qualidade do azeite / página 5
Pode. 9, 2023
Foco na qualidade gera sucesso para produtores na França
Apesar de uma queda acentuada na produção devido à seca prolongada na Europa, o número de inscrições francesas na Competição Mundial aumentou progressivamente ao longo dos anos.
Pode. 4, 2023
Produtores da Tunísia comemoram vitória após temporada atormentada pela seca
Os produtores superaram a forte seca e as dificuldades macroeconômicas do país para conquistar 27 prêmios no Concurso Mundial.
Pode. 4, 2023
Tradição e tecnologia rendem resultados positivos para produtores do sul da Itália
Produtores de Puglia, Basilicata, Calabria e Campania superaram climas extremos, secas e pragas para ganhar prêmios no Concurso Mundial.
Pode. 3, 2023 Resumos de Notícias
Celebridades croatas premiadas no Concurso Local de Qualidade do Azeite
Pode. 2, 2023 Os melhores azeites
Últimos prêmios confirmam a crescente qualidade dos azeites extra virgens croatas
Pode. 1, 2023 Os melhores azeites
Produtores da Toscana Gerenciam Colheita Difícil para Alcançar Resultados Excepcionais
Abril 27, 2023 Os melhores azeites
Qualidade dos produtores da Itália Central brilha após colheita difícil
Abril 27, 2023 Os melhores azeites
Abril 24, 2023
Produtores dos EUA enfrentaram uma temporada difícil e emergiram com bons resultados
Embora se espere que o rendimento seja 50% menor do que no ano passado, há razões para uma perspectiva positiva.
Abril 21, 2023
Sem se deixar abater pela seca, produtores em toda a Espanha obtêm qualidade premiada
A produção de azeite em Espanha caiu drasticamente na safra 2022/23. Mesmo assim, os produtores conseguiram obter excelentes resultados.
Abril 17, 2023
Produtor proeminente aplaude o sucesso da Croácia na competição mundial
O premiado produtor Ivica Vlatković atribuiu o sucesso da Croácia até agora no 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition à qualidade individual e à cooperação setorial.
Abril 12, 2023
Como fazer azeite premiado em um trator-reboque
Samir Bayraktar, o fundador da Olive Truck, ganhou dez NYIOOC prémios para azeites virgens extra produzidos no seu lagar móvel.
Abril 11, 2023
Portugal desfruta de colheita recorde 'fora do ano'
Espera-se que o país produza pouco mais de 126,000 toneladas, a quarta maior produção já registrada. As estimativas iniciais previam uma produção de menos de 100,000 toneladas.
Abril 6, 2023
OPG Uroda ganhou um Gold Award no 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition com a ajuda de estudantes locais.
28 março, 2023
Produtores DOP e IGP celebrados em Ercole Olivario
Lazio, Sardenha e Sicília foram as regiões mais premiadas, com três prêmios cada, seguidas de Campania, Puglia e Toscana, com um prêmio cada.
20 março, 2023
Teste de laboratório definiria o perfil sensorial do azeite de oliva analisando suas moléculas
O objetivo é agregar uma análise laboratorial aos testes de rotina realizados pelos painéis de degustação de azeite virgem extra para confirmar a qualidade e determinar as características organolépticas.
Fevereiro 16, 2023
Produtor premiado vê um futuro brilhante para os azeites sul-africanos
Depois de trocar videiras por olivais há 20 anos, os produtores por trás da Mardouw Olive Estate estão otimistas sobre o futuro do azeite na África do Sul.
Fevereiro 10, 2023
Projeto para melhorar a sustentabilidade das fazendas de oliveiras da Argélia dá frutos
Ao melhorar as melhores práticas de colheita e moagem, a PASA procura melhorar o potencial económico da produção de azeite.
Janeiro 3, 2023
Universidade marroquina oferecerá mestrado em azeite
O programa de graduação de dois anos visa ajudar a profissionalizar os setores cada vez mais importantes da azeitona de mesa e do azeite no país do norte da África.
Janeiro 3, 2023
Pesquisadores desenvolvem técnicas de RMN mais baratas e eficazes para testar o azeite
Exigindo apenas uma única gota de azeite, os pesquisadores determinaram o grau de amostras de azeite não marcadas com uma taxa de sucesso de 95%.
Dezembro 8, 2022
Nova pesquisa para estudar o impacto da saúde do solo na qualidade do azeite
O projeto procura entender melhor como a olivicultura afeta a biodiversidade e a função ecológica do solo e como a saúde do solo afeta a qualidade e a segurança do azeite.
Novembro 30, 2022
Europa lança novas regras que regem a qualidade do azeite
Bruxelas revisou as classificações, rotulagem e comercialização do azeite. As regras simplificadas visam um mercado de azeite da UE mais homogêneo.
Novembro 18, 2022
Produtores da Argélia antecipam pior colheita em 30 anos
Espera-se que o maior país do norte da África produza apenas 30,000 toneladas de azeite na safra 2022/23, cerca de um terço da média móvel de cinco anos.