pesquisa de azeite / página 17

Pode. 15, 2014

Químicos reconhecem Mailer do laboratório australiano

Especialistas em azeite se reuniram na reunião anual e expo da American Oil Chemists 'Society (AOCS) em San Antonio.

Pode. 13, 2014

Gordura Formidável: A Dieta De Azeite De Plantas

A pesquisadora da Brown University, Mary Flynn, diz que sua defesa de uma dieta à base de plantas de azeite foi outrora considerada ultrajante.

11 março, 2014

Nova Variedade Azeitona Lançada Pela Agromillora

Uma nova oliveira, a Oliana, oferece um maior rendimento por hectare do que Arbequina e Arbosana, as variedades das quais foi criada.

Novembro 5, 2013

O lance de Melgarejo para uma vida ainda mais saudável Extra Virgin Azeite

A Aceites Campoliva de Jaén, fabricante de Melgarejo, procura otimizar a saúde dos extra virgin azeite.

Outubro 30, 2013

Mais dieta mediterrânica de confirmação protege contra doenças cerebrais

A adesão a uma dieta mediterrânea pode contribuir para a prevenção de acidente vascular cerebral, depressão, comprometimento cognitivo e doença de Parkinson.

Setembro 25, 2013

Novo caminho para o azeite para iluminar os rituais religiosos

Um inventor em Israel encontrou uma maneira de fazer velas de azeite sólidas que poderiam ser populares para uso em cerimônias religiosas e outras comemorações.

Setembro 10, 2013

Pedido de Patente da P & G emprega olivais em líquidos de limpeza

Outro uso foi encontrado para caroços de azeitona, desta vez para fornecer um limpador abrasivo resistente, mas seguro, de acordo com Proctor & Gamble.

Setembro 9, 2013

Dieta Mediterrânea Bom para o Cérebro

Maior adesão à dieta mediterrânea foi associada com melhor função cognitiva de acordo com uma nova revisão.

Agosto 19, 2013

Fortificante Leite de Burra com Azeite e Outras Invenções

Entre as patentes internacionais procuradas para o azeite e produtos relacionados com a azeitona, tornando o leite de burro melhor para os bebês.

Jul. 30, 2013

Um 'ID' para Apúlia Extra Virgin Azeite

A Apulia lançou um projeto para promover sua extra virgin azeites através da inovação e certificação de qualidade.

Jun. 26, 2013

Megatendências da indústria de azeite

Simon Field analisa algumas tendências globais a considerar ao planejar a sustentabilidade e o crescimento das empresas de azeite.

Jun. 3, 2013

Madri procura o azeite "perfeito"

A capital espanhola realizou degustações em shopping centers em toda a cidade para determinar o que os locais consideram as melhores características de extra virgin azeite, tudo em uma tentativa de criar um novo azeite "super".

Pode. 30, 2013

Pesquisa revela visões surpreendentes em relação ao azeite de oliva

Apesar de um refrão comum que o azeite não deve ser usado para cozinhar, os consumidores fazem de qualquer maneira, de acordo com uma pesquisa realizada pelo Centro de Olive Davis da UC.

Pode. 10, 2013

Pesquisadores do USDA desenvolvem novos testes para adulteração de azeite

Pesquisadores do USDA descobriram novas maneiras de verificar a autenticidade do azeite, e uma maneira melhor de processar o bagaço.

Abril 22, 2013

Melhor rastreamento de DNA coloca os adúlteros de azeite em aviso prévio

Cientistas espanhóis afirmam que estão perto de oferecer "testes de paternidade" para o azeite virgem, que seria um poderoso aliado contra a fraude.

Abril 8, 2013

Estudo mostra que adicionar água diminui o rendimento e a qualidade, mesmo em azeitonas não irrigadas

Um novo estudo sugeriu que a adição de água no processo de extração do azeite diminui o rendimento.

Abril 6, 2013

Hojiblanca desenvolve azeite de oliva com extrato de alecrim para melhor fritura

Extrato de alecrim de titânio antioxidante e azeite de oliva virgem juntos reduzem acrilamidas nocivas, dizem pesquisadores espanhóis.

Abril 2, 2013

Azeite de oliva desprezado em estudo pela Canola Reps

Um estudo financiado pelo Conselho de Canola disse que as gorduras monoinsaturadas reduzem o risco de síndrome metabólica, mas o azeite de oliva está conspicuamente ausente.

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