qualidade do azeite
Janeiro 10, 2022
As pragas afetam as azeitonas silvestres na ilha da Croácia enquanto os produtores permanecem firmes
A broca da oliveira, a mosca e a mariposa danificaram oliveiras na ilha de Pag. Os produtores insistem que ainda conseguirão produzir azeites premiados.
Dezembro 22, 2021
Cofundador da Boundary Bend: Qualidade e Investimento são a Chave para o Futuro do Azeite
Rob McGavin disse que a indústria precisa trabalhar em conjunto para ter sucesso a longo prazo, de soluções baseadas em tecnologia para enfatizar os benefícios de saúde do azeite extra virgem.
Dezembro 17, 2021
Gregos estão consumindo menos azeite de oliva extra virgem
Os gregos estão entre os maiores consumidores per capita de azeite de oliva do mundo, mas reduziram no consumo mais alto.
Dezembro 16, 2021
Colheita se desdobra com resultados mistos na Grécia
Um rendimento modesto é esperado na maioria das regiões produtoras do país, com muitos produtores depositando suas esperanças na qualidade.
Dezembro 15, 2021
Azeite de oliva extra virgem serão enviados ao espaço em 2022
A astronauta italiana Samantha Cristoforetti levará sete azeites extra virgens para sua tripulação desfrutar com as refeições e ver como os azeites se comportam no espaço.
Dezembro 1, 2021
O futuro reside na produção especializada e sustentável, afirma o CEO da Deoleo
Segundo Ignacio Silva, a especialização é fundamental para a sobrevivência dos produtores tradicionais, e todo o setor precisa se modernizar para ter sucesso.
Novembro 9, 2021 O negócio
Itália promete € 30 milhões para pequenos e médios produtores
Novembro 9, 2021 O negócio
Novembro 3, 2021 fundamentos básicos
Outubro 27, 2021 O negócio
Sustentabilidade, Guia de Inovação Este premiado produtor na Apúlia
Setembro 29, 2021 Produção
Livro apresenta as melhores práticas para Olive Oil Proprodução na Grécia
Setembro 28, 2021
Como armazenar azeite de oliva extra virgem em casa
O armazenamento ideal envolve a proteção do EVOO da luz, calor e oxigênio. O armazenamento adequado irá garantir que a qualidade do azeite e os benefícios para a saúde sejam preservados pelo maior tempo possível.
Setembro 23, 2021
Produtores premiados no centro da Itália se preparam para a colheita
Agricultura sustentável, moagem de última geração e sinergias entre agricultores comprometidos são os principais fatores por trás do sucesso dos produtores da Itália central
Setembro 17, 2021
Azeite filtrado ou não filtrado? Uma escolha para os consumidores
Embora a maioria dos consumidores opte pelo azeite filtrado, alguns ainda preferem o aspecto turvo. Qual é melhor?
Setembro 15, 2021
Cientistas desenvolvem azeite de oliva extra virgem gelatinoso na Itália
Os pesquisadores disseram que o EVOO gelificado manteve suas qualidades saudáveis na forma semissólida e pode substituir a gordura saturada em uma variedade de aplicações culinárias.
Setembro 8, 2021
Espanha aprova novas regras que regem a qualidade e os padrões do azeite de oliva
As novas leis atualizam as anteriores de 1983 e têm como objetivo agregar valor aos produtores, promover o consumo e combater as fraudes.
Agosto 13, 2021
Produtores do norte da Itália compartilham segredos de sucesso em World Olive Oil Competition
Um clima único combinado com o foco nas variedades locais ajudou a impulsionar os produtores de todo o norte do país para o sucesso em 2021 NYIOOC.
Agosto 2, 2021
Produtores orgânicos de Puglia triunfam na competição mundial
Os produtores do sudoeste da Itália superaram a Xylella fastidiosa, os eventos climáticos irregulares e a pandemia de Covid-19 para produzir seus premiados azeites extras virgens.
Jun. 21, 2021
Produtores Portugueses Continuam a Demonstrar Qualidade em Competição Mundial
Apesar de um rendimento mais baixo em 2020, os produtores portugueses produziram azeite de alta qualidade e bateram o sucesso na competição do ano anterior.
Jun. 21, 2021
Produtores em toda a Espanha comemoram NYIOOC sucesso
Apesar de enfrentar as intempéries e a pandemia, os produtores espanhóis tiveram um de seus melhores anos na competição de maior prestígio do setor.
Jun. 21, 2021
Ano recorde para produtores franceses em World Olive Oil Competition
Produtores em todo o sul da França e Córsega ganharam um número recorde de prêmios, apesar de um ano de colheita difícil do início ao fim.
Jun. 17, 2021
Toscano Olive Oil Produtores se destacam na competição mundial
Produtores da região central da Itália estavam entre os mais premiados em 2021 NYIOOC. Excelentes condições e métodos orgânicos ajudaram muitos a ganhar o ouro.
Jun. 15, 2021
Produtores andaluzes superam obstáculos para triunfar em 2021 NYIOOC
Os produtores andaluzes celebraram um ano excelente na Competição Mundial, apesar do clima severo e da Covid-19 prejudicar a safra de 2020.
Jun. 15, 2021
Os azeites de oliva turcos ganham aclamação na competição mundial
Depois de uma colheita fora do ano complicada pela pandemia de Covid-19 e mudanças climáticas, os produtores da Turquia comemoraram um recorde de 44 prêmios.
Jun. 15, 2021
Produtores de Puglia e Lazio estrelam na 29ª Ercole Olivario
Realizado pessoalmente, após ter sido realizado remotamente no ano passado, os produtores se reuniram para celebrar os azeites italianos e seus produtores.
Jun. 10, 2021
Produtores croatas comemoram 87 vitórias na competição mundial
Olive oil produtores da Ístria e da Dalmácia superaram as condições climáticas adversas e os desafios trazidos pela pandemia Covid-19 para ganhar um número recorde de prêmios de ouro e prata.
