azeite biológico

A ascensão do azeite orgânico na Grécia

Os produtores gregos de pequena escala apostam que o risco de investir na produção de azeite biológico será compensador. Alguns dizem que a Grécia tem as condições ideais para fazê-lo.

Bona Furtuna: De uma jornada de esperança a uma visão de desenvolvimento

A incrível história de um extra virgin azeite da Sicília.
Relatório especial

Montsagre: Perfeição Picual Entre o Empeltre

Este é o território de Empeltre, uma área que compreende a região de Bajo Aragón, o vale do Ebro e a Terra Alta em Tarragona. É também o lar de Albert Barrobés e do premiado Picual da sua família.

Tratamento orgânico mostra promessa contra a Xylella

A implementação de um tratamento orgânico com boas práticas agrícolas durante um teste de três anos deu resultados encorajadores contra o Xf.
Olive Oil Times Especial

Agricultura biodinâmica: em algum lugar entre a ciência e a fé

Olivais na fazenda premiada Marina Palusci são gerenciados de acordo com a biodinâmica, um método muito debatido, mas frequentemente bem-sucedido.

Agricultura biológica, de alta qualidade, muitas vezes lado a lado

Fazendas como Antica Quercia Verde, entre as melhores marcas orgânicas do ano, estão contribuindo para a liderança da Itália no setor.
Relatório especial

Consumidores na Espanha não apreciam o orgânico EVOO, dizem pesquisadores

A posição estabelecida de convencional extra virgin O azeite de oliva na Espanha deixa pouco espaço para sua versão orgânica.

Tunísia vê oportunidade na produção orgânica

Noventa e cinco por cento dos olivais da Tunísia são utilizados com práticas tradicionais, sem o uso de pesticidas.