pesquisa de azeite / página 25

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Abril 2, 2013

Azeite de oliva desprezado em estudo pela Canola Reps

Um estudo financiado pelo Conselho de Canola disse que as gorduras monoinsaturadas reduzem o risco de síndrome metabólica, mas o azeite de oliva está conspicuamente ausente.

7 março, 2013

Mapeamento do Transcriptoma da Oliveira Chave para a Eficiência Industrial

Pesquisadores mapearam o transcriptoma da oliveira, um passo que se espera que melhore a eficiência e reduza o custo da criação de azeitonas.

5 março, 2013

Software para Melhoria da Avaliação do Azeite Desenvolvido em Espanha

Pesquisadores da Universidade de Jaén desenvolveram um software para melhorar a avaliação e classificação de azeites extras virgens.

Janeiro 16, 2013

O ultra-som impede que o azeite de oliva fique sólido na geladeira

Um tratamento de ultra-som pode evitar a cristalização inofensiva mas inestética que ocorre quando o azeite é mantido frio.

Janeiro 15, 2013

Azeite pode ser a chave para a proteção de edifícios antigos

Uma nova substância derivada do azeite poderia ser usada para revestir prédios como a York Minster e outras construções de calcário e agir para proteger a estrutura de poluentes, enquanto ainda permitia que a pedra "respirasse".

Dezembro 10, 2012

Resultados promissores para novo teste de resíduos de pesticidas em azeite

Os biossensores que parecem oferecer uma maneira barata e rápida de detectar resíduos de inseticida no azeite de oliva foram desenvolvidos por uma equipe de cientistas franceses e marroquinos.

Novembro 25, 2012

Spinoffs de azeite e azeite no pipeline

Os cosméticos que desafiam a idade e os tecidos impregnados de azeite estão entre os produtos potenciais relacionados com a azeitona e o azeite propostos.

Novembro 19, 2012

Viveiros do Fundo Comum para Servir de Modelos para Novas Tecnologias

Um novo projeto de viveiro de oliveiras na Tunísia, Argélia, Marrocos e Egito foi projetado para aumentar a produtividade e a qualidade.

Novembro 8, 2012

Investigadores Dizem Novas Medidas Para Ferramentas Azeite 'Healthfulness'

Os benefícios para a saúde de um azeite específico poderiam ser mais fáceis de avaliar com um novo sistema grego para medir o conteúdo dos principais compostos.

Novembro 7, 2012

Workshop de Azeite de Oliva Privado do Chef Abaixo de Madri

Especialista em azeite e dois chefs com estrelas Michelin, Paco Roncero, criaram um novo workshop de ponta para o desenvolvimento de ideias culinárias.

Outubro 25, 2012

Azeite pode ajudar a proteger a pele dos efeitos do envelhecimento do sol

Novas pesquisas sugerem que uma alta ingestão de azeite de oliva e outras gorduras monoinsaturadas pode proteger a pele contra o envelhecimento relacionado ao sol.

Outubro 22, 2012

Um recurso abrangente para o setor de azeite

Um novo livro de referência de Juan Vilar Hernandez foi considerado um dos mais abrangentes até o momento no setor de azeite.

Setembro 25, 2012

Nova torção na imprensa tradicional Olive

Uma empresa espanhola diz que desenvolveu um “avanço” para a antiga prensa de azeitonas, resultando em azeite mais rico em antioxidantes.

Setembro 12, 2012

Azeitonas uma fonte potencial de probióticos

Uma nova pesquisa publicada no International Journal of Food Microbiology abriu o caminho para o novo uso de azeitonas como fonte de probióticos em nossas dietas.

Jul. 23, 2012

Nova molécula de antioxidante de oliva pode reduzir a transmissão do HIV

A pesquisa levou ao desenvolvimento de uma nova molécula a partir do hidroxitirosol, um potente antioxidante encontrado nas azeitonas, para reduzir o risco de transmissão do vírus HIV.

Jun. 22, 2012

Adicione azeite, viva mais

Aqueles que consomem azeite não só têm um risco reduzido de doenças crônicas, mas também um risco reduzido de mortalidade em geral, descobriram os pesquisadores espanhóis.

Jun. 20, 2012

Novo Olive Oil Produto trata úlceras de pressão em pacientes de alto risco

O produto segue um estudo que constatou que os ácidos graxos presentes no azeite extra virgem estimulam a regeneração da pele, ao mesmo tempo que aumentam sua hidratação, elasticidade e resistência.

Pode. 24, 2012

Potencial para o tratamento de Parkinson do Azeite de Oliva

O bagaço de azeitona tem sido utilizado para sintetizar poderosas moléculas antioxidantes com potencial aplicação no tratamento da doença de Parkinson.

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