qualidade do azeite

Janeiro 10, 2022

As pragas afetam as azeitonas silvestres na ilha da Croácia enquanto os produtores permanecem firmes

A broca da oliveira, a mosca e a mariposa danificaram oliveiras na ilha de Pag. Os produtores insistem que ainda conseguirão produzir azeites premiados.

Dezembro 22, 2021

Cofundador da Boundary Bend: Qualidade e Investimento são a Chave para o Futuro do Azeite

Rob McGavin disse que a indústria precisa trabalhar em conjunto para ter sucesso a longo prazo, de soluções baseadas em tecnologia para enfatizar os benefícios de saúde do azeite extra virgem.

Dezembro 17, 2021

Gregos estão consumindo menos azeite de oliva extra virgem

Os gregos estão entre os maiores consumidores per capita de azeite de oliva do mundo, mas reduziram no consumo mais alto.

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Dezembro 16, 2021

Colheita se desdobra com resultados mistos na Grécia

Um rendimento modesto é esperado na maioria das regiões produtoras do país, com muitos produtores depositando suas esperanças na qualidade.

Dezembro 15, 2021

Azeite de oliva extra virgem serão enviados ao espaço em 2022

A astronauta italiana Samantha Cristoforetti levará sete azeites extra virgens para sua tripulação desfrutar com as refeições e ver como os azeites se comportam no espaço.

Dezembro 1, 2021

O futuro reside na produção especializada e sustentável, afirma o CEO da Deoleo

Segundo Ignacio Silva, a especialização é fundamental para a sobrevivência dos produtores tradicionais, e todo o setor precisa se modernizar para ter sucesso.

Setembro 28, 2021

Como armazenar azeite de oliva extra virgem em casa

O armazenamento ideal envolve a proteção do EVOO da luz, calor e oxigênio. O armazenamento adequado irá garantir que a qualidade do azeite e os benefícios para a saúde sejam preservados pelo maior tempo possível.

Setembro 23, 2021

Produtores premiados no centro da Itália se preparam para a colheita

Agricultura sustentável, moagem de última geração e sinergias entre agricultores comprometidos são os principais fatores por trás do sucesso dos produtores da Itália central

Setembro 17, 2021

Azeite filtrado ou não filtrado? Uma escolha para os consumidores

Embora a maioria dos consumidores opte pelo azeite filtrado, alguns ainda preferem o aspecto turvo. Qual é melhor?

Setembro 15, 2021

Cientistas desenvolvem azeite de oliva extra virgem gelatinoso na Itália

Os pesquisadores disseram que o EVOO gelificado manteve suas qualidades saudáveis ​​na forma semissólida e pode substituir a gordura saturada em uma variedade de aplicações culinárias.

Setembro 8, 2021

Espanha aprova novas regras que regem a qualidade e os padrões do azeite de oliva

As novas leis atualizam as anteriores de 1983 e têm como objetivo agregar valor aos produtores, promover o consumo e combater as fraudes.

Agosto 13, 2021

Produtores do norte da Itália compartilham segredos de sucesso em World Olive Oil Competition

Um clima único combinado com o foco nas variedades locais ajudou a impulsionar os produtores de todo o norte do país para o sucesso em 2021 NYIOOC.

Agosto 2, 2021

Produtores orgânicos de Puglia triunfam na competição mundial

Os produtores do sudoeste da Itália superaram a Xylella fastidiosa, os eventos climáticos irregulares e a pandemia de Covid-19 para produzir seus premiados azeites extras virgens.

Jun. 21, 2021

Produtores Portugueses Continuam a Demonstrar Qualidade em Competição Mundial

Apesar de um rendimento mais baixo em 2020, os produtores portugueses produziram azeite de alta qualidade e bateram o sucesso na competição do ano anterior.

Jun. 21, 2021

Produtores em toda a Espanha comemoram NYIOOC sucesso

Apesar de enfrentar as intempéries e a pandemia, os produtores espanhóis tiveram um de seus melhores anos na competição de maior prestígio do setor.

Jun. 21, 2021

Ano recorde para produtores franceses em World Olive Oil Competition

Produtores em todo o sul da França e Córsega ganharam um número recorde de prêmios, apesar de um ano de colheita difícil do início ao fim.

Jun. 17, 2021

Toscano Olive Oil Produtores se destacam na competição mundial

Produtores da região central da Itália estavam entre os mais premiados em 2021 NYIOOC. Excelentes condições e métodos orgânicos ajudaram muitos a ganhar o ouro.

Jun. 15, 2021

Produtores andaluzes superam obstáculos para triunfar em 2021 NYIOOC

Os produtores andaluzes celebraram um ano excelente na Competição Mundial, apesar do clima severo e da Covid-19 prejudicar a safra de 2020.

Jun. 15, 2021

Os azeites de oliva turcos ganham aclamação na competição mundial

Depois de uma colheita fora do ano complicada pela pandemia de Covid-19 e mudanças climáticas, os produtores da Turquia comemoraram um recorde de 44 prêmios.

Jun. 15, 2021

Produtores de Puglia e Lazio estrelam na 29ª Ercole Olivario

Realizado pessoalmente, após ter sido realizado remotamente no ano passado, os produtores se reuniram para celebrar os azeites italianos e seus produtores.

Jun. 10, 2021

Produtores croatas comemoram 87 vitórias na competição mundial

Olive oil produtores da Ístria e da Dalmácia superaram as condições climáticas adversas e os desafios trazidos pela pandemia Covid-19 para ganhar um número recorde de prêmios de ouro e prata.

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