análise organoléptica / página 4
Setembro 25, 2010
Fazendo sentido de teste de azeite
Liliana Scarafia, da Agbiolab da Califórnia, fornece uma perspectiva extraída dos resultados do UC Davis Study, que pode ser útil para varejistas e compradores que buscam reduzir o risco do azeite sem rotulagem.
Agosto 13, 2010
EVOO e A-Rod: A Era do Amanhecer da Era de Testes do Azeite
O processo foi anunciado na típica moda americana, completo com um chef famoso. Talvez seja isso que precisava para vir. Nada acontece aqui sem zumbido.
Agosto 4, 2010
La Rioja afirma que seu EVOO é "mais saudável"
O estudo é parte de um esforço dos governos locais e nacionais espanhóis durante um período em que nações emergentes produtoras de azeite ameaçam o domínio da Espanha sobre o mercado mundial.