pesquisa de azeite

14 março, 2024

Autoridades da Apúlia confirmam o culpado pela devastação das oliveiras

As autoridades rejeitaram um estudo recente que sugeria que a Xylella fastidiosa não era a principal responsável pelos milhões de árvores devastadas.

10 março, 2024

Pesquisadores usam ultrassom para detectar azeite adulterado

Eles puderam detectar azeite de oliva extra virgem adulterado com apenas 1% de girassol ou azeite refinado.

9 março, 2024

Um método mais fácil e barato para medir a acidez livre

O novo método requer um smartphone e menos produtos químicos do que a técnica padrão e também pode ser aplicável a outras análises críticas.

7 março, 2024

Antigos olivais em Capri são reservatórios de biodiversidade

Os pesquisadores rastrearam as origens das oliveiras da ilha até Creta e a Itália continental e descobriram 21 novas variedades.

6 março, 2024

Xylella pode não ser responsável pela devastação das oliveiras na Apúlia, conclui estudo

As descobertas podem desvendar uma década de políticas e compreensão de que a Xylella fastidiosa foi a principal causa da Síndrome do Declínio Rápido da Oliveira na Apúlia.

Fevereiro 20, 2024

Nova pesquisa reacende o debate sobre a eficácia do Nutri-Score

A OCDE concluiu que o Nutri-Score poderia poupar dinheiro em cuidados de saúde. Investigadores holandeses questionaram a integridade dos estudos que apoiam o sistema de rotulagem.

Janeiro 3, 2024

Pesquisadores desenvolvem algoritmo para prever o potencial de colheita a partir de dados climáticos

O algoritmo disponível publicamente foi desenvolvido utilizando 15 anos de dados de Itália para comparar como as combinações de eventos climáticos impactaram as colheitas subsequentes.

Janeiro 3, 2024

Promover o papel da mulher no setor oleícola

Jill Myers fundou a rede Women in Olive Oil para conectar mulheres em todo o setor, ao mesmo tempo que promove as suas vozes e destaca as suas contribuições.

Janeiro 2, 2024

Estudo revela como os polifenóis reduzem a resistência à insulina

Ratos alimentados com uma dieta rica em gordura composta por azeite extra virgem enriquecido com polifenóis demonstraram expressões genéticas associadas à redução do estresse oxidativo e da inflamação.

Dezembro 5, 2023

Projeto da UE visa nivelar o campo de atuação com alimentos processados

O projeto MedDiet4All promove os benefícios de uma dieta mediterrânica e comunica os efeitos adversos para a saúde dos alimentos ultraprocessados.

Dezembro 4, 2023

Como a Formiga Ibérica Pode Ajudar no Controlo de Pragas nos Olivais

Os investigadores descobriram que as formigas ibéricas atacam naturalmente as larvas da traça da oliveira nos olivais, sem perturbar o resto do ecossistema.

Novembro 27, 2023

Dieta mediterrânea ajuda a retardar o declínio físico relacionado à idade, conclui estudo

Uma nova pesquisa mostrou que seguir uma dieta mediterrânea com baixas calorias e aumentar a atividade física retarda a perda muscular associada à idade e reduz a gordura total e visceral.

Novembro 27, 2023

Dieta médica durante a gravidez melhora o desenvolvimento neurológico infantil

Crianças de dois anos de idade, filhas de mães que seguiram a dieta mediterrânea ou reduziram o estresse durante a gravidez, apresentaram melhores pontuações nos domínios cognitivo e socioemocional.

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Setembro 28, 2023

Irrigação precisa é a chave para a produtividade a longo prazo

Sendo uma cultura resistente à seca, as azeitonas ainda precisam de rega adequada. Os pesquisadores estão otimizando a irrigação para melhorar o rendimento e a qualidade.

Setembro 28, 2023

Práticas agrícolas regenerativas melhoram a lucratividade de fazendas de oliveiras em encostas íngremes

Depois de descobrir que a saúde do solo melhorou em olivais abandonados em encostas íngremes, os investigadores determinaram que a agricultura orgânica e regenerativa poderia produzir resultados semelhantes.

Setembro 26, 2023

Como os azeites monovarietais promovem a agricultura ecológica e protegem as paisagens

A produção de azeite virgem extra monovarietal promove variedades endémicas, que requerem menos intervenções fitossanitárias, preservam paisagens e promovem a biodiversidade.

Setembro 19, 2023

Treinamento de jovens agricultores em práticas climáticas inteligentes na Califórnia

O Centro de Aprendizagem Baseada na Terra forma jovens agricultores em olivicultura e saúde do solo.

Setembro 15, 2023

Usando micróbios eficazes para aumentar a produção de azeitonas orgânicas na Nova Zelândia

Ross Vintiner, premiado olivicultor biodinâmico da Nova Zelândia, acredita que os micróbios são o futuro da agricultura.

Setembro 13, 2023

Pesquisadores usam IA para identificar os compostos do azeite que afetam o Alzheimer

Usando um algoritmo de aprendizado de máquina, os pesquisadores identificaram dez compostos no azeite extra virgem que atuam como tratamentos farmacêuticos para a demência.

Setembro 6, 2023

Empresa israelense se prepara para lançar aparelho de bancada para azeite

O eletrodoméstico de bancada que transforma azeitonas em azeite em menos de uma hora poderá estar disponível em 2024.

Setembro 6, 2023

A evolução da luta na Europa contra a Xylella Fastidiosa

A detecção precoce em toda a União Europeia continua na vanguarda da luta contra a bactéria, uma vez que as autoridades estão esperançosas em relação a novas investigações, métodos e ferramentas.

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