pesquisa de azeite / página 26

Jun. 22, 2012

Adicione azeite, viva mais

Aqueles que consomem azeite não só têm um risco reduzido de doenças crônicas, mas também um risco reduzido de mortalidade em geral, descobriram os pesquisadores espanhóis.

Jun. 20, 2012

Novo produto de azeite de oliva trata úlceras de pressão em pacientes de alto risco

O produto segue um estudo que constatou que os ácidos graxos presentes no azeite extra virgem estimulam a regeneração da pele, ao mesmo tempo que aumentam sua hidratação, elasticidade e resistência.

Pode. 24, 2012

Potencial para o tratamento de Parkinson do Azeite de Oliva

O bagaço de azeitona tem sido utilizado para sintetizar poderosas moléculas antioxidantes com potencial aplicação no tratamento da doença de Parkinson.

Abril 2, 2012

Pesquisadores espanhóis desenvolvem "nariz eletrônico" portátil

Pesquisadores espanhóis desenvolveram um 'nariz eletrônico' barato e portátil que, segundo eles, tem uma grande promessa para uso em testes organolépticos e controle de qualidade de alimentos.

27 março, 2012

Citoliva abre o 'Cooking Lab' de azeite em Jaén

Numa tentativa de aumentar ainda mais a inovação e o conhecimento na área do azeite, o centro tecnológico da Andaluzia CITOLIVA abriu o primeiro "laboratório" de cozinha em Espanha dedicado exclusivamente ao azeite.

14 março, 2012

Identificação de Olive Obtém Rápido e Fácil

Novas técnicas de identificação de DNA diferenciam entre diferentes variedades de azeitonas, são extremamente mais eficientes e mais precisas do que os métodos anteriores.

5 março, 2012

O custo da antracnose

Estão a ser feitas chamadas para combater a devastadora antracnose das doenças da azeitona, que na última temporada causou cerca de € 53 milhões ($ 71m) de danos no sector do azeite só na região de Puglia, na Itália.

5 março, 2012

Azeite pode ajudar a prevenir doenças neurodegenerativas

Um estudo realizado pela Unidade Lipídica da Clínica do Hospital de Barcelona sugere que o alto consumo de azeite e outros alimentos ricos em polifenóis podem melhorar a função cognitiva e prevenir doenças neuro-degenerativas.

Fevereiro 27, 2012

Universidade de Jáen apresenta curso sobre dieta mediterrânea

A Universidade de Jáen, na Espanha, introduzirá um novo curso em homenagem ao pioneiro do azeite, Juan Salcedo, dedicado a melhorar o conhecimento da Dieta Mediterrânea e do azeite.

Fevereiro 8, 2012

Estudo Encontra Benefícios do Azeite e Albumina no Tratamento de Lesões Espinais

Uma nova pesquisa realizada no Hospital Nacional de Paraplégicos, em Toledo, mostra possíveis benefícios do ácido oleico em combinação com a albumina no tratamento da lesão medular.

Janeiro 30, 2012

El Picual

Os resultados de um estudo com a variedade Picual determinaram que o extra virgênico orgânico tem mais valor nutricional do que o azeite convencional.

Janeiro 14, 2012

Novo Curso de Análise Sensorial para destacar os Azeites de Oliva de La Rioja

Um novo programa criado para aumentar a conscientização sobre os benefícios e propriedades do azeite de oliva começará este mês na província espanhola de La Rioja e culminará com um benefício degustador em junho.

Dezembro 22, 2011

Viva mais com a dieta mediterrânea

Uma dieta de estilo mediterrânico pode adicionar anos à sua vida. A mais recente pesquisa mostrou que os indivíduos que seguiram uma dieta mediterrânea tiveram uma chance de 20 por cento de viver mais tempo.

Dezembro 15, 2011

Conselho lança Série de Seminários sobre Cultivo e Qualidade do Azeite

O International Olive Council (Conselho Internacional do Azeite) organiza esta semana um seminário sobre questões relacionadas com o cultivo de oliveiras e a qualidade do azeite, o primeiro dos quais pretende ser eventos contínuos concebidos para abordar questões actuais e partilhar conhecimentos.

Dezembro 14, 2011

Previsão Global de Consumo de Azeite a Escalar, liderada pelos EUA, China, Brasil

O consumo mundial de azeite subirá 3.2 por cento em 2011 / 12, de acordo com o boletim de novembro do Olive Council.

Dezembro 4, 2011

Pesquisadores criam garrafas plásticas biodegradáveis ​​de casca de oliva

Um cientista espanhol encontrou uma maneira de fabricar garrafas plásticas biodegradáveis ​​a partir de um derivado de casca de azeitona.

Novembro 27, 2011

Prêmio de Pesquisa sobre o Papel do Azeite na Prevenção do Câncer de Mama

Pesquisadores da Universidade de Jaén se tornaram os primeiros a ganhar o Prêmio Luis Leño de Pesquisa em Azeite de Oliva de Castillo de Canena, atribuído ao melhor estudo de pesquisa relacionado a azeite ou azeite na Espanha.

Outubro 11, 2011

O azeite de oliva é importado para baixo na Austrália, Way Up no Brasil

O mundo produziu pouco mais de 3 milhões de toneladas de azeite na época de colheita 2010 / 11, de acordo com estimativas preliminares divulgadas hoje no Sumário do Mercado de Setembro do International Olive Council.

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