pesquisa de azeite / página 9
Fevereiro 6, 2023
Estudo demonstra o papel dos fenóis no início da gravidez
Os pesquisadores demonstraram os efeitos antioxidantes da oleuropeína nas células formadas durante o primeiro estágio da gravidez sem efeitos adversos.
Fevereiro 6, 2023
Pesquisa revela como patógeno mortal infecta oliveiras
Pesquisadores da Universidade de Córdoba estudaram como o fluido emitido pelas raízes da oliveira facilita a germinação do fungo responsável pela murcha de Verticillium.
Janeiro 3, 2023
Pesquisadores desenvolvem técnicas de RMN mais baratas e eficazes para testar o azeite
Exigindo apenas uma única gota de azeite, os pesquisadores determinaram o grau de amostras de azeite não marcadas com uma taxa de sucesso de 95%.
Dezembro 30, 2022 Saúde
EVOO melhora a proteção cerebral em casos de comprometimento cognitivo leve
Dezembro 12, 2022 Resumos de Notícias
Ingestão excessiva de sódio associada a maior estresse em camundongos
Dezembro 8, 2022 Resumos de Notícias
Nova pesquisa para estudar o impacto da saúde do solo na qualidade do azeite
Dezembro 8, 2022 Resumos de Notícias
Pesquisadores investigam o papel de certos polifenóis no controle da obesidade
Dezembro 1, 2022 Variedades Azeitonas
Pesquisadores usam IA para identificar a proveniência do EVOO
Dezembro 1, 2022
Estudo revela como a dieta mediterrânea pode combater o Covid-19
Novas pesquisas demonstraram que os flavonoides e o hidroxitirosol neutralizam alguns dos impactos mais mortais do Covid-19, incluindo tempestades de citocinas e inflamação pulmonar.
Novembro 30, 2022
Nova ferramenta mede interações solo-atmosfera para otimizar práticas agrícolas
O mapeamento da transmissão de calor do solo pode ajudar a determinar as práticas ideais de manejo da terra e as culturas apropriadas para plantar à medida que o clima muda.
Novembro 28, 2022
Olive Wellness Institute questiona estudo sobre dieta e demência
A organização científica do azeite disse que o uso do termo “dieta mediterrânea modificada” é enganoso se não incluir azeite virgem extra.
Novembro 28, 2022
A maioria dos americanos superestima a saúde de suas dietas, sugere estudo
Apenas um em cada 10 autoavalia com precisão a saudabilidade de seus hábitos alimentares.
Novembro 17, 2022
Alguns alimentos ultraprocessados são viciantes, como o tabaco
Alimentos ricos em carboidratos refinados e gorduras adicionadas desencadeiam algumas das características de comportamentos viciantes nos consumidores.
Novembro 14, 2022
A falta de horas de frio resultou em períodos de floração mais longos, mais acúmulo de azeite e química distinta do azeite nas azeitonas cultivadas no clima subtropical de Tenerife.
Novembro 9, 2022
Olive Council publica arquivo de documentos
A base de dados inclui padrões comerciais históricos, métodos de medição de qualidade e melhores práticas para a produção de azeitona de mesa e azeite.
Novembro 3, 2022
Estudo lança luz sobre o impacto ambiental da produção global de alimentos
A produção de carne de vacas e porcos e a produção de arroz, trigo e oleaginosas têm os piores impactos ambientais.
Outubro 31, 2022
Nova pesquisa não encontra ligação entre dieta e risco reduzido de demência
O estudo não encontrou nenhuma ligação entre a adesão a uma dieta mediterrânea modificada e menor incidência de demência. Ainda assim, os pesquisadores indicaram que a dieta provavelmente continua sendo um fator entre muitos.
Outubro 26, 2022
Estudo Links Métodos de Culinária e Saúde
Os pesquisadores descobriram que alguns métodos de cozimento correspondiam a efeitos benéficos na inflamação. O aquecimento de azeites comestíveis, mas não de azeite, a altas temperaturas teve efeitos negativos.
Outubro 24, 2022
Pesquisadores analisam os benefícios da dieta mediterrânea para reduzir a obesidade
Após uma extensa revisão da literatura científica, os pesquisadores descobriram que seguir a dieta mediterrânea traz muitos benefícios para pessoas obesas e com risco de obesidade.
Outubro 24, 2022
Pesquisadores na Espanha investigam atributos organolépticos positivos do EVOO
Um estudo identifica novos métodos para compreender melhor os perfis organolépticos "frutados verdes" e "frutados maduros" do azeite virgem extra.
Outubro 24, 2022
Seguir o MedDiet fortificado com polifenóis reduz a adiposidade visceral
Um teste de 18 meses mostrou que uma dieta rica em polifenóis pode exceder os benefícios de uma dieta tradicional contra o acúmulo de tecido adiposo visceral.
Outubro 17, 2022
Corredores de azeite resultam em vendas superiores em supermercados
Agrupar todos os azeites em um único corredor e fornecer informações sobre eles resultou em um aumento de 18% nas vendas. As vendas de azeite extra virgem aumentaram 13%.
Outubro 12, 2022
Estudo: adesão à dieta médica associada à inflamação intestinal inferior
Os pesquisadores teorizaram que os alimentos ricos em fibras associados ao MedDiet criaram uma vantagem ecológica para o florescimento de certos micróbios e contribuíram para níveis mais baixos de inflamação.