polifenóis / página 11

Fevereiro 11, 2013

Azeite de oliva extra virgem, um alimento funcional potencial para a colite

Os pesquisadores concluíram que o azeite de oliva extra virgem e seus extratos de polifenol podem melhorar a colite crônica, mas também podem ser usados ​​como um alimento funcional para esta doença.

Fevereiro 4, 2013

Azeite pode afetar como funciona o gene

Um novo estudo mostra que o consumo de azeite de oliva pode mudar a maneira como os genes funcionam, reduzindo o risco cardiovascular.

Novembro 18, 2012

Compostos Menores Importantes no Azeite

Os compostos menores mais importantes da azeitona aparecem em baixa concentração, no entanto, eles têm um efeito positivo significativo sobre a saúde humana.

Pode. 13, 2011

Tocando Valor Escondido em Ouro Líquido

A ciência e a indústria estão encontrando novas maneiras de capturar e explorar as propriedades saudáveis ​​do azeite de oliva.

Janeiro 19, 2011

Talvez você não devesse fazer algo com essa tosse

Pesquisadores revelaram que moléculas sensoras, localizadas na garganta humana, mas não na boca, se ligam a uma substância química encontrada em azeites de oliva de alta qualidade, causando uma sensação muito perceptível.

Novembro 22, 2010

Uma resposta à crise de saúde na Índia

Mudanças no estilo de vida e na dieta são necessárias na Índia, onde a segunda maior população do mundo está enfrentando uma crise de saúde liderada pelo aumento das taxas de doenças cardíacas e diabetes.

Outubro 4, 2010

Lançando um azeite de oliva extra virgem para crianças

O produtor espanhol Vega Carabaña diz que seu azeite de oliva extra virgem suave, ligeiramente frutado e aromático é ideal para crianças a partir dos 6 meses. A embalagem fofa também não atrapalha.

Setembro 6, 2010

Olive Grove de Berkeley: Antigos Caminhos no Novo Mundo

Pergunte a Darro Grieco o que torna seu premiado EVOO tão bom e ele dirá que são as antigas árvores da Missão, a agricultura seca e a colheita manual. Ainda estamos na Califórnia?

Jun. 30, 2010

EVOO luta contra doenças cardíacas mudando como funciona o gene

Uma nova pesquisa no FASEB Journal sugere que os polifenóis do azeite virgem modificam a expressão dos genes relacionados à aterosclerose, levando a benefícios para a saúde.

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