pesquisa de azeite

Consumo freqüente de óleo de oliva pode reduzir o risco de coágulos sanguíneos

Em um estudo recente, os participantes que consumiram mais azeite tiveram menos acumulação de plaquetas, o que poderia levar a doenças cardíacas e derrames.

Omics Assegura a Autenticidade dos Azeites Portugueses

Genómica e metabolómica estão no centro de um estudo de investigação para autenticar e rastrear extra virgin azeites.
Relatório especial

Universidade recebe doação de antigas variedades de azeitonas

As mudas, que foram doadas recentemente pelo Banco Santander, serão estudadas antes de receberem nova vida quando forem plantadas no campus da Universidade de Rabanales.

Universidade de Auburn arrecadando dinheiro para pesquisa de óleo de oliva e Alzheimer

Pesquisadores da Auburn University descobriram que um composto em extra virgin O azeite pode ser valioso para ajudar a prevenir ou retardar a progressão da doença de Alzheimer.
Olive Oil Times Especial

O ajuste genético à fotossíntese pode melhorar os rendimentos das colheitas

Embora o ajuste ainda precise ser testado em plantas comestíveis, os cientistas acham que isso poderia revolucionar as indústrias de produção de alimentos - e de produção de azeitonas.

Novo estudo se aprofunda em mecanismos por trás dos benefícios de saúde da MedDiet

Pesquisadores descobriram que seguir a dieta mediterrânea pode reduzir o risco de desenvolver doenças cardiovasculares em 25 por cento. Eles também têm algumas pistas sobre por que isso pode ser o caso.
Relatório especial

Pesquisadores usam modelos matemáticos para otimizar a produção de azeite

Usando metodologia de superfície de resposta, os cientistas espanhóis podem agora prever o impacto que diferentes variáveis ​​têm no processo de produção de azeite.

Setor de Azeite da Espanha lança pesquisa ambiciosa sobre a Xylella

A Xylella fastidiosa é uma séria preocupação para o setor de azeite da Espanha e seu órgão interprofissional está apoiando os esforços de pesquisa para combatê-la.