teste de azeite

Pesquisadores propõem nova ferramenta contra fraude

Uma nova abordagem parece sensível à detecção de adulteração com óleos de grau inferior.

Tribunal italiano anula Lidl Italia Fine para azeite de oliva com rótulos errôneos

A cadeia de supermercados alemã foi considerada não negligente ao rotular erroneamente o azeite extra virgin.
Relatório especial

Laboratório Americano Recertificado pelo Olive Council

A Eurofins continua sendo o único laboratório americano de propriedade privada a receber o reconhecimento do COI.

O 'Esverdeamento' da Química do Azeite

As preocupações com segurança e meio ambiente direcionam os esforços atuais para mudar para novos métodos que exigem menos produtos químicos ou que usam produtos químicos que são menos perigosos de manusear e armazenar.
Olive Oil Times Especial

Portal 'Teste de Azeite' Simplifica Testes de Qualidade

Oliveoiltest.com simplifica e protege o processo de obtenção de azeites testados quanto à pureza e qualidade.

Projecto 'Oleum' procura melhores soluções para proteger a autenticidade do azeite

Parte do programa de pesquisa e inovação Horizon 2020 da Europa é um plano ambicioso para encontrar abordagens comuns e ferramentas analíticas para verificar a qualidade e a autenticidade do azeite.
Relatório especial

Traga-o sobre: ​​Importadores do azeite de oliva dão boas-vindas mais testes por FDA

Os membros do Comitê de Apropriações da Câmara solicitaram à Food and Drug Administration (FDA) que atualize seu relatório sobre a autenticidade dos alimentos. extra virgin azeite vendido nos EUA

Tecnologia nuclear capacita armas portáteis para combater a fraude alimentar

Dispositivos portáteis têm mostrado potencial como armas rápidas e eficazes na batalha para acabar com a fraude alimentar.