pesquisa de azeite / página 17
Fevereiro 9, 2022
Os pesquisadores disseram que o novo método leva em conta uma variedade de fatores e permite uma identificação mais barata e simples da origem geográfica do azeite.
Fevereiro 8, 2022
A pesquisa sobre a biodiversidade da azeitona é a chave para combater as mudanças climáticas
A identificação de características que permitem que as azeitonas resistam a eventos climáticos extremos, mudanças de temperatura voláteis e doenças permitirá que os agricultores plantem variedades de azeitonas mais resilientes no futuro.
Janeiro 17, 2022
Estudo: Green MedDiet pode retardar a atrofia cerebral entre pessoas com mais de 50 anos
Uma nova pesquisa descobriu que seguir uma variação de alto teor de polifenóis e baixa ingestão de carne do MedDiet pode proteger o cérebro da inflamação e retardar a atrofia cerebral relacionada à idade.
Janeiro 17, 2022 Saúde
Substituir gorduras saturadas por azeite salva vidas, sugere pesquisa de Harvard
Janeiro 4, 2022 Resumos de Notícias
Pesquisadores identificam vetores da Xylella nas Ilhas Baleares
Dezembro 17, 2021 negócio
Dezembro 15, 2021 Resumos de Notícias
Dezembro 15, 2021
Azeite de oliva extra virgem serão enviados ao espaço em 2022
A astronauta italiana Samantha Cristoforetti trará sete azeites virgens extras para sua tripulação saborear nas refeições e ver como os azeites se comportam no espaço.
Dezembro 9, 2021
Estudo espanhol revela potencial para biocombustíveis Olive Pit
Um estudo mostra que os caroços da azeitona fornecem o maior rendimento calorífico de qualquer fonte de combustível comparável e um menor impacto ambiental.
Dezembro 7, 2021
Estudo: O consumo de azeite de palma acelera a metástase de células cancerosas em camundongos
Uma nova pesquisa mostrou que os pacientes com câncer devem minimizar o consumo do preservativo quase onipresente. Os ácidos oleico e linoléico, entretanto, não aceleraram a metástase.
Dezembro 6, 2021
Arqueólogos se reúnem on-line para comemorar a história da dieta mediterrânea
A dieta mediterrânea data de milhares de anos. Os arqueólogos querem ter certeza de que sua história seja sempre preservada.
Dezembro 6, 2021
Estudo: os olivais tradicionais absorvem mais carbono do que os intensivos
Um estudo da Universidade de Jaén mostra que os olivais tradicionais combatem diretamente as alterações climáticas e causam muito menos danos ambientais do que os métodos de cultivo intensivos.
Novembro 30, 2021
Estudo: tratamento com selênio comprovado para proteger as oliveiras contra o estresse do sal
O estresse salino é um grande problema na olivicultura, pois afeta negativamente o crescimento e a produtividade das oliveiras. Os tratamentos com selênio podem ser a resposta.
Novembro 29, 2021
Cientistas espanhóis avançam na compreensão da doença devastadora da oliva
Os pesquisadores divulgaram os resultados de um estudo de 25 anos sobre Colletotrichum, o fungo que causa a antracnose.
Novembro 16, 2021
Estudo: azeites de oliva virgens protegem saladas prontas de algumas bactérias
Os pesquisadores descobriram que o azeite de oliva virgem com alto teor de polifenóis reduziu o risco de contaminação de patógenos comuns de origem alimentar em até 90 por cento.
Outubro 27, 2021
Estudo: A intensificação agrícola prejudica a produtividade do olival
Pesquisadores na Andaluzia descobriram que a intensificação da agricultura prejudica os olivais, eliminando os predadores naturais de pragas e diminuindo a qualidade do solo.
Outubro 6, 2021
Estudo: o sistema de etiqueta Nutri-Score não desestimula o consumo de azeite de oliva
Os pesquisadores descobriram que o rótulo Nutri-Score permitia aos consumidores identificar corretamente o azeite de oliva como a opção mais saudável entre oito azeites vegetais.
Outubro 4, 2021
Seguir uma dieta mediterrânea pode reverter o declínio cognitivo em idosos
Uma nova pesquisa mostra que aderir a uma dieta mediterrânea pode ajudar a restaurar as funções da memória e reverter o comprometimento cognitivo devido ao envelhecimento.
Setembro 29, 2021
Dieta mediterrânea associada a benefícios de saúde a longo prazo para adolescentes
Adolescentes que consumiam alimentos da dieta mediterrânea apresentaram níveis mais elevados de antioxidantes e propriedades antiinflamatórias no soro sanguíneo.
Setembro 16, 2021
Nova pesquisa revela o papel fundamental do azeite de oliva na dieta da Roma Antiga
Usando novas técnicas de investigação, pesquisadores da Universidade de Kent determinaram que o azeite de oliva constituía 20 por cento da ingestão calórica entre os residentes de uma cidade romana.
Setembro 15, 2021
Estudo: Oleocanthal regula anormalidades no receptor responsável pelo mal de Alzheimer
Pesquisadores da Universidade de Louisiana-Monroe estão trabalhando para criar um suplemento oral à base de oleocanthal para pacientes com Alzheimer.
Setembro 15, 2021
Cientistas desenvolvem azeite de oliva extra virgem gelatinoso na Itália
Os pesquisadores disseram que o EVOO gelificado manteve suas qualidades saudáveis na forma semissólida e pode substituir a gordura saturada em uma variedade de aplicações culinárias.