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qualidade do azeite

Ásia

Jun. 30, 2020

Oito azeites japoneses entre as marcas mais bem avaliadas deste ano

Os produtores japoneses desfrutaram de um ano recorde no World Olive Oil Competition, provando que uma das mais novas fronteiras do cultivo da azeitona pode competir com o resto.

África / Oriente Médio

Jun. 17, 2020

Pioneiro egípcio do EVOO define padrão ouro

A Wadi Food abriu caminho para os produtores de azeite egípcio. Apesar das dificuldades de produzir petrazeite de alta qualidade no deserto ocidental do país.

Europa

Jun. 11, 2020

Resiliência e inovação produzem sucesso para produtores italianos

O que une 2020 NYIOOC vencedores de prêmios de todos os tamanhos são a inovação e o uso da tecnologia.

Europa

Jun. 5, 2020

Marcas italianas conseguem novamente na competição mundial

Os produtores de algumas das marcas mais premiadas comemoram repetidas vitórias no concurso de qualidade de azeite de maior prestígio do mundo.

Europa

Jun. 3, 2020

Fazendas do sul da Itália bem representadas no índice dos melhores azeites do mundo

Da Apúlia à Sicília, produtores de todas as renomadas regiões produtoras de azeite do sul da Itália comemoraram seu sucesso no concurso de qualidade de azeite de maior prestígio do mundo.

América do Norte

Jun. 2, 2020

Mais Estados dos EUA abrigam os premiados azeites de oliva

Produtores da Geórgia, Oregon e Texas se uniram para ganhar sete prêmios no concurso de qualidade de azeite de maior prestígio do mundo, demonstrando que a Califórnia não é a única parte dos EUA que produz azeites de alta qualidade.

Pode. 26, 2020 África / Oriente Médio

Ano recorde para o azeite turco na competição mundial

Europa

Pode. 25, 2020

De norte a sul, produtores portugueses são bem-vindos NYIOOC sucesso

Portugal ganhou 32 Prémios neste ano NYIOOC World Olive Oil Competition, confirmando a forte posição dos produtores do país no cenário internacional.

Europa

Pode. 21, 2020

Produtores gregos continuam a comemorar ano recorde em 2020 NYIOOC

Celebrar bons resultados após um ano difícil e reconhecer as medidas necessárias para continuar produzindo petrazeite de alta qualidade em um clima em mudança estavam entre os temas discutidos pelos produtores vencedores.

Europa

Pode. 20, 2020

Vencedores italianos chegam de norte a sul em World Olive Oil Competition

Das renomadas regiões da Úmbria e da Toscana aos terroirs menos conhecidos, produtores italianos de todo o país foram premiados no concurso de qualidade de azeite de maior prestígio do mundo.

Austrália / NZ

Pode. 20, 2020

Os produtores australianos recebem reconhecimento suado em World Olive Oil Competition

Os produtores australianos levaram para casa cinco Gold e seis Silver Awards na edição 2020 do mais prestigiado concurso de qualidade de azeite do mundo.

Europa

Pode. 20, 2020

Vitória NYIOOC uma "questão de orgulho" para produtores franceses

Marcas francesas conquistaram oito prêmios recorde em 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition, incluindo seis medalhas de ouro e duas pratas.

África / Oriente Médio

Pode. 20, 2020

Azeites da Tunísia atingem novas alturas na competição mundial

Apesar das dificuldades políticas e econômicas, o azeite da Tunísia ganhou mais prêmios de qualidade no ano passado World Olive Oil Competition do que nunca.

África / Oriente Médio

Pode. 19, 2020

Produtores sul-africanos perseveram em ganhar 4 NYIOOC Prêmios

Os produtores sul-africanos ganharam quatro prêmios no principal concurso de qualidade de azeite do mundo. Os produtores perseveraram durante a seca para tornar seus azeites e o pandemia de coronavírus os enviar para Nova York.

Europa

19 março, 2020

Leis que regem o setor de azeite na Espanha devem mudar

A legislação atualizada exigirá a implementação de um novo sistema de rastreabilidade e a alteração dos requisitos de rotulagem.

Europa

Fevereiro 14, 2020

Controles de qualidade na Europa precisam ser melhorados, constata estudo

Azeite virgem promovido como extra virgin é uma infração comum na UE, segundo um novo estudo.

Perfis de Produtor

Fevereiro 6, 2020

Casas de Hualdo: no mundo de Dom Quixote

Eu pensei que um bom azeite só poderia ser produzido em pequenas quantidades, como uma boa xícara de café. Casas de Hualdo representa uma blend instigante de quantidade e qualidade.

Os melhores azeites

Janeiro 29, 2020

Por que não haverá uma 'gala de premiação' no 2020 NYIOOC

Foi uma festa cara paga por 1,000 produtores, mas desfrutada por muito poucos deles.

Produção

Outubro 28, 2019

Tecnologia elétrica pulsada aumenta rendimento e qualidade, constata estudo

Um estudo da Universidade de Perugia confirma que a tecnologia de campo elétrico pulsado aumenta a qualidade e o rendimento de três diferentes cultivares de azeitona.

O negócio

Setembro 30, 2019

Indústria de azeite da Califórnia adota requisitos mais rigorosos de rotulagem

A Comissão de Azeite da Califórnia anunciou novas regras que serão aplicadas a grandes produtores, incluindo a adição de datas melhores a todos os rótulos de azeite e o rigor das regras sobre como a proveniência do azeite é rotulada.

Mundo

Agosto 19, 2019

Recipientes Bag-in-Box Prove Superior para Armazenamento de Azeite

Pesquisadores encontraram contêineres de saco na caixa retidos extra virgin padrões de qualidade superiores aos recipientes de aço estanhado.

O negócio

Jul. 8, 2019

Olive Council, Europa colabora na limitação de contaminantes em azeite

O COI disse à UE o limite para poder consumir com segurança o produto químico 3-MCPD, encontrado em azeites vegetais refinados.

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