qualidade do azeite
Dezembro 29, 2020
Espanha busca nova tecnologia para teste de qualidade de azeite
O governo central da Espanha está trabalhando com as autoridades locais e membros do setor de azeite para melhorar os testes de azeite e os padrões de qualidade.
Novembro 23, 2020
Nova Tecnologia de Produção Melhora a Qualidade do Azeite
Testes mostram que as tecnologias de extração assistida por alto vácuo aumentam os polifenóis e reduzem os compostos voláteis em azeites extras virgens. Mais testes são necessários para entender seu impacto nos rendimentos.
Outubro 20, 2020
Colheita a todo vapor nas fazendas premiadas da Itália
As expectativas são altas entre os produtores mais bem avaliados da Itália, já que suas fazendas e usinas operam a todo vapor.
Jul. 15, 2020
Guia Aumenta Vendas Online de Marcas Vencedoras
Encontrar varejistas online que vendem os melhores azeites extras virgens ficou muito mais fácil.
Jun. 30, 2020
Oito azeites japoneses entre as marcas mais bem avaliadas deste ano
Os produtores japoneses desfrutaram de um ano recorde no World Olive Oil Competition, provando que uma das mais novas fronteiras do cultivo da azeitona pode competir com o resto.
Jun. 17, 2020
Pioneiro egípcio do EVOO define padrão ouro
A Wadi Food abriu caminho para os produtores de azeite egípcio. Apesar das dificuldades de produzir petrazeite de alta qualidade no deserto ocidental do país.
Jun. 11, 2020 Europa
Resiliência e inovação produzem sucesso para produtores italianos
Jun. 5, 2020 Europa
Jun. 2, 2020 América do Norte
Jun. 1, 2020 Europa
Jun. 1, 2020
Produtores vencedores na competição mundial dão ao EVOO marroquino o 'lugar que merece'
Marrocos levou para casa um número recorde de prêmios neste ano NYIOOC. Os vencedores atribuíram seu sucesso a uma "revolução silenciosa" no setor de azeite do país.
Pode. 26, 2020
Marcas premiadas colocam a Eslovênia no cenário mundial
Os produtores eslovenos desfrutaram mais um ano de sucesso na competição de qualidade de azeite de maior prestígio do mundo, conquistando quatro prêmios em cinco participações, incluindo dois Gold Awards.
Pode. 26, 2020
Ano recorde para o azeite turco na competição mundial
Com 18 ouros e 10 pratas, os produtores turcos foram premiados com mais prêmios do que nunca na competição de qualidade de azeite mais prestigiada do mundo este ano.
Pode. 25, 2020
Produtores latino-americanos comemoram mais um ano de sucesso na NYIOOC
Produtores da Argentina, Brasil, Chile e México superaram a seca e outros desafios durante a safra de 2019 para ganhar 14 prêmios combinados no World Olive Oil Competition.
Pode. 25, 2020
De norte a sul, produtores portugueses são bem-vindos NYIOOC sucesso
Portugal ganhou 32 Prémios neste ano NYIOOC World Olive Oil Competition, confirmando a forte posição dos produtores do país no cenário internacional.
Pode. 21, 2020
Produtores gregos continuam a comemorar ano recorde em 2020 NYIOOC
Celebrar bons resultados após um ano difícil e reconhecer as medidas necessárias para continuar produzindo petrazeite de alta qualidade em um clima em mudança estavam entre os temas discutidos pelos produtores vencedores.
Pode. 20, 2020
Vencedores italianos chegam de norte a sul em World Olive Oil Competition
Das renomadas regiões da Úmbria e da Toscana aos terroirs menos conhecidos, produtores italianos de todo o país foram premiados no concurso de qualidade de azeite de maior prestígio do mundo.
Pode. 8, 2020
Sommelier de azeite une produtores de qualidade na Toscana
O fundador da Entimio, Daniel Santini, está reunindo um grupo dos principais produtores de azeite da Chianti sob uma única marca.
Pode. 1, 2020
A julgar em curso na 8ª NYIOOC, Resultados a serem divulgados em 11 de maio
Juízes especialistas começam a analisar mais de 850 entradas em suas casas e escritórios à medida que a competição de azeite de maior prestígio do mundo começa durante o bloqueio do coronavírus.
Abril 8, 2020
27º 'Golds of Lazio' anuncia vencedores de 2020
Os vencedores do 27º Orii del Lazio foram revelados, em antecipação ao Ercole Olivario, remarcados o mais cedo possível.
26 março, 2020
NYIOOC Muda para o julgamento remoto em meio a restrições de viagem
Pela primeira vez, o julgamento da maior competição de azeite do mundo será realizado remotamente.
19 março, 2020
Leis que regem o setor de azeite na Espanha devem mudar
A legislação atualizada exigirá a implementação de um novo sistema de rastreabilidade e a alteração dos requisitos de rotulagem.
Fevereiro 14, 2020
Controles de qualidade na Europa precisam ser melhorados, constata estudo
O azeite virgem promovido como extra virgem é uma infração comum na UE, concluiu um novo estudo.
Fevereiro 6, 2020
Casas de Hualdo: no mundo de Dom Quixote
Eu pensei que um bom azeite só poderia ser produzido em pequenas quantidades, como uma boa xícara de café. Casas de Hualdo representa uma blend instigante de quantidade e qualidade.
Janeiro 29, 2020
Por que não haverá uma 'gala de premiação' no 2020 NYIOOC
Foi uma festa cara paga por 1,000 produtores, mas desfrutada por muito poucos deles.
