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Abril 23, 2013
Especialistas em Autenticação do Azeite Chamada para o Workshop em Madri
A autenticação do azeite estará sob os holofotes em um workshop científico apenas para convidados que será realizado em Madri a partir de junho 10-11.
Abril 22, 2013
Melhor rastreamento de DNA coloca os adúlteros de azeite em aviso prévio
Cientistas espanhóis afirmam que estão perto de oferecer "testes de paternidade" para o azeite virgem, que seria um poderoso aliado contra a fraude.
Abril 11, 2013
Novo Programa de Selo visa recuperar a confiança do consumidor
A Extra Virgin Alliance diz que vai testar azeites nas prateleiras das lojas para melhorar a cadeia de abastecimento e restaurar a confiança do consumidor.
Fevereiro 17, 2013 Mundo
Janeiro 25, 2013 Europa
Detalhes Emergem do Crackdown da Europa sobre a Fraude do Azeite
Janeiro 22, 2013 negócio
Austrália lidera novo impulso para aumentar o limite de campismo para o azeite
Dezembro 10, 2012 Produção
Resultados promissores para novo teste de resíduos de pesticidas em azeite
Novembro 20, 2012 Europa
Grupo Europeu de Produtores Faz Mais Testes, Marcando Mudanças
Novembro 14, 2012
Espanha anuncia o programa 6-Month para monitorar a qualidade do azeite
Uma campanha especial de verificações aleatórias terá como alvo o setor de azeite da Espanha, testando a qualidade e a rastreabilidade do azeite.
Agosto 2, 2012
Teste para detectar explosivos também encontra mau azeite
Pesquisadores da Universidade de Córdoba provaram que a espectrometria de mobilidade iônica, a técnica analítica mais comumente usada para detectar explosivos e em aeroportos, também é eficaz para identificar o azeite de oliva fraudulento.
Jul. 30, 2012
Sociedade de Químicos oferece testes de proficiência para painéis sensoriais de azeite
O reconhecimento da AOCS dará aos painéis sensoriais uma oportunidade para demonstrar aos produtores, varejistas e importadores de azeite que eles estão avaliando com precisão a qualidade do azeite.
Jun. 7, 2012
Pesquisadores descobrem nova técnica para evitar fraude com azeite de oliva
Uma equipe de pesquisa da Universidade de Córdoba está estudando uma nova técnica analítica para qualificar o azeite extra-virgem e evitar fraudes.
Pode. 30, 2012
Vigilância Virgem Extra na Austrália
O órgão de fiscalização do consumidor da Austrália multou um produtor local de azeite por suposto rótulo incorreto e promete mais ação sobre o azeite extra-virgem falso.
Pode. 10, 2012
Apelos para melhorar o prestígio do azeite de oliva espanhol
À medida que o debate se aprofunda na Espanha e na Europa em geral sobre a reforma do problemático setor de azeite, o governo central espanhol e um grupo do governo local tornaram a qualidade a pedra angular de seus pedidos de mudança.
Pode. 7, 2012
Grupo consultivo da Comissão Europeia disse que os testes do painel "não são sustentáveis"
As preocupações com o teste do painel de azeite foram exibidas na última reunião do Grupo Consultivo da Comissão Europeia sobre Azeitonas e Produtos Derivados.
Pode. 7, 2012
Análise do Azeite Discutida na Reunião Anual de Químicos
A análise do azeite de oliva recebeu mais do que seus quinze minutos de fama na reunião anual deste ano da American Oil Chemists 'Society, em Long Beach, Califórnia.
Abril 3, 2012
Menos Rega Melhora Qualidade do Azeite, Descobre Estudo
Uma pesquisa realizada na Universidad de Extremadura (UEx) da Espanha indica que menos irrigação resulta em melhor qualidade do azeite e maiores benefícios para a saúde.
Abril 2, 2012
Pesquisadores espanhóis desenvolvem "nariz eletrônico" portátil
Pesquisadores espanhóis desenvolveram um 'nariz eletrônico' barato e portátil que, segundo eles, tem uma grande promessa para uso em testes organolépticos e controle de qualidade de alimentos.
22 março, 2012
Especialistas do Conselho examinam os métodos de teste do azeite
Os peritos que aconselham o Conselho Oleícola Internacional sobre a análise química do azeite encontram-se na sua sede em Madrid para debater questões que incluem os resultados de ensaios recentes de métodos de teste.
Fevereiro 23, 2012
USDA examina os perfis químicos de azeites de oliva americanos
Um novo estudo ilustra a diversidade química das variedades de azeite nos EUA para ajustar os padrões e evitar restrições comerciais para os exportadores americanos.
Fevereiro 2, 2012
Europa Avalia o Índice de Referência da Qualidade do Azeite
O Comissário Dacian Cioloş anunciou uma revisão em resposta a um apelo dos parlamentares italianos para que o parâmetro dos ésteres alquílicos para o EVOO fosse reduzido.
Janeiro 22, 2012
Espanha procura soluções sobre os preços do azeite, qualidade
A Espanha está a pressionar pela ajuda da Comissão Europeia para armazenar azeite virgem extra a granel até que o seu preço melhore e está a debater outras medidas para melhorar a qualidade e sustentar o sector em dificuldades.
Dezembro 11, 2011
Revista Francesa de Consumidores Compara Óleos de Azeite, Encontra Localmente Melhor
A revista francesa de consumo Que Chosir entra em ação, comparando trinta azeites virgens extras vendidos na França e descobrindo que os produzidos localmente são geralmente melhores (e mais caros).