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variedades de azeitona

fundamentos básicos

Jul. 30, 2020

Quantas variedades de azeitona existem e quais são as mais populares?

Existem mais de mil variedades de azeitona que crescem em dezenas de países nos seis continentes. Aqui estão alguns dos mais comuns usados ​​na produção de azeitona de mesa e azeite.

Produção

Jun. 23, 2020

Tempo quente reduziu a qualidade e o rendimento do azeite em pequenos estudos

A ciência pode fornecer a resposta para as consequências do aquecimento global nas oliveiras para encontrar cultivares com tolerância embutida a temperaturas extremas.

Europa

Jun. 10, 2020

'Olio Lucano' da Basilicata para IGP

A indicação geográfica protegida «Olio Lucano» foi registada e publicada no Jornal Oficial da União Europeia.

O negócio

Pode. 21, 2020

Extra Virgin Azeite de Jaén Concedido à IGP

O azeite da região de Jaén foi aprovado pela Comissão Europeia para o status de IGP e adicionado ao registro oficial de 1,470 produtos protegidos.

Resumos de Notícias

Abril 21, 2020

COI e ONU colaboram para que a azeitona seja reconhecida como espécie prioritária

Além de obter reconhecimento pela oliveira, o COI também planeja investir em bancos de germoplasma, garantindo que amostras saudáveis ​​e autenticadas sejam inseridas e cuidadas.

Saúde

Fevereiro 26, 2020

Polifenóis mostrados com propriedades antibacterianas distintas

Pesquisas sobre a atividade antibacteriana de variedades de azeitona cultivadas no sul da Itália mostram promessas para tratamentos naturais contra E. coli e Pseudomonas aeruginosa.

Janeiro 15, 2020 Variedades Azeitonas

Onde as azeitonas do mundo vivem lado a lado

Europa

Pode. 29, 2019

Variedades Azeitonas Gregas 14 Ser Certificadas Pelo Estado

Os berçários gregos estão observando desenvolvimentos que poderiam satisfazer sua demanda de longa data por material de propagação certificado.

Ásia

Fevereiro 18, 2019

Setor de Azeite do Irã Cresce Apesar dos Retrocessos

O Irã teve um ano recorde em termos de produção de azeite. No entanto, o mau planejamento do governo e a corrupção estão frustrando todo o potencial do setor.

O negócio

Novembro 5, 2018

Manzanilla, Gordal Olives from Seville Pegue a IGP

Apesar de alguma oposição, as variedades de azeitona Manzanilla e Gordal de Sevilha foram finalmente concedidas uma Indicação Geográfica Protegida na Espanha.

O negócio

Outubro 31, 2018

La Rioja preserva sua herança olivista para melhorar a produção

O Governo de La Rioja está empenhado em um esforço de vários anos que visa a recuperação e preservação de variedades de azeitonas indígenas, em um esforço para desenvolver azeites únicos.

Variedades Azeitonas

Outubro 1, 2018

Leucocarpa, a deslumbrante oliveira branca da Magna Grécia

Perguntamos aos pesquisadores por que a variedade de oliveiras Leucocarpa é totalmente branca em todo o seu ciclo de desenvolvimento.

Em destaque

Setembro 18, 2018

Montsagre: Perfeição Picual Entre o Empeltre

Este é o território de Empeltre, uma área que compreende a região de Bajo Aragón, o vale do Ebro e a Terra Alta em Tarragona. É também o lar de Albert Barrobés e do premiado Picual da sua família.

O negócio

Jun. 14, 2018

Projecto de quatro anos para estabelecer uma fundação para o sector galego do azeite

A 2021 Galicia espera concluir um projeto de pesquisa e desenvolvimento de quatro anos que visa estabelecer bases sólidas para uma indústria galega de azeite baseada em variedades de azeitonas indígenas.

Produção

Jun. 12, 2015

Marche Anfitriões 12th Exposição de Monovarietais Italianos

A exposição aumenta o valor da biodiversidade de azeitonas italianas e caracteriza os azeites obtidos a partir da grande variedade de cultivares nativas italianas.

Europa

Fevereiro 6, 2015

Vinculando Química com Origens EVOO Italianas

Os compostos químicos nos azeites italianos dependem da variedade de azeitona e do local de cultivo, de acordo com a pesquisa promovida pela Unaprol.

Produção

Novembro 20, 2014

Basilicata, azeitona selvagem do sul da Itália

Novas oportunidades estão chegando para conhecer os azeites de Basilicata, uma terra selvagem que inspirou grandes artistas.

Perfis de Produtor

Outubro 24, 2014

Cooperativa Sierra de Cazorla obtém reconhecimento mundial

Quando Joanna Pope provou pela primeira vez Dehesa de la Sabina, em Nova York, ela sabia que precisava introduzir o Picual espanhol para seus colegas britânicos.

Produção

Setembro 8, 2014

Fazendeiro de Corfu ataca ouro verde

Uma família em uma ilha grega não conhecida pelo azeite de qualidade está rompendo com a tradição, enquanto redescobre uma variedade nativa rica em fenóis.

Produção

Agosto 11, 2014

Pesquisadores recuperam variedades de azeitonas esquecidas na Espanha

Pesquisadores estão trabalhando para caracterizar espécimes locais de azeitona e recuperar variedades raras de azeitonas na Galiza.

Produção

Jun. 9, 2014

An Extra Virgin Manual de Azeite

A Extra Virgin O Manual do Azeite, editado por Claudio Peri, é um recurso bem-vindo para qualquer um que tenha acompanhado a conversa sobre a qualidade do azeite.

Saúde

Jun. 9, 2014

O solo pode ter maior impacto sobre certos níveis de fitoesterol no azeite

Um novo estudo mostra que a qualidade do solo pode impactar os níveis de glicosídeos esterilizados em azeites de oliva, mais do que cultivar oliveira ou métodos de cultivo.

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