jun. 15, 2020

Programa de assistência social acena contribuições da previdência social para agricultores italianos

A isenção faz parte de um esforço mais amplo para promover o empreendedorismo no setor agrícola.

Mundo

Jun. 11, 2020

Resiliência e inovação produzem sucesso para produtores italianos

O que une 2020 NYIOOC vencedores de prêmios de todos os tamanhos são a inovação e o uso da tecnologia.

Produção

Jun. 10, 2020

'Olio Lucano' da Basilicata para IGP

A indicação geográfica protegida «Olio Lucano» foi registada e publicada no Jornal Oficial da União Europeia.

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