polifenóis / página 10
Novembro 18, 2012
Compostos Menores Importantes no Azeite
Os compostos menores mais importantes da azeitona aparecem em baixa concentração, no entanto, eles têm um efeito positivo significativo sobre a saúde humana.
Novembro 8, 2012
Investigadores Dizem Novas Medidas Para Ferramentas Azeite 'Healthfulness'
Os benefícios para a saúde de um azeite específico poderiam ser mais fáceis de avaliar com um novo sistema grego para medir o conteúdo dos principais compostos.
Setembro 25, 2012
Nova torção na imprensa tradicional Olive
Uma empresa espanhola diz que desenvolveu um “avanço” para a antiga prensa de azeitonas, resultando em azeite mais rico em antioxidantes.
Fevereiro 23, 2012 Saúde
Janeiro 30, 2012 Produção
Pode. 13, 2011 Saúde
Janeiro 19, 2011 Saúde
Novembro 22, 2010
Uma resposta à crise de saúde na Índia
Mudanças no estilo de vida e na dieta são necessárias na Índia, onde a segunda maior população do mundo está enfrentando uma crise de saúde liderada pelo aumento das taxas de doenças cardíacas e diabetes.
Outubro 4, 2010
Lançando um azeite de oliva extra virgem para crianças
O produtor espanhol Vega Carabaña diz que seu azeite de oliva extra virgem suave, ligeiramente frutado e aromático é ideal para crianças a partir dos 6 meses. A embalagem fofa também não atrapalha.
Setembro 6, 2010
Olive Grove de Berkeley: Antigos Caminhos no Novo Mundo
Pergunte a Darro Grieco o que torna seu premiado EVOO tão bom e ele dirá que são as antigas árvores da Missão, a agricultura seca e a colheita manual. Ainda estamos na Califórnia?
Agosto 24, 2010
Julgar as Competições da EVOO é mais do que apenas degustar
Embora os juízes do programa sejam provadores EVOO experientes, explica Richard Gawel, o ato de julgar azeites extras virgens requer uma variedade de habilidades para reunir todos.
Jun. 30, 2010
EVOO luta contra doenças cardíacas mudando como funciona o gene
Uma nova pesquisa no FASEB Journal sugere que os polifenóis do azeite virgem modificam a expressão dos genes relacionados à aterosclerose, levando a benefícios para a saúde.
